8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Соль – белая смерть, хочешь похудеть, исключи соль из рациона! ❤

Соль – белая смерть, хочешь похудеть, исключи соль из рациона!

Соль — это пищевой продукт природного происхождения. Соль является источником жизненно важных элементов, которые требуются для организма. В соли содержатся ионы хлора. Люди используют соль в качестве приправы для приготовления пищи. Вкус соли хорошо знаком всему населению земного шара, который имеет характерный вкус и без него любая пища нам кажется пресной. Очень часто люди сами не осознавая того, потребляют соли намного больше, чем необходимо для правильного функционирования процессов нашего организма.

Ежедневное употребление большего по требуемому количеству соли способствует повышению кровяного давления, что может привести к всевозможным болезням сердца и почек, Поваренная соль задерживает в организме воду, которая содержится и в жировой ткани. В норме ежедневное применение соли не должно превышать пяти граммов в сутки. В среднем население вместо требуемого организмом пяти граммов употребляют в два раза больше, что составляет около 10 грамм.

Принцип диеты

Действие бессолевой диеты заключается в ограничении или отказе от употребления соли на определенное время. Диету следует соблюдать не более 10-15 дней. Соль поступает в наш организм с употреблением различных видов продуктов, которые мы покупаем уже соленые или при приготовлении пищи мы досаливаем сами.

Полный отказ от соли является довольно строгим режимом питания и рекомендуется только при хронических формах болезни и только под соблюдением всех правил с лечащим врачом. Более доступной и распространенной формой данной диеты является малосолевая, то есть допускается минимальное количество соли в продуктах. И если вы хотите избавиться только от отеков, то употребление небольшого количества соли подходит для вас.

Если вам трудно отказаться от соленой пищи, то можно заменить соль, например:

  1. Луком,
  2. Чесноком,
  3. Добавить специи из пряных трав,
  4. Есть соевый соус.

Соевый соус так же подойдет для улучшения вкусовых ощущений домашних блюд.

Поваренную соль следует правильно использовать в приготовлении пищи, мясные бульоны следует подсаливать за 20 минут до готовности варки а, в рыбные бульоны добавляется соль практически сразу после удаления накипи. При варке овощей их следует солить практически перед подачей, так же как и фасоль и горох. Они не очень хорошо варятся в соленой воде. А вот Жареную картошку следует солить в самом конце приготовления.

Кому показана бессолевая диета

При ожирении

Бессолевая диета для похудения эффективна для лиц страдающих ожирением:

  1. Во-первых, все блюда нужно употреблять в пищу без соли;
  2. Во-вторых следует перейти на четырех или пяти разовый прием пищи в малых количествах
  3. В-третьих, не следует набивать желудок до отказа необходимо встать из-за стола с небольшим чувством голода.

Практически все продукты разрешается, есть, это и небольшой кусочек хлеба, отварное мясо или отварная нежирная рыба, овощи и фрукты, кисломолочные продукты.

Требуется исключить из своего рациона такие виды продуктов как:

  1. Крупы,
  2. Макароны,
  3. Сладкое,
  4. Хлебо-булочные изделия,
  5. Сахар,
  6. Майонез,
  7. Кетчуп,
  8. Арбуз,
  9. Копченые продукты,
  10. Соленые блюда,
  11. Острые блюда.

При заболевании почек и сердечно-сосудистой системы

Бессолевая диета показана лицам страдающих хроническими заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

  1. Во-первых, самое главное все употреблять без соли;
  2. Во-вторых, прием пищи — не меньше 5-ти раз в день, следует, есть маленькими порциями;
  3. В-третьих пищу нужно варить только на пару;
  4. В-четвертых, полностью исключить из рациона жареные блюда;
  5. В-пятых, добавлять в готовые блюда масло.

Продукты, которые рекомендуется принимать при хронических заболеваниях это:

  1. Пшеничный хлеб,
  2. Сухари,
  3. Несдобное печенье,
  4. Супы из овощных и фруктовых отваров,
  5. Нежирная говядина,
  6. Мясо птицы,
  7. Рыбу, овощные блюда из свежих или вареных овощей,
  8. Фрукты.
  9. Ягоды,
  10. Не жареные яйца.
  11. Кисели,
  12. Компоты,
  13. Желе,
  14. Молочные продукты,
  15. Творожные,
  16. Различные несоленые сыры.

Разнообразие бессолевой диеты

Существует множество вариантов меню бессолевой диеты. Один из них рассчитан на пятнадцатидневный отказ от соленого:

  1. 3 дня отварная куриная грудка без кожи и жира — ежедневная порция составляет 500 грамм.
  2. 3 дня отварная нежирная рыба — суточная норма не больше 500 грамм
  3. 3 дня каша из любой крупы на воде – желательно рис или гречку. В день около 250 грамм сухой каши
  4. 3 дня любые овощи 1-2 килограмма в день кроме картофеля
  5. 3 дня только фрукты, исключая бананы (1-2 кг в день).
Читать еще:  Танец живота для похудения и красивой фигуры, отзывы

Питание, основанное на бессолевой диете для похудения и лечения хронических заболеваний можно использовать довольно длительное время, но при этом следует следить за ежедневным получением необходимого количества соли в организм.

Не следует отказываться от соли полностью — это не только не поможет вам в борьбе с лишним весом, но сможет нанести непоправимый урон вашему здоровью.

Стройность и соль — возможно ли похудеть, исключив популярную добавку?

Приветствую вас, читатели! Как вы думаете, каким образом соль влияет на наш организм? И возможно ли сбросить лишний вес, исключив этот продукт из своего рациона?

Давайте сегодня узнаем, что такое бессолевая диета для похудения? Как ее придерживаться, чтобы не причинить вред здоровью? И насколько долговечен эффект?

Соль — лекарь или яд?

Соль — это не что иное, как соединение двух микроэлементов — натрия и хлора. Первый ион помогает полноценно функционировать нервной системе, участвует в работе крови, лимфатической и межклеточной систем. Кроме того, способствует полноценному усвоению углеводов.

Второй элемент отвечает за расщепление белковой пищи и жиров, входит в состав желудочного сока, помогает избавляться от опасных бактерий, которые могут попадать в организм вместе с едой. Также соль — неотъемлемая часть и других тканей нашего организма.

Ее недостаток может привести к проблемам с пищеварением, появлению судорог в мышцах, дефициту йода, сонливости и приступам усталости. Почему же тогда при всей очевидной пользе ее называют “белой смертью” и “медленным ядом”?

Все просто. По данным ученых, среднестатистический человек, употребляет соли в два- три раза больше положенной нормы.

Исследования доказали, что в сутки нашему организму требуется 10 — 15 граммов этого вещества. Количество зависит от климатических условий. В жаркое время требуется чуть больше, в холодное — чуть меньше.

Мы же употребляем минимум 25 граммов в день, забывая о том, что соль используется не только для приготовления блюд, но и входит в состав многих продуктов — солений, маринадов, консервов, мясных полуфабрикатов ( колбас и сосисок), выпечки, хлеба и сладостей.

При превышении суточной нормы, “лишнее” начинает скапливаться в организме, нарушается водно-солевой обмен.

Как следствие, появляются отеки, увеличивается нагрузка на сердце и почки. Это ведет к развитию гипертонии, атеросклероза и ожирения.

Как будем худеть?

Изначально бессолевая диета была разработана врачами как лечебная — для борьбы с последствиями злоупотребления солью. Но любители экспериментов с похудением быстро заметили результаты ее влияния на фигуру и стали распространять в массы.

Давайте и мы разберемся, на каких принципах действия построена эта система питания ? Объясню сразу — диета не предполагает полного отказа от соли. Это может быть опасно для здоровья, предупреждают диетологи.

Последователям бессолевого питания достаточно отказаться от пищи, в состав которой входит эта добавка в больших количествах. Об этих продуктах я писал выше.

Вместо них лучше кушать натуральную полезную еду — овощи, фрукты, нежирное мясо, рыбу и кисломолочные продукты. Белый хлеб заменить ржаным.

Употреблять пищу рекомендуется в вареном, тушеном или запеченном виде. Солить уже приготовленную еду в небольших количествах. Однако первое время она может казаться слишком пресной и безвкусной.

Так происходит потому, что вкусовым рецепторам необходимо время, чтобы “перестроиться” и выработать новые пищевые привычки.

Чем же можно заменить соль, — спросите вы? Секрет прост — добавляйте лук, чеснок и приправы из трав в пищу, Их ярко выраженные вкусовые качества внесут разнообразия в ваши блюда.

Читать еще:  Меню правильного питания на неделю: составляем рацион

Существуют даже рецепты по приготовлению “соли без соли”. Приведу пару примеров.

Чесночная соль

  • Чеснок — 8 головок
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка

Как сделать: Почистите чеснок, мелко порежьте либо раздавите его. Смажьте противень маслом, разложите на нем чеснок тонким слоем.

Разогрейте духовку до 100 градусов и отправьте его туда “сушиться” на три часа. Затем остудите, переложите в пакет или контейнер. Используйте во время готовки.

Лимонная соль

  • Лимон — 1 шт.
  • Водоросли “фикусовая сечка” — 200 гр.

Как сделать: Выложите водоросли на плоскую тарелку, залейте соком лимона. Просушите смесь при комнатной температуре в течение суток.

Пересыпьте в пакет или другую тару. Храните в темном месте, добавляйте вместо соли. Правда, где найти такие водоросли, не понятно.

Что выбрать?

Существует два варианта бессолевой диеты — обычная и так называемая “японская”. Второй вариант более строгий — предполагает полный отказ от завтрака и употребления углеводов. Меню на неделю выглядит так:

“Японская неделька”

  • Завтрак: Зеленый чай.
  • Обед: Яйца, салат “огурцы и помидоры”, заправленный оливковым маслом.
  • Ужин: Куриная грудка, салат “свежая капуста и зеленый горошек”.
  • Перекус: Фруктовый салат
  • Завтрак: Черный чай
  • Обед: Суп из овощей, фруктовый салат
  • Ужин: Телятина, салат “сельдерей и морковь”
  • Перекус: Ягоды
  • Завтрак: Зеленый чай
  • Обед: Яйца, морковь с лимонным соком
  • Ужин: Треска, салат из сезонных овощей
  • Перекус: Сухофрукты
  • Завтрак: Черный чай
  • Обед: Брокколи с яйцом, салат из капусты
  • Ужин: Куриное филе с овощами
  • Перекус: Кефир

  • Завтрак: Черный чай, мандарин
  • Обед: Творог, натуральный йогурт
  • Ужин: Минтай, запеченный картофель
  • Перкус: Томатный сок
  • Завтрак: Кофе с молоком
  • Обед: Суп рыбный
  • Ужин: Яйца, вареные овощи
  • Перекус: Яблоко
  • Завтрак: Черный кофе
  • Обед: Салат “греческий”
  • Ужин: Говядина с цветной капустой
  • Перекус: Миндаль

Размер каждой порции должен составлять не более 300 грамм.

Классическое меню

В классическом же варианте диеты к рациону добавляются каши и ржаной хлеб. Единственная рекомендация — кушать их лучше до 4х часов дня. Примерное меню такое:

  • На завтрак: Овсяная каша, мед, яблоко, чай
  • Ланч: Творог и фрукты
  • На обед: Гречневая каша, индейка, овощной салат
  • На ужин: Рыба, картофельное пюре, помидор

Принимать пищу лучше дробно — по 4-5 раз в день через каждые 3-4 часа. Рекомендуется также пить больше чистой воды, желательно негазированной минеральной.

Будет ли эффект?

Испытавшие на себе эту диету активно делятся результатами в интернете. Судя по отзывам, в среднем за неделю люди худеют на 3-4 килограмма. Встречаются и те, кто теряет до 8 лишних кило.

Вроде бы не плохо, но диетологи могут вас разочаровать — вес уходит не за счет сжигания жира, а за счет выведения лишней жидкости.

Что это значит? При возвращении к обычному рациону питания вернется на прежнее место и вес. Это лишь вопрос времени.

Кроме того, последние исследования американских ученых показали, что вред для организма в этой диете превышает ее пользу. У людей, отказавшихся от употребления соли долгое время, в большинстве случаев возникали заболевания сердечно-сосудистой системы.

Что запомнить

При соблюдении бессолевой диеты есть ограничение по напиткам. Необходимо полностью исключить из рациона алкоголь и ограничить употребление кофе. Они способствуют задержке лишней жидкости в организме.

Срок диеты не должен превышать двух недель. Помните, соль содержит натрий. Его нехватка в организме может спровоцировать развитие инсульта и инфаркта. Перед началом питания по такой системе обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Нельзя садиться на эту диету, если у вас пониженное давление, при активных занятиях спортом и в летний период времени.

В остальных случаях — выбор за вами. Пробуйте, экспериментируйте. Но мой вам совет, соблюдайте разумный баланс, худейте без вреда здоровью и не забывайте делиться своими историями в комментариях. До встречи в следующей статье!

Читать еще:  Какие сладости можно есть при похудении?

Сахар и соль: почему надо исключить из рациона этих разрушителей здоровья

Сахар и соль – два компонента, о вреде которых можно прочитать сейчас везде. Однако многие отказываются верить в их негативный эффект, говоря о пользе этих продуктов для жизни и здоровья. Давайте попробуем разобраться, насколько эти «белые смерти» вредны на самом деле и как от них можно отказаться.

Сахар и соль: в чём же заключается вред?

Сахар

1. Нет биологической ценности – состоит только из углеводов, которые легко усваиваются.
2. Повышенная калорийность – в результате очень быстрая прибавка в весе.
3. Риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Развивается кариес.
5. Сахар вызывает угревую сыпь.
6. У детей повышается риск развития диатеза (предрасположенности к аллергии).

В общем-то тут всё очевидно: пользы совершенно никакой, разве что только явное увеличение энергии (скачок инсулина в крови), однако и он недостаточно продолжительный. Через короткий период времени вы всё равно почувствуете голод, упадок сил и резкую смену настроения.

1. Задерживает воду в организме – в результате вы получаете отёки и лишний вес.
2. Отрицательное воздействие на суставы.
3. Угроза повышения артериального давления.

Конечно, полностью исключить эти два ингредиента довольно сложно, т.к. это именно те вкусовые добавки, которые помогают чувствовать пищу намного лучше. Однако самый главный негативный эффект заключается в том, что они вызывают привыкание. После употребление сладкой либо солёной пищи человеку сложно отказаться от этих добавок, потому что вся еда кажется безвкусной.

Как же быть? Как и чем заменить соль и сахар или вовсе отказаться от них?

1. Замените их на специи

Существует столько приправ, в частности, пряных, которые помогут наделить блюдо ароматом и неповторимым вкусом. Для сладости включайте в рецепт корицу или ваниль, а для аромата, например, — куркуму.

2. Замените соль на сушёную морскую капусту

В ней содержится огромное количество полезных веществ и минералов, а кроме того – она очень вкусная.

3. Чеснок или зелень

Чеснок вообще славится своими полезными организму свойствами. Он невероятно вкусный и ароматный, а ещё и вызывает аппетит. Зелень, в свою очередь, также добавляет приятные и пикантные нотки блюду. Если же вы не любите чеснок из-за ядрёного аромата, замените его на сухой чеснок – вкус будет тот же, а вот неприятный запах будет отсутствовать. В сезоны, когда отсутствует свежая зелень, её также можно заменить на сушёную.

4. Заправляйте блюдо

В случае с салатами, например, можно добавить лимонный сок, оливковое масло, горчицу или бальзамический уксус. И поверьте, попробовав блюдо, вы даже не заметите отсутствия соли.

5. Ищите альтернативу

Почему же обязательно добавлять в блюдо сахар? Можно использовать для приготовления, например, мёд. Помимо насыщенного вкуса, он также несет полезные вещества. Некоторые отдают предпочтение кленовому сиропу или сиропу топинамбура. Главное – экспериментировать и найти что-то своё.

6. Кушайте фрукты и ягоды

Совсем отказаться от сахара, конечно же, не получится. Однако можно исключить именно белый рафинированный сахар, самый вредный вид. Но вот фруктоза содержится во фруктах и ягодах, она легче усваивается и более полезна для организма.

Поверьте, отказ от этих двух добавок принесёт в вашу жизнь настоящую гастрономическую свободу. Вы больше не будете чувствовать себя зависимыми, не будете срываться на употребление вредностей и научитесь себя контролировать. Более того, у вас перестанет скакать настроение, вы будете энергичны и активны. Что касается вашего внешнего вида, уйдёт отёчность, улучшится состояние кожи, перестанет прибавляться лишний вес, а вы будете выглядеть бодро! Никогда не поздно исключить что-то из своего рациона и стать на путь здорового образа жизни!

Источники:

http://beauty-bio.com/pitanie/produkty/449-sol-belaya-smert-khochesh-pokhudet-isklyuchi-sol-iz-raciona.html
http://tvoy-ves.ru/bessolevaya-dlya-pohudeniya/
http://flytothesky.ru/saxar-i-sol-pochemu-nado-isklyuchit-iz-raciona-etix-razrushitelej-zdorovya/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector