4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сколько калорий в банане — 1 шт (без кожуры): можно ли есть во время диеты

Вся правда о бананах

Что ты знаешь о бананах? Что это фрукт желтого цвета, который растет на пальме, вредит фигуре и им любят лакомиться обезьяны? Неплохо. За исключением того, что банан по всем ботаническим признакам — это ягода, растущая на гигантском кусте. В природе бананы бывают черного, зеленого и даже красного цвета, их можно есть после 18.00, не боясь растолстеть, да и макаки, как выяснилось, от них не в восторге. В этой статье мы расскажем, сколько же калорий в одном банане, и почему тебе нужно полюбить это сладкое растение.

Калорийность банана

Нельзя однозначно судить о калорийности банана, ведь существует великое множество сортов, которые обладают разными вкусовыми и питательными характеристиками. К примеру, чипсы из бананов будут иметь более высокую энергетическую ценность, чем натуральный банановый сок. Рассмотрим некоторые виды бананов и продукты из них, встречающиеся на прилавках магазинов.

Стандартный без кожуры

Бананы рекомендуют есть после физических нагрузок в тренажерном зале, так как они являются превосходным источником энергии и быстро восстанавливают силы. Поэтому во время углеводного окна можешь соблазнительно поедать белую мясистую мякоть. Только имей в виду, что калорийность недозрелого фрукта составляет примерно 120 ккал на 150 г чистого веса без кожуры. Почерневший (перезрелый) плод будет иметь уже около 180 ккал.

Сушеный банан в 5 раз калорийней сырого! Он подходит для быстрого перекуса и мгновенного насыщения. Но, если ты хочешь похудеть, от сушеных бананов стоит отказаться.

Тонко порезанные бананы, обжаренные на пальмовом масле с добавлением сахара или меда и есть банановые чипсы. На 100 г продукта приходится более 500 ккал. Не трудно догадаться, что такой способ приготовления негативно скажется на твоей стройности за счет большого содержания углеводов и вредных жиров. Зато прекрасное настроение и повышенная работоспособность гарантированы!

Недоспелый плод считается одним из самых низкокалорийных (на 100 г — порядка 70 ккал). Такие бананы имеют зелено-желтый окрас и обладают приятным ароматом. Чаще их используют в кулинарии для приготовления экзотических блюд.

Сложно сохранять свежесть уже сорванных фруктов в домашних условиях. Даже при оптимальной температуре в скором времени на кожуре появляются черные пятна, сигнализирующие о том, что плод переспел. В этом есть как плюсы — мякоть становится более нежной и сладкой, так и минусы — калорийность достигает 125 ккал на 100 г.

Мини-бананы, не превышающие 12 см в длину, напоминают его братьев старших, но все же немного отличаются по вкусу. Зато калорийность этих деток сравнительно невысока: 80-90 ккал. Любопытно, что жители жарких стран активно употребляют такие бананы в пищу, а привычные нам крупные желтые сорта используют в качестве корма для домашнего скота.

Редкий вид банана с зеленой или серо-зеленой кожурой и несладкой мякотью. Его энергетическая ценность не превышает 60 ккал, что обуславливается низким содержанием сахара. Перед употреблением плантаны обычно обжаривают, отваривают или обдают паром.

За своей глубокой ярко-красной кожурой бананы с Коста-Рики скрывают массу полезных витаминов и совсем не имеют жиров. Красные бананы лидируют по количеству бета-каротина, который предохраняет организм от вирусов и бактерий, улучшает зрение и состояние кожи. Красные сорта калорийнее зеленых в 1,5-2 раза, что делает их менее привлекательными для стройняшек.

Читать еще:  Калорийность круп в сухом и готовом виде. Таблица калорийности на 100 грамм - Бьютикул

Ликуй душа вечно худеющего! Всего 48 ккал на 100 г! И речь идет не о магазинном соке, а о натуральном, выжатом с помощью соковыжималки. Приятно, что в жидком виде сохраняются почти все полезные свойства банана. Идеально ведь, правда?

Чем полезны бананы

Хоть банан и не является самым диетическим фруктом (в одном спелом банане примерно 110 ккал), его пользу сложно переоценить. В среднем в 100 г плода содержится 1,5 г белка, 0,5 г жиров, 21 г углеводов, 1,7 г пищевых волокон и 74 г воды. Чем слаще банан, тем больше сахара в его составе. Желтые бананы идеальны для завтрака, а вот для правильного питания лучше выбирать сорта плантан или же включить в рацион банановый сок.

Какую же пользу приносит тропический фрукт твоему здоровью?

  • Высокое содержание калия оказывает благотворное влияние на мозговую деятельность и работу сердечной мышцы.
  • Соли калия способствуют выведению жидкости из тканей, что уменьшает отечность.
  • Банан — отличный источник энергии. Его рекомендуют употреблять спортсменам и людям, занятым интеллектуальным трудом.
  • Снижает уровень холестерина. Эффективен при атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени и почек.
  • Пектиновые вещества и клетчатка улучшают пищеварение. Употребление недозрелых бананов снижает риск возникновения рака кишечника. Мякоть банана помогает регенерировать клетки слизистой желудка и уменьшает боль при язвах.
  • Витамины B1, B2 и B6 помогают курильщикам устранить негативное влияние никотина на организм.
  • В банане содержится белок триптофан, который преобразуется в серотонин — гормон счастья. Он улучшает эмоциональный фон, способствует профилактике стресса и поднимает настроение.
  • Бананы богаты витамином С, который укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, ускоряет заживление ран и регулирует обмен веществ.

Калории в банане без кожуры

Заморский фрукт давно завоевал отечественный рынок и является вполне доступным для широких слоев населения. Ведь это вкусный и питательный продукт. Но не все знают – сколько калорий в банане без кожуры и легко ли, сидя на диете для похудения, сбросить килограммы, если употреблять спелый плод ежедневно. В нем почти нет жира, но очень много углеводов, а они не способствуют сбросу веса, если плод употреблять неправильно.

Правильное употребление банановых блюд и спелого фрукта в первоначальном виде может снизить калорийность. Но увлекаться банановыми диетами не следует. Поскольку у него достаточно противопоказаний, даже низкое содержание калорий выльется в большое количество проблем со здоровьем. Банановые блюда имеют высокую энергетическую ценность, поэтому их можно использовать для перекуса на диете. Но диета с употреблением только фрукта приведет к обострению большинства заболеваний и даже набору веса. Далее подробно будут представлены особенности употребления, а также калорийность фрукта в натуральном виде и в виде блюд.

Польза банана

Мякоть банана вкусна и полезна, ее можно использовать в приготовлении многих блюд, которые можно есть на завтрак, обед и ужин: каша овсяная с кусочками фрукта, банановый смузи, творожная масса с мякотью, коктейль с молоком, чипсы из бананов. Это небольшой список применения банана в рецептах блюд. Вследствие этого диета на бананах интересна и не страшна голодными болями.

Читать еще:  Сколько человек должен употребить калорий в день? Суточная норма калорий

Мякоть приносит неоспоримую пользу организму, потому что в ее состав входит огромное количество витаминов, минералов и нужных элементов:

  • Витамин В3 – стимулирует процесс дыхания на клеточном уровне. Ускоряет обменные белковые и углеводные процессы. Препятствует повышению уровня холестерина.
  • Витами В5 – принимает участие в углеводном метаболизме. Стимулирует циркуляцию крови в капиллярах и синтезирует гемоглобин и гистамин.
  • Витамин В6 – способствует выработке серотонина и адреналина. Витамин требуется для содержания кожного покрова, зубов, десен в здоровом виде.
  • Калий – поддерживает функции нервной системы. Хорошо влияет на сосуды головного мозга и сердечной мышцы. Восстанавливает кровяное давление, исключая риск инсульта. Недостаток калия приводит к гипертонии, почечной недостаточности и образованию целлюлита на коже.
  • Магний – помогает правильной работе сердечной мышцы. Снимает напряжение мышц и уменьшает свертываемость крови. Без данного элемента не усваиваются кальций и калий.
  • Натрий – обладает мочегонным свойством и препятствует отекам. Много натрия есть в зеленом неспелом банане.

Обратите внимание: В банановых блюдах есть пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества, выводящие из организма шлаки и токсины. Если есть их каждый день, то снижается утомляемость организма, повышается трудоспособность и концентрация внимания.

Некоторым спортсменам, например, тяжеловесам, необходимо вес набирать. Поэтому они включают бананы в свою диету для увеличения мышечной массы. Банановая диета полезна людям с расстройствами в работе миокарда и сосудов, бронхо-легочного спазма. Диета относится к щелочной, ее полезно применять для терапии ЖКТ и печени.

Регулярное употребление банановых блюд регулирует водно-солевой баланс. Фрукт положительно влияет на выздоровление, если у человека имеются патологии: язва желудка, воспаление слизистой ротовой полости, энтерит, атеросклероз, патологии печени и почек, гипертензия. Надо сказать, что полезна не только мякоть, но и кожура, она применяется в рецептах народной медицины для исцеления от множества недугов.

Химический состав и БЖУ банана

В мякоти банана и его кожуре имеется много полезных элементов. БЖУ банана на 100 грамм видно из составленной таблицы:

Сколько калорий в банане: полезные свойства и БЖУ

Одним из самых любимых фруктов взрослых и детей является банан. Действительно, эти экзотические плоды очень сладкие, сытные, аппетитные, отличаются приятным ароматом. Их можно взять с собой на работу, в дорогу, на учебу для перекуса. Но если вы следите за своим рационом, будет нелишним узнать, сколько калорий содержит банан.

Состав и пищевая ценность бананов

Чтобы корректно подсчитать калорийность банана, следует знать его вес. Средний плод без кожуры весит 150 гр. Неочищенный — около 200 гр. То есть кожура банана составляет четверть веса всего фрукта. Поэтому при покупке целой связки бананов учитывайте, что обычно в ней около 5 плодов, где вес каждого вместе с кожурой равен приблизительно 200 гр.

Читать еще:  Как правильно считать калории? Все тонкости и секреты!

А каков состав бананов? Проще всего представить эту информацию в виде таблицы:

Также стоит учитывать БЖУ бананов. В одном фрукте без кожуры содержится:

  • 21-23 гр углеводов;
  • 1,1-1,5 гр белков;
  • 0,3-0,5 гр жиров.

Следует помнить, что бананы — это еще и источник крахмала (2 гр). А вот гликемический индекс фрукта — неточный показатель, так как тут все зависит от степени зрелости фрукта. У спелого плода он равен 50 ГИ, а у незрелого — всего 35 единиц. Выше всего гликемический индекс у перезрелого банана — 60 ГИ.

Калорийность банана 1 шт.: таблица

В 100 гр плодов содержится примерно 96 ккал. Если учитывать, что средний вес 1 штуки без кожуры равен 150 гр, то его калорийность будет составлять 144 ккал. Если плод очень спелый, что можно определить по наличию темных пятен на кожуре, то показатель возрастет еще на 36 единиц.

Источник фото: shutterstock.com

Многие привыкли, что в магазине присутствует только один вид таких фруктов. Но на самом деле выделяется несколько разновидностей бананов. Поэтому при составлении меню и подсчете калорий следует учитывать, какой именно сорт употребляется в пищу. Например, бананы платано (зеленые) отличаются минимальной энергетической ценностью. На 100 гр приходится всего 80 ккал.

Зеленые бананы считаются самыми полезными при похудении. Поправиться от них практически невозможно, но на вкус они не сладкие.

Калорийность других разновидностей бананов указана в таблице:

Представители разновидностей гро-мишель и кавендиш отличаются фруктовым приятным вкусом с нотками меда. Они лучше всего подходят для приготовления смузи, десертов и закусок. Мини-бананы характеризуются насыщенным ароматом и выразительным вкусом. У них самая тонкая кожура. Их можно использовать для похудения.

Но лучше всего в диетическое меню вписываются бананы мансано, которые отличаются самой маленькой калорийностью. Энергетическая ценность красного сорта — 90 ккал на 100 гр. Соответственно, в 1 штуке — около 138 единиц.

Сколько калорий в жареных, сушеных, вяленых бананах

Считается, что в большом и перезрелом банане выше всего энергетическая ценность. Но это не совсем так! У сухих или сушеных ягод она еще выше. В таких продуктах 360 ккал на 100 гр. Соответственно, всего 1 пластинка, вес которой составляет около 30 гр, — свыше 100 единиц!

Но у банановых чипсов этот показатель просто зашкаливает. В тех же 100 гр лакомства примерно 500 ккал. Это объясняется тем, что в процессе приготовления к фруктовой массе добавляют приправы, консерванты и различные усилители вкуса. Также нельзя назвать диетическими вяленые бананы. Энергетическая ценность 1 порции достигает 270 единиц.

Источник фото: shutterstock.com

Высокой калорийностью отличаются и жареные плоды. При выпаривании воды увеличивается энергетическая ценность продукта. Также свою «лепту» вносит масло или жир. В результате в порции на 100 гр содержится около 350 ккал.

Поэтому в рацион лучше всего включать свежий очищенный продукт без шкурки. Его польза для организма выше, а фигуре он не нанесет непоправимый вред. Узнать о пользе и калорийности бананов подробнее можно из видео:

Источники:

http://boombate.com/boomagazine/vsya-pravda-o-bananah-139592
http://sbrosves.guru/produkty/kalorii-v-banane-bez-kozhury.html
http://www.azbukadiet.ru/2019/09/08/skolko-kaloriy-v-banane-poleznye-svoystva-i-bzhu.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector