Какие овощи и фрукты мешают при похудении и чем их заменить
Почему фрукты мешают похудеть
21 мая, 2018 Питание 1,523 Просмотров
- Правда ли фрукты способствуют набору веса?
- Польза и вред фруктов в питании для похудения
- Как использовать фрукты при похудении
Все мы знаем о пользе фруктов во время похудения. Яркие, сочные и такие вкусные дары природы богаты аминокислотами, витаминами и другими ценными веществами. Они легко усваиваются, улучшают обмен веществ и дарят чувство насыщения. Однако эти продукты насыщены еще и фруктозой, то есть — природным сахаром. Поэтому их употребление нередко не только не способствует коррекции фигуры, но еще и грозит набором лишних килограммов. Как же правильно есть фрукты, чтобы худеть?
Правда ли фрукты способствуют набору веса?
Нередко люди, стремящиеся к снижению веса, ассоциируют фрукты с полезными, безопасными для похудения сладостями. Но свежие плоды не всегда хорошо влияют на фигуру. Особенно — если увлекаться ими сверх меры или употреблять в неподходящее время дня. Содержащаяся во фруктах фруктоза, как и сахароза, является калорийным веществом. Да, она слаще сахарозы, поэтому для получения ощущения сладости этого природного сахара организму требуется меньше. Однако в отличие от той же глюкозы, после расщепления печенью фруктоза практически в полном объеме превращается в жирные кислоты, что грозит появлением лишних килограммов. Что неудивительно, ведь фруктоза является простым углеводом, который в крупных количествах вреден для талии, как и простой сахар. Особенно опасны комбинации фруктов с жирными продуктами. Например, взбитыми сливками или их подача в виде молочных коктейлей.
Нередко мужчины и женщины практикуют для похудения фруктовые диеты. Их можно смело назвать несбалансированными, такие системы питания относятся к категории монодиет. Использовать их не рекомендуется, поскольку содержащиеся в плодах кислоты активизируют выделение желудочного сока. Из-за этого мы страдаем от голода и едим еще больше разрешенных продуктов. Похудение на фруктовых диетах возможно лишь в том случае, если система предполагает соблюдение дефицита калорий. Тогда вес действительно может пойти вниз. Но будет ли в этих ситуациях уходить сам жир, а не мышцы вместе с ним? Ответ очевиден.
Польза и вред фруктов в питании для похудения
В питание для похудения фрукты добавлять можно и нужно. Эта продукция обеспечивает наш организм полезными веществами. Но для улучшения самочувствия и достижения цели в борьбе с ненужными килограммами необходимо осмотрительно выбирать плоды и контролировать их потребление. Только при таком подходе фруктовая пища будет безопасной для фигуры.
В идеале нужно употреблять как на диетах, так и без них только сезонные продукты. Зимние фрукты проходят долгий путь транспортировки, они проходят специальную обработку. Поэтому такие составляющие рациона не приносят пользу. Содержащиеся в них нитраты негативно влияют на работу пищеварительной системы, из-за чего похудение может замедлиться.
Для снижения веса обязательно нужно ограничить потребление самых сладких фруктов. К этой категории относятся виноград, инжир, манго, бананы и финики. Нежелательно есть и высококалорийные авокадо, ананас, хурму. Важно контролировать потребление сухофруктов и свежевыжатых соков. Да, они намного полезнее пакетированных, но такие напитки не вызывают чувства насыщения при высокой своей калорийности. В них отсутствует клетчатка. Поэтому свежевыжатые соки тоже могут стать препятствием на пути к стройности.
При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом употреблять мандарины, яблоки и другие плоды необходимо с осторожностью. Лучше не есть фрукты натощак, чтобы не навредить своему здоровью. Только не нужно смешивать их с тяжелой пищей. Оптимальный вариант — употреблять яркие лакомства с нежирными молочными продуктами или диетическим печеньем, хлебцами. В остальных же случаях в питание для похудения можно включать богатые витаминами продукты до основного приема пищи.
Как использовать фрукты при похудении
Чтобы наладить похудение, лучше всего употреблять фрукты в первой половине дня. При таком подходе эта пища принесет максимум пользы в снижении веса. Фруктовый завтрак даст организму энергию, запустит метаболизм и улучшит настроение. Можно использовать яблоки, апельсины и другие дары природы в качестве перекуса. А вот вечером от таких продуктов стоит отказаться. И вот почему: кислые плоды могут усилить аппетит за счет стимуляции выработки желудочного сока. В сладких же фруктах много сахара, они более калорийные, поэтому их желательно не есть на ночь, чтобы не набрать лишние килограммы.
Фрукты в идеале нужно есть до основного приема пищи, а не после. Иначе эта еда не будет нормально перевариваться, она может начать бродить, закисать. Также не нужно воспринимать сочные продукты как десерт. Даже в небольшом количестве вкусные плоды должны служить самостоятельным приемом пищи.
Зачастую худеющие люди не знают, можно ли употреблять фрукты после занятий спортом. Если цель тренировок — жиросжигание, потеря веса, то необходимо отказаться от такой пищи после выхода из фитнес-зала. А вот до занятия можно смело позволить себе один банан или, например, яблоко. Для продуктивной тренировки удачным выбором станет именно богатая углеводами еда, она подарит нужную энергию. Сразу после упорной работы с гантелями или бега необходимо сделать акцент на белковой пище.
Заменить очень сладкие фрукты в питании для похудения стоит более безопасными зелеными яблоками, персиками, киви, грейпфрутами. Такие природные дары лучше насыщают, поскольку они более волокнистые, по сравнению со своими «собратьями». И употреблять эти продукты также нужно в ограниченном количестве.
Одна фруктовая порция должна равняться одному среднему плоду. Общая дневная норма должна составлять не более 300-400 г плодов в день. Если хочется съесть больше — можно разово побаловать себя, заменив фруктами один из перекусов. Если превышение нормы происходит постоянно, в таком случае есть эту пищу нужно не каждый день. И обязательно нужно чередовать разные виды плодов, чтобы сделать свой рацион разнообразным.
ТОП-7 фруктов, которые мешают Вам худеть
Фрукты – отличный источник витаминов и минералов, а также клетчатки и пищевых волокон, в которых ежедневно нуждается наш организм. Однако употреблять их следует в меру, особенно тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. Почему?
Дело в том, что чрезмерное употребление фруктов ведет к увеличению массы тела из-за высокого содержания в них сахаров – глюкозы и фруктозы, которые трансформируются в жировые клетки и откладываются в проблемных местах (на бедрах, животе).
Так какие же фрукты следует ограничить в рационе, если Вы хотите похудеть? И можно ли их чем-то заменить? Об этом Вы узнаете дальше.
№1 – Банан
Всеми любимые и полезные бананы на время похудения следует исключить из рациона или строго ограничить. Почему?
- Имеют высокий гликемический индекс, а это значит, что углеводы быстро преобразуются в сахар, который затем превратится в жир.
- Обладают высокой калорийностью (96 ккал на 100 г продукта).
- Содержат большое количество углеводов (21 г на 100 г продукта).
- Замедляют процесс пищеварения.
Заменить банан можно грейпфрутом, который содержит всего 30 ккал и 6,5 г углеводов на 100 г.
Грейпфрут ускоряет обменные процессы, способствует более быстрому распаду жировых клеток и к тому же содержит массу витаминов, минералов и клетчатки.
№2 – Авокадо
С одной стороны, авокадо очень полезен для здоровья, поскольку является источником жирных кислот и способствует выведению вредных веществ из организма.
НО! Авокадо – достаточно калорийный фрукт, в 100 г которого содержится 227 калорий. А с учетом того, что вес одного плода составляет 250 – 300 г, нетрудно подсчитать, сколько калорий Вы употребите, полакомившись одним авокадо.
Кроме того, количество жиров в авокадо также высокое – примерно 20 г на 100 г продукта.
Вывод: употреблять авокадо следует с осторожностью и в небольших количествах. Если же Вы хотите ускорить похудение, замените его на менее калорийные, но весьма полезные ягоды. Отличной альтернативой станут черника, клюква, земляника, малина, в которых содержится не более 60 ккал на 100 г.
№3 – Груша
Груша – отличный источник клетчатки. Однако есть у этого плода и свои недостатки:
- Замедляет работу пищеварительного тракта.
- Обладает вяжущим эффектом, что может привести к запору.
- Содержит высокую концентрацию глюкозы, которая вряд ли нужна худеющим.
Чем же заменить груши? В летнее время отличной альтернативой станет арбуз. Он является источником воды и клетчатки, а ведь именно эти вещества позволяют быстрее избавиться от лишнего жира в организме и стать стройнее.
Если из арбуза Вы готовите коктейли, соки или фруктовые салаты, главное – не добавлять в напитки и блюда сахар и сладкие йогурты.
№4 – Виноград
Если Вы нацелены на похудение, употребление винограда следует ограничить по таким причинам:
- в соке винограда содержится высокая концентрация сахара;
- виноградная кожура замедляет процесс переваривания пищи и усиливает брожение в кишечнике, что может привести к метеоризму, боли в животе, повышенному газообразованию.
К тому же считается, что этот фрукт при чрезмерном употреблении может навредить зубной эмали.
Если Вы не можете отказать себе в винограде, ограничьтесь небольшой порцией: 200 г винограда в день будет вполне достаточно.
Альтернативой винограду могут стать яблоки. Их польза для похудения обусловлена высоким содержанием клетчатки и низкой калорийностью – в 100 г продукта содержится до 100 ккал. Употреблять яблоки можно ежедневно.
Что касается обязательного минимума, то специалисты рекомендуют включать в рацион яблоки не менее 3 – 4 раз в неделю.
№5 – Абрикос
Абрикос, несомненно, полезный фрукт, однако в период похудения его употребление следует уменьшить. А все из-за высокой концентрации глюкозы.
Диетологи рекомендуют употреблять не более 100 – 150 г этого фрукта в день, если Ваша цель – избавиться от лишних килограммов. При этом абрикосами следует заменить один прием пищи, а не употреблять в качестве десерта.
Лучше заменить абрикосы клубникой, в которой содержится огромное количество антиоксидантов, помогающих быстрее обрести стройные формы. К тому же клубника – ягода малокалорийная и содержащая небольшое количество сахара, что в период диеты будет Вам только «на руку».
№ 6 – Дыня
Несмотря на то, что в некоторых источниках присутствует информация о том, что дыня – продукт низкокалорийный, употреблять ее в большом количестве в период соблюдения диеты не стоит. Объясняется это высоким содержанием сахара в мякоти. Если быстрые углеводы не будут израсходованы сразу после употребления дыни, Вы рискуете не только сохранить вес на прежней отметке, но еще и набрать его.
Заменить дыню можно апельсинами. Они доступны в любой сезон, отличаются низкой калорийностью, высоким содержанием пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов, которые помогают сделать тело более подтянутым и стройным.
Еще один вариант замены – ананас. Он на 85% состоит из воды, содержит витамины и вещества, ускоряющие процесс расщепления жировых клеток. А, значит, является настоящим кладом для тех, кто стремится похудеть. Однако отметим, что полезным будет только свежий фрукт, а не консервированный.
№ 7 – Сухофрукты
Полезными и без лишних калорий могут быть лишь сухофрукты, приготовленные самостоятельно, или те, которые при изготовлении не обрабатываются сахарным сиропом. В противном случае Вы рискуете получить большую дозу глюкозы, которая при отсутствии физической нагрузки не лучшим образом скажется на Вашей фигуре.
Для похудения диетологи рекомендуют остановить свой выбор на сушеных яблоках и грушах, содержащих небольшое количество углеводов и сахара. К тому же такие сухофрукты с легкостью можно приготовить самостоятельно.
А вот потребление калорийных сухофруктов придется строго ограничить, ведь в 100 г кураги или чернослива содержится около 240 ккал, тогда как в изюме – порядка 300 ккал.
Смузи
Этот продукт, как ни странно, также может замедлять процесс похудения, особенно если в его составе присутствуют высококалорийные фрукты и сладкий йогурт со всевозможными вкусовыми добавками.
Если Вы хотите худеть быстро и эффективно, но при этом не готовы отказаться от смузи, готовьте его правильно. Возьмите за основу натуральный йогурт без добавок, дополните его нежирным творогом и низкокалорийными ягодами и фруктами. И ни в коем случае не добавляйте сахар. Только такой смузи принесет Вашему организму пользу!
Как правильно употреблять фрукты при похудении?
Важно понимать, что фрукты обязательно должны присутствовать в Вашем рационе даже в процессе похудения, ведь они являются источником витаминов, минералов и клетчатки. Однако употреблять их следует с учетом некоторых правил, чтобы не навредить фигуре и не свести результаты диеты на «нет».
Правила употребления фруктов:
- Употребление в первой половине дня. При этом более калорийными из них можно дополнить свой завтрак, чтобы насытить тело энергией на весь день. В качестве первого перекуса можно использовать апельсин, грейпфрут, арбуз, яблоки.
- Употребление до основного приема пищи или между ними. Так Вы обеспечите полноценное усваивание всех питательных веществ. Если же есть фрукты после приема основного блюда, пользы от них будет мало. К тому же замедлится процесс переваривания пищи и усилится брожение в кишечнике.
- Употребление в свежем виде. При соблюдении данного правила Ваш организм получит максимум питательных элементов, которые при термической обработке разрушаются. К тому же консервированные фрукты и ягоды содержат огромное количество сахара, вредного для организма в целом и в период похудения в частности.
- Обогащение рациона сезонными фруктами, произрастающими в Вашем климатическом поясе. При транспортировке фруктов из других стран они зачастую срываются зелеными и обрабатываются химическими составами, что в разы уменьшает пользу от их употребления.
- Умеренность при употреблении фруктов. В норме диетологи рекомендуют употреблять 400 – 500 г фруктов в день, чтобы обеспечить организм полезными веществами и не навредить фигуре. Хотите съесть больше? Замените фруктами один из приемов пищи.
Питайтесь правильно! В этом залог стройного, красивого и подтянутого тела!
Фрукты, мешающие Вам худеть
Неожиданные выводы диетологов: как фрукты мешают похудеть и вредят здоровью
О пользе фруктов наслышаны все. Яркие и сочные плоды богаты витаминами, клетчаткой и прочими ценными элементами. Они ускоряют метаболические процессы и укрепляют иммунитет.
Однако есть и обратная сторона медали: фрукты насыщенны фруктозой – природным сахаром. А это грозит набором лишних килограммов. Неспроста в диетологии есть термин «фруктовое ожирение». Стоит отметить, что при неправильном употреблении сочные плоды могут навредить не только фигуре, но и здоровью!
Вред фруктов и меры предосторожности
Несмотря на вышесказанное, совсем отказываться от фруктов ни в коем случае нельзя. Просто нужно осмотрительно выбирать плоды и контролировать их употребление.
Источник фото: pixabay.com
1. Самые сладкие фрукты (виноград, манго, инжир и пр.) вряд ли поспособствуют потере лишних килограммов, так как насыщены сахарами. Также во время диеты не рекомендованы высококалорийные фрукты (авокадо, хурма и пр.). Если вы стремитесь похудеть, то от этих фруктов нужно отказаться, либо употреблять только в первой половине дня. Вообще, диетологи советуют заменить их более безопасными в плане похудения зелеными яблоками, апельсинами и киви.
2. Специалисты настоятельно рекомендуют ограничивать потребление свежевыжатых соков. Да, фреши гораздо полезнее пакетированных соков, но они обладают высокой калорийностью. Кроме того, в соках (в отличие от цельных фруктов) отсутствует клетчатка, которая обеспечивает чувство насыщения и помогает очистить кишечник от накопившихся вредных веществ.
Будьте осторожны! Свежевыжатые соки рекомендуется разводить водой в пропорции 1:1, так как в натуральном виде они способны навредить желудку.
3. При наличии проблем с ЖКТ употреблять мандарины, яблоки и прочие плоды, насыщенные фруктовыми кислотами, нужно с осторожностью, так как они способны спровоцировать развитие язвы. Также не рекомендуется лакомиться фруктами натощак или смешивать их с тяжелой пищей. Оптимальный вариант – употреблять сочные плоды с нежирными молочными продуктами. Время от времени можно готовить вкусные фруктовые смузи ?, в которые добавляется нежирное молоко, кефир или творог.
4. Лучше всего покупать сезонные фрукты, ягоды и овощи ? ? ?, так как они созревали в естественных условиях. Например, черешня зимой – это не черешня, а сплошные нитраты, которые отрицательно повлияют на пищеварение и могут привести к проблемам со стулом. Также они могут вызвать патологии нервной системы.
5. Фрукты стоит есть до основного приема пищи, а не после. Иначе они не смогут нормально перевариваться, начнут бродить и закисать. Также не стоит воспринимать яркие плоды как десерт. В большом количестве они могут заменить собой перекус или даже полноценный прием пищи.
Чтобы ускорить похудение и не навредить здоровью, нужно знать меры предосторожности при употреблении фруктов! Ведь они не настолько безобидны, как кажутся.
Источники:
http://dietmagazine.ru/pochemy-frykty-meshaut-pohydet/
http://www.polismed.com/articles-top-7-fruktov-kotorye-meshajut-vam-khudet.html
http://www.azbukadiet.ru/2018/10/30/neozhidannye-vyvody-dietologov-kak-frukty-meshayut-pohudet-i-vredyat-zdorovyu.html