0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Адекватность и сбалансированность в питании детей − спортсменов

Адекватность и сбалансированность в питании детей − спортсменов

Проблема питания всегда актуальна для детей – спортсменов, тренеров и родителей. В отличие от взрослого человека, ребенок и даже подросток не может на сто процентов самостоятельно регулировать и управлять этим процессом, поэтому роль тренера здесь особенно важна.

Составляя рацион питания для спортсменов подростков, в первую очередь следует обеспечивать энергетический баланс: количество калорий, поступающих в организм юного спортсмена, должно быть в балансе с расходом.

Питание детей спортсменов должно полностью удовлетворять потребность в питательных веществах, компенсировать затраты, связанные с повышенными спортивными нагрузками, обеспечивать нормальные процессы роста и развития.

В спортивной практике часто применяются приемы, корректирующие меню юных спортсменов на разных этапах тренировок. Они повышают толерантность мышц к нагрузкам, ускоряют восстановление работоспособности.

Витамины классифицируются на основе их растворимости:

Жирорастворимые — это витамины A, D, E и K. Химически говоря, они не растворяются и не смешиваются в воде, но они растворимы в жирах. Жирорастворимые витамины накапливаются и могут храниться в организме в течение длительного времени.

Водорастворимые витамины включают витамин С и комплекс из восьми витаминов группы В: тиамин, рибофлавин, B6, ниацин, фолиевая кислота, B12, биотин и пантотеновая кислота. Эти питательные вещества легко растворяются или смешиваются в воде. Будучи водорастворимыми, они также как правило, выводятся из организма очень быстро.

Минералы — это вещества, которые естественным образом содержатся в земной коре, и могут быть получены только из того, что вы едите и пьете. Основные минералы имеют 2 подкласса:

  • Макроэлементы, которые нужны в количестве 100 мг или более — натрий, калий, кальций, фосфор и магний.
  • Микроэлементы необходимы в меньших количествах, обычно менее 20 мг в день. Микроэлементы включают железо, цинк, медь, селен и хром.
Читать еще:  Гликемический индекс круп таблица (булгур, пшено, полба и пр.)
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector