1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Свекла для похудения — рецепты салатов и блюд, отзывы о диете

Свекла для похудения — диетические рецепты салатов. Отзывы о блюдах из свеклы для похудения

Существует огромное количество методик для похудения, в которые включены разные заморские препараты, фрукты и ягоды. Но наша природа позаботилась о нас лучше и подарила такой замечательный корнеплод, как свеклу. Свекла для похудения известна давно: еще наши бабушки с ее помощью убирали лишние килограммы, а если вспомнить о ее полезных свойствах, то трудно найти продукт, который мог бы поравняться с нашей свеклой.

Чем полезна свекла для похудения?

Постоянное употребление свеклы гарантирует нормальную работу внутренних органов организма, улучшает пищеварение и придает хорошее самочувствие. Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность и незаменим при низком гемоглобине. Врачи рекомендуют употреблять свеклу при:

  • Атеросклерозе.
  • Сердечно-сосудистых заболеваниях.
  • Сахарном диабете.
  • Больной печени.
  • Упадке сил.
  • Анемии.

Для похудения свекла ценный продукт, но ее употребление должно быть грамотным. Борщ со свининой вряд ли поможет сбросить лишний вес, даже, если в его состав входит большое количество корнеплода. Свеклу для похудения лучше употреблять сырой или вареной, в чистом виде или в салатах. В составе этого корнеплода содержится яблочная, фолиевая и лимонная кислоты, витамины группы В, калий, кальций, медь, железо, йод и антиоксиданты.

Свекла — источник клетчатки, способствующий очищению организма, причем содержит минимум калорий. Бетаин помогает усваивать белок и нормализует работу печени, ускоряя обмен веществ. Он также окисляет жиры, после чего организм их выводит. В результате регулярного потребления свеклы вес снижается, а присутствующий в составе куркумин не дает организму накапливать жиры.

Варианты диеты со свеклой

Если соблюдать правила употребления свеклы, то в 10-дневный срок потерять 5 лишних килограммов. Такая диета принесет организму пользу: оздоровит печень, поможет нормализовать работу желудка и кишечника. Существует множество способов похудеть употребляя свеклу, которые мы рассмотрим более подробно.

Диета на кефире со свеклой

Кефир и свекла — полезные продукты, соединив их вместе, мы получим идеальное средство для борьбы с лишними килограммами. В диете с кефиром нет ничего сложного. Рассчитана она на 7 дней, а принимать пищу нужно ежедневно до 8 раз. Отдельно пьем кефир, а с промежутком в 1 час, употребляем вареную свеклу. Съедать нужно 1,5 кг свеклы и выпивать не менее 1, 5 литра кефира. Эти продукты вместе очистят кишечник и помогут убрать до 7 кг лишнего веса. Попробуйте для начала посидеть на этой диете 3 дня, после чего сделайте перерыв в 1 неделю и пройдите недельный курс.

Диета на свекольном соке

Чистый свекольный сок употреблять нельзя! Он концентрирован и легко вызовет диарею. Его разбавляют наполовину водой, яблочным или морковным соком. В таком виде проявляются лучшие качества сока, к которым относятся:

  • Легкое слабительное.
  • Бетаин, нормализующий жировой обмен.
  • Витамины, способствующие оздоровлению организма.

Начинать диету со свекольным соком следует с употребления с небольшого количества выше описанной смеси, ежедневно увеличивая объем потребления. Такой коктейль для похудения подходит не всем, поэтому следите за реакцией организма. В этот период не стоит употреблять жирную и крахмальную пищи. Применять свекольный сок в разбавленном виде следует в течение 10 дней, для получения максимального эффекта сделайте пару разгрузочных дней только на соке.

Рецепты блюд из свеклы

Свекольные салаты с добавлением других полезных для организма овощей не только насытят организма витаминами, но и помогут похудеть. Такой салат будет вкуснее, если вместо соли добавлять соевый соус. Но у некоторых людей существует на него индивидуальная непереносимость, тогда поваренную соль лучше по возможности заменить на морскую. Как приготовить свекольный салат для похудения с черносливом и грецкими орехами, вы увидите на видео:

Салат из отварной свеклы

Простейший свекольный салат с добавлением зелени и оливкового масла. Это идеальный вариант для тех, кто для тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Для салата нам понадобится:

  • Вареная свекла – 4 шт.
  • Пучок кинзы или петрушки.
  • Зеленый лук.
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки.
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка.
  • Соль, перец.

Вареная свекла натирается на крупной терке, к ней добавляется нарезанная зелень и лук. Отдельно соединяется сок лимона с оливковым маслом, перцем, солью, перемешивается и выливается в нарезанные овощи. Это отличный вариант в качестве перекуса между едой и в качестве гарнира к блюдам. Следует помнить, что корнеплод варится только целиком, иначе потеряются все питательные вещества, в результате получим одни волокна.

Эффективна ли свекла при похудении: мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд

Привет, дорогие мои читатели. Часто приходится слышать о том, как манго, ананасы, цитрусовые и другие заморские фрукты помогают похудеть. Но ведь помимо экзотических плодов у нас весь год есть наши огородные культуры. Так может быть именно их и применять при борьбе с лишним весом? Вот недавно читала в интернете, что свекла при похудении очень эффективна. А действительно, можно ли с помощью этого растения сбросить лишние килошки?

Полезные свойства свеклы

Оказывается, в Древнем Риме император Тиберий охотно брал дань с покоренных европейских народов этим овощем. Ну а потом растение попало на территорию нашей страны. Кстати, древние римляне считали свеклу афродизиаком. Но ведь с тех пор эта овощная культура не утратила свои уникальные свойства 🙂

Читать еще:  Диета "минус 10 кг за неделю". Популярные диеты для похудения: отзывы, советы диетолога

О том, можно или нет похудеть на этом продукте, красноречиво расскажет его состав. Этот корнеплод богат:

  • клетчаткой;
  • пектинами;
  • калием, фосфором, йодом, серой, магнием, кобальтом и прочими минералами;
  • витаминами групп B, C, E, PP и другими;
  • яблочной, молочной и винной кислотами и прочими полезностями

Свекла – отличная «щетка» для организма. Благодаря высокому содержанию пектинов, эта овощная культура способствует снижению плохого холестерина и помогает справиться с запорами.

В свекле огромное содержание антиоксиданта и бетаина. Эти компоненты замедляют процесс старения. Однако этот эффект работает только при дополнительном потреблении витаминов В9-В12. Поэтому надо дополнять овощную тарелку зерновыми продуктами и мясом.

Калорийность сырой свеклы составляет 42 ккал на 100 г. Тут 8,8 г углеводов, 1,5 г белков и 0,1 г жиров

Этот корнеплод повышает выносливость при физических нагрузках. В одном исследовании команде велогонщиков давали пить свекольный сок. Так вот, они проехали большее расстояние, чем эталонная группа. А все благодаря тому, что в данном овоще есть органические элементы. Они расширяют сосуды и улучшают кровоснабжение клеточек организма.

Сырая или вареная свекла для похудения

Мнение диетологов и врачей по поводу этой овощной культуры иногда очень отличается. Но при похудении хорош именно сырой корнеплод. Потому как при термической обработке падает содержание витаминов и увеличивается показатель ГИ. А значит, при варке свекла превращается из диетического продукта в совсем не диетический.

При варке углеводы, содержащиеся в корнеплоде, трансформируются в простые и сложные

Следовательно, способность продукта повышать аппетит многократно усиливается. Так, гликемический индекс у свежего корнеплода – 30, а у вареного – 65. Получается, если каждый день кушать вареную свеклу, можно многократно усилить жор, который потом не остановить.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

В любом случае на следует пытаться «сидеть» на одной свекле чтобы похудеть. Ну да, скинете вы на свекле пару кило, потому что она обладает слабительным эффектом. Но потом опять наберете те же. Организм ой как не любит, когда его кормят только одним продуктом несколько дней или недель. Потом может еще и увеличить вес.

Да и каждый день есть ее вредно из-за большого содержания грубых волокон. Представьте, что по вашему кишечнику будут проходиться грубой щеткой, жестко обрабатывая каждый участок. Это ужасно!

К тому же сырая свекла может спровоцировать появление гастрита. И если у вас его раньше не было, можете столкнуться с данной проблемой. Или возникнет банальное обострение хронических заболеваний ЖКТ. А вот в небольших количествах, как и все остальное, можно и нужно есть.

Отзывы и результаты похудения на свекле

Сколько, друзья мои, ни искала, ну очень мало правдоподобных отзывов, чтобы на свекле похудели. Поэтому, не настраивайтесь на то, что сбросите 10 кг без дополнительных тренировок. Физические нагрузки никто не отменял

Вообще, один супер-продукт без тренировок не поможет сбросить желаемое. Запомните, что при любых диетах организм при ограничении калорийности принимается есть мышцы. Потому что они легко перерабатываются и лишь в последнюю очередь берется за жир.

Предлагаю вам несколько отзывов. А судить о том, можно ли похудеть на этом овоще или нет, вам, друзья.

Liza: свеклой я частенько борюсь с запорами. Да уж кишечник чистит хорошо. только так и уходит пару килошек. Но на большее рассчитывать не стоит.

Аннушка: В свекле много сахаров, поэтому она высококалорийная. Для разгрузочных дней она то шо надо. Но похудеть на ней явно не получится.

Marika: Чтобы вес уменьшился, есть меньшими порциями надо. Кушать лучше 6 раз в день, но по немногу.

Юка: Морковь и свекла богаты на сахара. Поэтому они повышают аппетит. И уж помочь похудеть вряд ли смогут

Настя: Кишечник почистить свеклой запросто можно, она ведь слабит. Но избавиться от лишнего веса не получится. уж больно калорийный овощ.

Люба: Привет девоньки! Делюсь результатами. Мне легко на такой диете, свеклу люблюю. Отсидела положенных 7 дней. Радует что можно есть мясо, рыбку и курочку. Мой отвес за 7 дней — 5600. Мне очень подошла! Так что очень советую))

Меню на свекольной диете

По сути, свекольная диета — это просто урезание ежедневной калорийности.

Не видала, что для похудения на 7 дней переходят на питание только одной свеклой. Добавляют овощ в обед или ужин. Исключаются хлеб, сахар и все сладенькое. Вот примерное меню.

1 день

  • Завтрак: 150 г тертой свеклы, приправленная 1 ч.л. маслом, 250 мл минеральной воды.
  • Обед: 100 г свеклы отварной с 2-мя вареными морковками, приправить 1 ч.л. масла или простокваши, 1 ст. воды.
  • Ужин: 200 мл кефира, 200 г рыбы (вареной или запеченной)

2 день

  • Завтрак: 150 г творога 5%, 50 мл кефира, 100 г мелко натертой моркови
  • Обед: 4-5 шт. чернослива, 150 г куриной грудки, половинка огурца
  • Ужин: 1 яблоко и 150 г свеклы вареной. Натереть на терке, приправить йогуртом

3 день

  • Завтрак: 200 мл натурального йогурта, 1 яблоко
  • Обед: 200 г отварного мяса, легкий салат из тертой моркови и огурца, приправить немного маслом
  • Ужин: 100 мл простокваши смешать с 100 г вареной свеклы
Читать еще:  Турбослим День Ночь: применение, как худеют с таблетками, как принимать капсулы, состав, эффект, что лучше

4 день

  • Завтрак: 100 г творога смешать с натертой морковью, добавить пару ложек йогурта. 250 мл воды
  • Обед: 200 г рыбы (на пару или запеченной), салат из свеклы с 4-5 грецкими орехами, заправка – масло нерафинированное или йогурт
  • Ужин: 200 мл кефира, 100 г отварной гречки

5 день

  • Завтрак: 150 г рисовой каши на воде, 1 ст. воды
  • Обед: 200 г отварного филе курицы, салат из 100 г вареной свеклы и яблока
  • Ужин: 200 мл любой кисломолочки

Вполне хватит и 5 дней. Если захотите продолжить, то просто повторите.

Рецепты вкусных блюд со свеклой

Диетические блюда из свеклы, которые вы сможете легко приготовить и обогатить ими свое меню.

Жиросжигающий коктейль из свеклы

Для приготовления такого напитка нужны будут стакан кефира и 200 г свежего корнеплода. Обратите внимание, что используемый кисломолочный продукт должен быть с небольшим сроком хранения. В нем меньше консервантов и больше живых бифидобактерий. Подойдет кисломолочка жирностью 1 – 2,5%.

Измельчаем свеклу в блендере и смешиваем с кефирчиком. Приготовленный смузи нужно съесть за один присед. Таких порций в разгрузочный день нужно поглотить штук 5. Причем, есть нужно через равные промежутки времени. А еще пить следует много воды.

Диетическое блюдо из свеклы и моркови

Рецепт этого кушанья таков:

  • 1 шт. моркови;
  • 1 шт. свеклы;
  • 1 ч.л. лимонного свежевыжатого сока;
  • зелень;
  • немного нерафинированного масла.

Очищенные корнеплоды натираем на мелкой терке, зелень измельчаем. Смешиваем овощи, сок лимона и зелень. Добавляем масло. И все компоненты тщательно перемешиваем. Салатик для очистки кишечника и насыщения организма ценными элементами готов.

В идеале используемые для приготовления диетического кушанья овощи должны быть сырыми. И салатик можете обогатить несколькими ядрышками грецких орехов. В общем, готовится блюдо это быстро и вкусно естся 🙂

Диетический салат из вареной свеклы

Этот салат будет из вареной свеклы, но он все равно крайне полезный. Для него нужны будут:

  • 2 небольших корнеплода свеклы;
  • 1 шт. красного лука;
  • 4 ст.л. нежирного натурального йогурта;
  • чуть соли.

Тщательно промытый овощ отвариваем. Варить следует на огне средней мощности около часа. Отваренные корнеплоды остужаем, потом очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим эту массу и хорошенько перемешиваем.

Очищенный лук измельчаем полукольцами. Заправьте салатик йогуртом и перемешайте. Кушанье готово, время трапезничать 🙂

Противопоказания к употреблению

Давайте разберемся, когда есть сырую свеклу, а когда воздержаться. При заболеваниях ЖКТ лучше сырым продуктом не увлекаться, а отваривать его. Потому что свежая содержит довольно грубую клетчатку, которая будет раздражать органы пищеварения. При гастрите (для него характерна повышенная кислотность) свежий продукт кушайте в небольших количествах. Потому что она способствует повышению количества соляной кислоты в желудочном соке.

А еще эта свеколка богата сахаром. Потому при сахарном диабете данным продуктом нельзя злоупотреблять.

Что ж, дорогие мои, худейте с умом. И подруг с этой инфой познакомьте – им статья тоже станет полезной. Ну, а я говорю вам: пока!

Свёкла для похудения: польза, рецепты и отзывы

Свёкла – удивительный по своему окрасу и невероятный по свойствам корнеплод. О его пользе знали ещё наши прабабушки, поэтому активно употребляли свеклу в пищу. Более того, полезный корнеплод может стать отличным средством в борьбе с лишним весом. Каким образом свёкла влияет на вес, и какие блюда из неё можно приготовить, расскажет данная статья.

Полезные свойства корнеплода для фигуры

Без спорта и правильного питания процесс похудения не увенчается успехом. Особое внимание следует уделять своему рациону, включив в него больше овощей, ягод и фруктов.

Так, вот среди даров природы одну из лидирующих позиций занимает свёкла, благодаря своим полезным свойствам, среди которых хочется выделить следующие:

  1. Благотворное влияние на нервную систему. Это очень важно, ведь именно стресс и нервное перенапряжение многие женщины заедают конфетами и сладкими булочками.
  2. Повышение настроения и работоспособности. Такой эффект достигается благодаря глюкозе в составе.
  3. Нормализация обмена веществ. Именно нарушение метаболизма ведет к колебаниям массы тела. Благодаря биотину нормализуется работа печени, и все вещества, поступающие с продуктами, усваиваются, а не откладываются в жировые складки.
  4. Снижение чувства голода. В корнеплоде содержится большое количество клетчатки, которая дарит организму чувство насыщения, исключая переедание, соответственно, и набор массы тела.
  5. Очищение. Свёкла с давних пор используется как хорошее слабительное средство при запорах. Благодаря этому свойству происходит очищение кишечника от вредных компонентов, и в результате нормализуется работа всех важных органов и систем.
  6. Насыщение организма полезными веществами.

Помимо этого, в составе корнеплода содержится вещество, которое не даёт задерживаться жиру в организме.

При этом свёкла является низкокалорийным продуктом. В сыром овоще немного меньше калорий, чем в варёном, однако, термически обработанный вариант лучше усваивается.

Способна ли свёкла нанести вред и кому

Однако, помимо своих полезных свойств, корнеплод способен нанести и вред. В нём содержится щавелевая кислота, которую нежелательно употреблять лицам при гастрите с повышенной кислотностью, при наличии патологий почек, мочевого пузыря. Не рекомендуют употреблять овощ при низком давлении и заболеваниях сердца.

Читать еще:  Как похудеть в ногах и бедрах в домашних условиях

Слабительное свойство может нанести вред людям, у которых наблюдается нарушение работы кишечника и различные желудочно-кишечные расстройства и патологии.

Высокое содержание сахарозы в составе может вызвать повышение сахара, поэтому свеклу не употребляют при таком заболевании, как сахарный диабет.

Именно поэтому прежде чем приступать к снижению веса с помощью данного корнеплода, необходимо проконсультироваться со специалистом.

В каком виде употреблять

Больше всего полезных веществ находится в сыром овоще, однако, не все могут употреблять его в таком виде, поэтому корнеплод варят. Отваривают свеклу в течение 40-60 минут на медленном огне, не очищая её от кожуры. Так, корнеплод сохранит максимум полезных веществ. После приготовления овощ заливают водой и оставляют до полного остывания.

Корнеплод также можно запекать или готовить на пару. Считается, что так сохраняется больше полезных веществ.

Для приготовления блюд необходимо выбирать корнеплод насыщенного цвета с отсутствием белых полосок в разрезе. Форма свеклы должны быть удлинённой. Верхнюю часть ботвы снимают, оставляя её бордовую часть.

Виды диет

Существует множество диет со свёклой в составе, рассмотрим две из них.

Кефир и свёкла – прекрасный дуэт для похудения, поскольку эти два продукта дополняют друг друга. Кефир помогает нормализовать микрофлору в кишечнике и улучшает переваривание пищи.

Сидеть на такой диете можно не более 7 суток (лучше 3 дня). В среднем за 3 дня человек способен потерять до 2-3 кг. За 1 день допустимо употреблять только 1,5 литра нежирного кефира (1% жирности), 1 кг корнеплода и не менее 1,5 л минеральной воды без газа или зелёный чай без сахара.

Данное количество продуктов следует разделить на несколько порций и употреблять их в течение дня. Можно есть свеклу в сыром, тушёном, отварном виде и запивать все кефиром через 1 час. Воду пьют между приёмами пищи.

Помимо этого, можно приготовить коктейль из корнеплода и кисломолочного продукта, измельчив и взбив компоненты при помощи блендера.

Такой разгрузочный день можно применять не более 1 раза в 7 суток.

Меню на весь день должно состоять из 300 г яблок кислых сортов, такого же количества сырой моркови и 400 г свеклы. Данные компоненты следует натереть на тёрке, заправить фрешом из лимона и 15 мл растительного масла.

Разделите такой салат на 3-6 порций и употребляйте на протяжении всего дня, вместо основных приёмов пищи.

Самые лучшие рецепты

С помощью корнеплода можно похудеть, включив его в свой ежедневный рацион. Рассмотрим самые лучшие рецепты:

  1. Салат. Нарежьте 3 небольшие свежие свеклы соломкой, сыр Фета в количестве 200 мг разомните в тарелке и перемешайте с корнеплодом. Выдавите в тарелку 2 зубчика чеснока, приправьте растительным маслом и дайте настояться треть часа.
  2. Квас. Вымойте и очистите от кожуры 5 корнеплодов, после чего нарежьте их соломкой и положите на дно стеклянной банки объёмом 3 литра. Залейте данную смесь кипячённой холодной водой (2000 мл) и фрешем из половинки лимона. Добавьте в жидкость кусочек ржаного хлеба с очерствевшей корочкой. Закройте сосуд марлей и оставьте на 3 суток. В это время начнётся процесс брожения. По истечении этого времени квас разливают в бутылки и хранят на полке холодильника. Пить до 3 раз в сутки по 100 мл за 15-20 минут до приёма пищи.
  3. Салат из отварной свеклы. Приготовьте сначала заправку, смешав 15 мл лимонного фреша, 45 мл оливкового масла, щепотку соли и перца. Отварите, а затем натрите 4 корнеплода на крупной тёрке, добавьте нарезанный пучок петрушки и зелёного лука. Заправьте салат и используйте в качестве гарнира к основному блюду.

Существует еще множество диет и рецептов на основе сока и блюд из данного корнеплода. Здесь перечислена лишь их малая часть.

Отзывы

Рассмотрим несколько отзывов о похудении с помощью свеклы.

Марина 35 лет: «Села на диету со свеклой и обезжиренным кефиром и за 3 дня сбросила 2 кг. Результат меня впечатлил. Более того, такая еда мне не надоела, ведь свеклу я готовила каждый день по-разному».

Елена 25 лет: «Перепробовала множество диет, но свёкольная меня действительно впечатлила. У меня не только снизился вес, но и улучшился цвет лица и самочувствие, уменьшился аппетит. Уже потеряла 3 кг и не остановлюсь на достигнутом результате. На днях записалась в тренажёрный зал».

Наталья 41 год: «Диета на свекле идеально подошла моей подруге, она с её помощью всего за месяц скинула 6 кг. А вот мне диета на свекле не понравилась. Во-первых, слабительный эффект проявился слишком сильно, а, во-вторых, я так и не смогла заставить себя есть варёную, а уж тем более сырую свеклу. Меня хватило всего на пару дней, придётся подыскать другой способ диеты».

Свёкла не только поможет постепенно сбросить лишний вес, но и наладит работу многих внутренних органов. Самое главное, не употреблять её при наличии противопоказаний, не превышать суточное количество, а также не забывать о здоровом образе жизни, регулярных тренировках и правильном питании.

Источники:

http://sovets.net/2707-svekla-dlya-pokhudeniya.html
http://takioki.life/svekla-pri-pohudenii/
http://saharokclub.ru/pochudenie/svyokla-dlya-pohudeniya-polza-retsepty-i-otzyvy

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector