Белок для похудения на ночь

Белки для похудения, здоровья и счастья!

Белки — одни из наиболее ценных и «загадочных» элементов питания. Они не образуется из других веществ, «накопить» их в организме, как деньги в банке, невозможно. Мы порой с опаской относимся к протеинам, считая, что эти причудливые цепочки из аминокислот необходимы только бодибилдерам, а мясо это и вовсе – еда мужская. Меж тем, нам, женщинам, протеины для похудения нужны так же, как детям они же нужны для роста, а простудившимся — для выздоровления.

Диетологи давно подтвердили: белки нужны всем, независимо от половых признаков, это не специфическая «мужская еда». Да, они действительно находятся почти на верхушке пищевой пирамиды, схематически изображающей основы здорового питания, но это не значит, что мы можем без них обойтись. 12-15% дневного рациона должно приходиться на белковую пищу. И это только в том случае, если ваша фигура вас устраивает.

Если же вы хотите заметно преобразиться, и белки вам нужны для похудения, то их суточная «доза» должна составлять около 100 г, не меньше. При общем суточном калораже не более 1700 калорий.

А для чего еще, помимо похудения, нашему организму нужны протеины:

Белки (они же — протеины) нужны для того, чтобы строить новые клетки и ткани, а также обновлять старые.

Белки доставляют в плазму крови различные субстанции – от холестерина, витаминов и железа до действующих в лекарствах веществ.

Из белков организм вырабатывает антитела, без которых нет иммунитета.

Белки просто необходимы тем, кто пытается вылечиться от ОРВИ. Ученые доказали, что во время простуды потребность организма в протеинах увеличивается примерно на 30-40%. Тело «лепит» из них миллионы иммунных клеток, призванных бороться с вирусом. И использует для этого единственный доступный ему материал – мышцы. Лечить простуду чаем с медом и вареньем, конечно, вкусно. Но все-таки стоит увеличить количество белка в рационе на треть, чтобы выздороветь поскорее.

Белки для похудения действительно трудно переоценить. Существует множество вариантов современной белковой диеты, чрезвычайно популярной во всем мире — и среди звезд «высшего эшелона», и у обывателей. Не хотите садиться на полноценную диету — старайтесь после 19:00 употреблять в пищу только белковые продукты. Ранний белковый ужин помогает «волшебным» образом худеть во сне.

Белки обязательно должны присутствовать в детском рационе! Они необходимы организму для того, чтобы производить гормон роста. Производство этого гормона возрастает в период роста организма (до 20 лет), а затем уменьшается с возрастом со средней скоростью 14% в десятилетие.

И, наверное, самый приятный факт – белки могут сделать нас счастливыми!

Оказывается, гормон удовольствия (счастья, радости, он же «шеф» — гормон) серотонин образуется из аминокислоты триптофана. Эта аминокислота есть в большинстве растительных белков – соевых бобах, грибах, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте и твороге.

Итак, если организм испытывает нехватку белка, то он не может производить достаточное количество серотонина – а так и до депрессии недалеко.

Люди, чей уровень серотонина низок, склонны больше размышлять о проблемах. Те, чей уровень серотонина высок, думают не о самих проблемах, а о том, как с ними справиться – именно поэтому этот гормон называют «шеф»-гормоном.

При высоком уровне серотонина мы гораздо легче усваиваем новую информацию и. гораздо изящнее двигаемся.

Понятно, что в любом продукте есть и белки, и жиры, и углеводы. Но для того, чтобы продукт назывался белковым, в нем должно содержаться более 10% белка (эту информацию можно найти на этикетке).

Кроме того, белок может быть животного происхождения, а может быть растительного. Принято считать, что для эффективного похудения в диету необходимо включать и те, и другие продукты.

Итак, традиционно к белковым продуктам относятся:

• Все сорта мясо в любом виде (чем постнее мясо, тем больше в нем белка)
• Все сорта домашней птицы и дичь
• Субпродукты
• Все сорта рыбы
• Все морепродукты, включая ракообразных
• Соя и ее производные
• Все дикорастущие грибы
• Яйца
• Молоко и молочные продукты (особенно нежирные)
• Все сорта сыра с жирностью не более 50%
• Все виды семян
• Все виды орехов

Наконец, пожалуй, наиболее богатым и щедрым в наши дни источником протеинов для похудения являются промышленные протеиновые коктейли. Было время, когда на них обращали внимание лишь любители бодибилдинга и профессиональные спортсмены. Сегодня же протеиновые коктейли хорошо знакомы всякому, кто стремиться похудеть.

Белок яйца перед сном, как его есть, чтобы похудеть?

Если вы стройный человек, но не от природы, конечно же, вам приходится бороться с ненавистными лишними килограммами и следить за тем, что вы едите. Поэтому вы скорее всего не один раз слышали о том, что углеводы рекомендуется употреблять в первой половине дня, а белковую пищу – во второй, предпочтительнее на ужин. И это утверждение имеет под собой научную основу. Белки совсем не содержат углеводов, долго усваиваются, обеспечивают сытость на продолжительное время и являются строительным материалом для наших мышц.

Протеин преобразуются в аминокислоты, после чего они доставляются в мышечную ткань, чтобы мышцы стали выносливее и сильнее. Синтез зависит от уровня аминокислот, а он может понижаться во время сна.

Зачем есть белок яйца на ночь?

Съедая белок яйца, который содержит аминокислоту аргинин, мы стимулируем выработку соматотропного гормона (соматотропина). Соматропин, его называют гормоном роста, усиливает синтез и уменьшает метаболическое разрушение мышечных волокон, а также отвечает за молодость, энергичность, силу и сжигание жира в нашем организме.

Вареный яичный белок относится к легкоусвояемым белковым продуктам. Из 1 яичного белка организм получает полностью усвояемый, качественный протеин, содержащий около 8 незаменимых аминокислот. При этом вы получите лишь 44 ккал, из них (0,3 грамма жира), (12,8 граммов белка) и (0,7 граммов углеводов), а также некоторые витамины.

Отсюда следует вывод: белок практически не содержит углеводов и жиров, а только белок, который как раз и нужен худеющему организму. Поэтому, если съесть на ночь легкоусвояемый белок, можно избежать желания съесть что-то вредное.

Процесс усвоения белка яйца с научной точки зрения

Яичный белок содержит незаменимые аминокислоты, одна из которых называется аргинин. Аминокислота аргинин стимулирует выработку соматотропного гормона – соматотропина.

Секреция соматотропного гормона происходит периодами, которые имеют свои пики и соответственно спады активности в течение суток. Самый высокий пик происходит примерно, через час, после того, как мы заснули, а существует этот гормон всего около 50 минут.

После такого белкового ужина человек ложиться спать, а в организме происходит сжигание примерно 150 граммов жировой ткани.

Как и сколько употреблять яичных белков для похудения?

Для снижения веса едят только вареные белки, причем, как белок куриного, так и перепелиного яйца. Сколько съедать на ночь белков? Если ваш вес не превышает 70 килограммов, то вполне достаточно 1 яичного белка куриного яйца, если ваш вес больше 70 килограммов, съедайте два белка, чтобы худеть. Попробуйте так питаться на ночь на протяжении недели, сочетая «белковое питание» с умеренными физическими нагрузками, что гарантирует вам отличный результат и стабильное снижение веса.

Внимание: даже яичный белок имеет противопоказания, поэтому, если вы имеете склонность к аллергии или какие-либо хронические заболевания перед употреблением продукта стоит проконсультироваться со специалистом.

Спасибо, что дочитали до конца! Поддержите проект, поставив «палец вверх». Для нас это очень важно. И не забываем подписываться на канал!

Яичный белок на ночь для похудения – польза и вред

Жизненно важные процессы регулируются за счет белка. Поезен ли яичный белок на ночь для похудения? Он – незаменимая составляющая рациона. Рассматривая разные пищевые группы, отмечают, что доступный источник этого компонента – яичный белок, помогает пополнять запасы протеина.

На переваривание уходит много калорий. Этим объясняется его популярность в качестве ужина для худеющих.

Действительно ли белок помогает избавиться от лишних килограммов?

Потребление протеина запускает секрецию двух гормонов:

• серотонин – гормон радости;
• соединение, влияющее на рост мышечной массы, соматотропин.

Оба гормона важны для:

• хорошего самочувствия;
• достаточного количества энергии для активного физического труда;
• обновления клеток;
• поддержания процента мышечной массы в норме.

Конечно, белок получают из разных продуктов, но большинство из них для ужина не подходят из-за длительного переваривания, высокой калорийности.

Невзирая на то, что переваривание яичного белка требует больших энергетических затрат, этот продукт:

• усваивается быстрее;
• дает чувство насыщения.

Но для борющихся с лишним весом номером один такая вечерняя еда стала по другим причинам:

• запуск процесса сжигания жировых запасов;
• нормализация обмена веществ.

Заменяя поздний ужин яичным белком, добиваются плавного снижения массы тела. И такой процесс похудения безопасный.

Неудивительно, что яйца считаются важной частью диет. Даже спортсмены ценят этот продукт за возможность:

• добиваться восстановления и прироста мышечной массы;
• сжигания лишнего жира.

Это возможно благодаря питательности продукта, низкому содержанию калорий.

Этот здоровый и полезный источник протеина, который дополнительно:

• снижает показатель холестерина;
• пополняет запасы витаминов группы В;
• не приводит к отечности, как это случается с кисломолочными продуктами – https://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/kislomolochnye-produkty.html.

Пищевая ценность и состав

Яичный белок на 85% состоит из воды, в остальном он богат:

• протеином в количестве 12% (по большей части это овальбумин, важный вид аминокислоты, овомуцин, овоглобулин, овомукоид, овотрасферрин);
• жирами и углеводами не более 1%;
• минеральными веществами от 1 до 2%, включая витамин В2, фолацин, тиамин, биотин (витамин В7), ниацин, рибофлавин.

В 100 граммах содержится около 44 килокалорий.

Этот продукт не уступает хеку, минтаю, нежирному кефиру и творогу, когда речь заходит о питательности и скорости усвоения. Но при этом в белке двух яиц меньше калорий, чем в 150 г творога или рыбы.

Как правильно худеть?

Способов приготовления яиц много: жареные, омлет, сырые натощак, пашот и т.д. Нужно только не использовать:

• масло;
• соль и приправы;
• сыр.
• Отказываться от добавок, увеличивающих калорийность.

Традиционный подход – потребление двух вареных яиц. При этом:

• предварительно разделяют белки и желтки;
• желток употребляют за пару часов до сна (в желтке содержится большая часть жиров).

Запивают кефиром или свежевыжатым грейпфрутовым соком (альтернативно половину этого плода съедают).

Потребление сырого белка не рекомендовано из-за попадания болезнетворных микроорганизмов и плохой усвояемости.

Яичный белок на ночь для похудения – что думают об этом врачи?

По мнению нутрициологов и диетологов его считают частью рациона:

• спортсменов;
• тех, кто страдает из-за проблем с иммунитетом;
• желающих похудеть без вреда для здоровья.

Специалисты доказали, что потеря лишней жировой прослойки сопровождается:

• регуляцией секреции гормонов;
• нормализацией холестерина в крови;
• улучшением работы серого вещества;
• пополнением запасов ниацина.

Врачи отмечают, что яичный белок на ночь для похудения даст результаты только при исключении из вечерних блюд продуктов с высоким показателем ГИ. Это блокируют секрецию соматотропина и серотонина, становится причиной выброса инсулина.

О вреде яиц для худеющих говорить нужно только при индивидуальной непереносимости. В других случаях они не имеют противопоказаний. В сутки можно съедать не более 10 белков яиц.

Источники:

http://www.woman.ru/health/diets/article/54849/
http://zen.yandex.ru/media/id/5bacc1b2756d5900ab4d0fe2/5d84a91d2beb4900aec62e1c
http://www.diet-menyu.ru/diety/yaichnyj-belok-na-noch-dlya-poxudeniya.html