Вкусные низкокалорийные блюда для похудения: рецепты с указанием калорий и фото

Daily-menu.ru

Какие блюда вы хотите?

Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку

Рецепты с указанием калорий и БЖУ

Запеканка из цветной капусты Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

25 мин. 69 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-4 г, У-4 г

Потребуется: капуста цветная отварная , молоко 0.5%, сыр сметанковый, яйцо куриное

Новогодняя закуска Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 185 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-15 г, У-5 г

Потребуется: авокадо, семга слабосоленая , сыр мягкий (моцарелла), клюква, морковь, соевый соус, перец черный молотый

Картофельная запеканка Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 109 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-5 г, У-11 г

Потребуется: картофель, яйцо куриное, молоко 1,5%, масло топленое, сыр голландский, соль поваренная пищевая, укроп и другие пряные травы

Творог с зеленью Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 136 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-7 г, У-4 г

Отлично идет с гренками, лавашом, зерновыми булочками. Вкусная диетическая закуска.

Потребуется: творог 0.1%, сметана 10,0% жирности, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая, перец черный молотый

Азу с курицей Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 46 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-1 г, У-4 г

Потребуется: вода, картофель, куриная грудка, без кожи, помидоры, огурец маринованный, чеснок, масло сливочное 72%

Картофельный пудинг с сыром Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 114 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-6 г, У-8 г

Потребуется: картофель, яйцо куриное, молоко 2,5% , сыр российский, соль поваренная пищевая

Минтай запечённый со шкварками Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 269 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-25 г, У-0 г

Потребуется: минтай, сало, масло топленое, соль поваренная пищевая, перец белый, тимьян

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 96 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-3 г, У-7 г

Потребуется: картофель, куриная грудка, без кожи, молоко 2,5% , шампиньоны, сливки, 10,0% жирности, сыр твердый (маасдам), лук репчатый, мука пшеничная , масло оливковое

Табуле из цветной капусты Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 66 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-5 г, У-4 г

Потребуется: капуста цветная, огурец грунтовый, помидоры, масло оливковое, лимон, петрушка, чеснок, соль поваренная пищевая

Овсяное печенье полезное Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

5 мин. 207 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-4 г, У-35 г

Потребуется: овсяные хлопья геркулес, кефир 2,5% жирности, чернослив, мед натуральный (мёд), ванилин

Баклажаны жареные Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

1 ч. 113 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-9 г, У-6 г

Потребуется: баклажаны, помидоры, масло подсолнечное, чеснок, майонез

Холодец Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 54 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-3 г, У-0 г

Потребуется: вода, куриный окорочок, ноги свиные, желатин пищевой, чеснок, перец черный горошек, лавровый лист

Фаршированные шампиньоны Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 68 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-5 г, У-2 г

Потребуется: шампиньоны, креветки в панцире, сметана 10,0% жирности, укроп и другие пряные травы, сыр костромской

Смесь из грибов и сладкого перца, тушеная на оливковом масле Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 122 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-8 г, У-7 г

Потребуется: шампиньоны, перец сладкий, лук репчатый, масло оливковое

Запеканка с брокколи и рыбой Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 134 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-9 г, У-4 г

Потребуется: лосось атлантический (семга), сливки, 20,0% жирности, брокколи, яйцо куриное, сыр голландский, соль поваренная пищевая, масло сливочное 72%, сок лимонный, перец черный молотый

Типа чизкейк 🙂 Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 99 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-2 г, У-13 г

Потребуется: творог мягкий простоквашино 0.1, банан, вода, яйцо куриное, вишня, кефир 0%, отруби овсяные мои, мед натуральный (мёд), отруби пшеничные, мука кукурузная, желатин дк откер, разрыхлитель теста

Сотэ с курицей Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 91 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-1 г, У-5 г

Потребуется: куриная грудка, без кожи, помидоры, баклажаны, перец сладкий, масло оливковое, чеснок

Блинчики со шпинатом и орехами Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

35 мин. 242 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-17 г, У-13 г

Потребуется: молоко 2,5% , шпинат, сыр пармезан, орех грецкий, мука пшеничная , лук репчатый, яйцо куриное, масло топленое, сахар-песок, соль поваренная пищевая

Рыбные тефтели Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 144 Ккал / 100 г, Б-16 г, Ж-6 г, У-6 г

Потребуется: кета, терпуг, капуста пекинская, рис отварной, лук репчатый, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая

Ленивая лазанья «Зеленая» Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

25 мин. 178 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-12 г, У-9 г

Потребуется: творог 11%, сметана 18% жирности, сыр моцарелла, лаваш армянский, тонкий, лук репчатый, лук зеленый, шпинат, щавель, масло оливковое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый

Сливочный суп с курицей и рисом Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

35 мин. 63 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-3 г, У-4 г

Потребуется: куриный бульон, курица филе, без кожи, капуста цветная, сливки, 10,0% жирности, рис круглозёрный , лук репчатый, морковь, масло топленое, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый

Рыбная запеканка Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 75 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-3 г, У-3 г

Потребуется: молоко 1,5%, треска, яйцо куриное, лук репчатый, масло подсолнечное с добавлением оливкого альтеро

Кофе капучино Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

2 мин. 32 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-2 г, У-2 г

Потребуется: вода, молоко 3,2% , кофе натуральный молотый

Имбирное печенье Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 406 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-17 г, У-60 г

Потребуется: мука пшеничная , сахар-песок, масло сливочное 82%, мед натуральный (мёд), яйцо куриное, имбирь корень, разрыхлитель теста

Свекольные блины с сыром Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

1 ч. 188 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-11 г, У-14 г

Потребуется: свекла, молоко 2,5% , сыр голландский, мука пшеничная , сметана 15,0% жирности, вода, укроп и другие пряные травы, яйцо куриное, масло подсолнечное, кефир 2,5% жирности, сахар-песок, чеснок, соль поваренная пищевая

Низкокалорийные блюда: рецепты с указанием калорий

Как приготовить вкусные низкокалорийные блюда для похудения, используя простые продукты? Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий помогут оставаться здоровым и сытым на пути сбрасывания лишнего веса. Несложные рецепты не займут много времени и не потребуют экзотических ингредиентов для приготовления.

Блюда из простых продуктов

1. Овощи старайтесь использовать в свежем виде – так вы сохраните все полезные витамины, минералы и клетчатку.
2. Добавляйте в салаты отварную курицу, рыбу или креветки – этим вы увеличите содержание белка в пище.
3. Сливочное масло и майонез замените оливковым маслом – по калорийности выигрыша не будет, но ненасыщенные жиры в растительном масле гораздо безопасней для здоровья сосудов.

Далее приведены рецепты некоторых низкокалорийных блюд для похудения с указанием количества калорий.

Салат с креветками

Низкокалорийные блюда получаются при сочетании овощей с морепродуктами. На 4 порции нужно:

• 200 г замороженных креветок;
• по 1 помидору, огурцу, болгарскому перцу;
• половина луковицы;
• сок одного лимона;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• соль, перец.

Отварите креветки, опустив их в кипящую воду на 3 минуты, вылейте воду. Покрошите овощи, добавьте в них отварные креветки. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, соль, перец. Заправьте этим соусом салат. Калорийность каждой порции не превышает 100 калорий.

Овощной салат

Овощные салаты относятся к самым низкокалорийным блюдам для похудения. На 4 порции капустного салата нужно:

• половина вилка белокочанной капусты;
• 1 свежий или соленый огурец;
• 2 яблока;
• по 1 луковице и моркови;
• 1–2 черешка сельдерея;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• соль, перец.

Овощи измельчите и смешайте. Сделайте заправку из масла, уксуса, соли и перца, перемешав их вместе. Полейте салат полученной заправкой. В одной порции салата 133 калории.

Омлет с овощами

Вкусные низкокалорийные блюда можно приготовить из яиц с овощами. На порцию омлета возьмите:

• 2 яйца;
• 2 ст. л. обезжиренного молока;
• по 1 помидору и болгарскому перцу;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, зелень.

Овощи измельчите, обжарьте немного на масле. Яйца смешайте с молоком, добавьте специи и залейте овощи этой смесью. Закройте крышкой сковороду и доведите омлет до готовности. В этом блюде содержится 350 калорий.

Кабачки с креветками

На 4 порции блюда необходимо:

• 2 ст. л. растительного масла;
• 500 г замороженных креветок;
• 700 г кабачков;
• 3 зубчика чеснока;
• четверть стакана воды или бульона;
• сок 1 лимона;
• 2 ч. л. тертого сыра;
• соль, перец, зелень.

Креветки с чесноком обжаривайте 2–3 минуты на масле. Влейте лимонный сок и бульон, добавьте специи, дождитесь кипения. Кабачки, нарезанные тонкой соломкой, добавьте в смесь и тушите 1–2 минуты. Посыпьте сыром и зеленью и снимите с огня. В каждой порции содержится 225 калорий.

Запеченная семга

В этом рецепте используйте пергаментную бумагу для запекания. На 4 порции нужно:

• почистить 3–4 картофелины;
• 400 г семги;
• 2 лимона;
• покрошить 4 зубчика чеснока;
• соль, перец, зелень.

Лимон и картофель порежьте тонкими ломтиками. Разогрейте до 200 градусов духовой шкаф. На 4 листах пергамента разложите ломтики картофеля, посолите и поперчите. Положите зелень, куски филе сверху, ломтики лимона и чеснок. Заверните пергамент конвертами и поставьте на 15 минут в духовку. Каждая порция содержит 232 калории.

Куриные грудки, запеченные в фольге

При использовании фольги для запекания мясо получится более сочным. На 4 порции блюда возьмите:

• 400 г куриных грудок без кожи;
• 2 средних помидора или несколько мелких;
• 2 зубчика чеснока;
• половина банки консервированной кукурузы;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• соль, перец, зелень.

На 4 порции возьмите 4 листа фольги. Разложите на каждый лист куриную грудку, нарезанные помидоры, измельченный чеснок, пару ложек кукурузы без жидкости. Полейте маслом, добавьте специи. Запечатайте фольгу конвертом. Разогрейте гриль или духовку до 220 градусов, 20 минут запекайте. Готовое блюдо содержит 290 калорий на порцию, при подаче посыпьте зеленью.

Куриные грудки с рисом

На 4 порции курицы возьмите:

• 400 г куриных грудок без кожи;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, зелень.

Для рисового гарнира необходимо:

• 1 стакан риса;
• 2,5 стакана бульона (можно развести кубик или использовать бульон от отварной курицы);
• сок 1 лимона.

В глубокой посуде разогрейте масло, посыпьте курицу специями и обжарьте с каждой стороны1–2 минуты. Переложите курицу на тарелку. Рис предварительно промойте. В ту же сковородку добавьте рис, бульон, лимонный сок. Положите курицу сверху, прикройте крышкой, тушите 20–25 минут на несильном огне, пока не исчезнет вся жидкость. Добавьте зелень. На одну порцию этого блюда приходится 340 калорий.

Таблица калорийности блюд

Калорийность блюд, приготовленных из нескольких ингредиентов, складывается из калорийности каждого компонента.

Учтите, что при тепловой обработке итоговый вес блюда обычно меньше, чем суммарный вес всех составляющих. Поэтому удобнее рассчитывать калорийность на порцию, чем на 100 грамм блюда, особенно когда вы не знаете сколько пищи получилось после приготовления, но можете оценить количество порций.

Для облегчения расчета не учитывайте калорийность специй. Калорийность некрахмалистых овощей, таких как огурцы, капуста, помидоры тоже можно не считать – она очень маленькая. Стандартная тарелка приготовленного супа или второго блюда содержит 250–270 г, порция овощей или салата – 100–150 г, мяса – 100 г в сыром виде, крупы – 100 г в готовом виде. Некоторые низкокалорийные блюда с примерным указанием калорий приведены в таблице.

Источники:

http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/index
http://gym-people.ru/pohudenie/diety/recept/nizkokaloriynyie-blyuda.html