3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.

Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.

Принципы питания при диете южного пляжа

Идея диеты южного пляжа для похудения от Артура Агатстона заключается в том, чтобы заменить вредные жиры и углеводы на полезные. Поэтому ключ к здоровому похудению — это правильно выбирать нужные продукты и избегать запрещенные.

Диета южного пляжа Артура Агатстона для похудения имеет ряд особенностей:

  • в течение первых 2 недель диеты южного пляжа можно потерять от 4 до 6 кг в зависимости от первоначального веса. Чем вес ниже, тем меньше кг уйдет;
  • рацион южного пляжа должен состоять из овощей, рыбы, яиц, молочных продуктов с низким процентом жирности, филе курицы и индейки, цельнозернового хлеба, орехов;
  • не стоит исключать полностью углеводы из рациона диеты южного пляжа Артура Агатстона. Выбирайте углеводные продукты с низким гликемическим индексом, которые стабилизируют уровень сахара в крови и чувство насыщения держится дольше;
  • качество жиров также играет важную роль при похудении. Замените насыщенные и транс жиры на мононенасыщенные, например оливковое масло, авокадо;
  • если Вам нужно сбросить меньше 5 кг, то начинайте диету южного пляжа со второго этапа;
  • каждая фаза, разработанная Артуром Агатстоном становится менее строгой.

Этапы похудения

Диета южного пляжа Артура Агатстона для похудения состоит из 3 этапов, каждый из которых обладает рядом особенностей и правил.

Читать еще:  Особенности диеты после пищевого отравления. Восстанавливаем работу желудка с помощью диеты после пищевого отравления Диета после пищевого отравления у взрослых рецепты

1 этап

Длительность: 2 недели.

Особенности:

  • является самым коротким и строгим;
  • способствует стабилизации уровня сахара в крови;
  • легко переносится, за счет утоления чувства голода.

Правила:

  • нужно съедать большие порции чистого белка (филе рыбы, курицы, индейки, морепродукты, соя);
  • в рационе — большое количество овощей, салатов, бобовых, яиц, нежирных молочных продуктов, до 2ч.л. полезных жиров (орехи, оливковое масло);
  • в 1 этапе нельзя есть фрукты, крахмальные продукты (паста, рис, хлеб), продукты, содержащие сахар, алкоголь;
  • перед приемами пищи можно выпивать протеиновый коктейль;
  • есть следует медленно, тщательно разжевывая пищу.

Данный этап схож с принципами низкоуглеводной диеты.

2 этап

Длительность: до достижения желаемого веса.

Особенности:

  • постепенное возвращение к привычному питанию;
  • рекомендуется совмещение с физическими нагрузками.

Правила:

  • в рационе южного пляжа появляются сложные углеводы — цельнозерновой хлеб, бурый рис, паста из пшеницы твердых сортов, фрукты;
  • дневная норма приема пищи — употребление 3 фруктов и 3 крахмальных блюд;
  • перекусы только по желанию;
  • разрешено употребление бокала белого или красного вина.

3 этап

Длительность: неограниченно.

Особенности:

  • возврат к нормальному питанию, заменяя вредные блюда полезными;
  • эта фаза может стать привычным образом жизни.

Правила:

  • добавляются ранее запрещенные продукты;
  • следует съедать 3 фрукта в день:
  • 3-4 основных приема пищи;
  • не более 2ч.л. полезных жиров (растительные масла, орехи).

Меню на каждый день

Меню диеты южного пляжа Артура Агатстона для похудения может быть достаточно разнообразным, а главное — не привязанным к определенной программе.

Диета южного пляжа — меню на каждый день:

Приблизительное меню 1 этапа на 3 дня:

1 день

  • Завтрак: 2 вареных яйца, салат из помидоров, брынзы и зеленого лука;
  • Перекус: протеиновый коктейль;
  • Обед: большой лосось, приготовленный в духовке с добавлением свежей зелени, 3 огурца;
  • Полдник: горсть грецких орехов;
  • Ужин: вареное филе курицы с соевым соусом, тушеные кабачки.
Читать еще:  Диета при панкреатите поджелудочной железы — примерное меню на неделю

2 день

  • протеиновый коктейль;
  • нежирный творог со сметаной и свежей зеленью;
  • куриный бульон с добавлением петрушки и взболтанного яйца;
  • натертая свекла с орехами, заправленная оливковым маслом;
  • отварное филе индейки, половина болгарского перца, стакан кефира.

3 день

  • омлет из 2 яиц с помидорами и луком;
  • натуральный йогурт;
  • запеченная в соевом соусе рыба, салат из капусты и зеленого горошка;
  • пара ломтиков сыра;
  • порция белой фасоли с листьями салата, стакан кефира.

Приблизительное меню 2 этапа на 3 дня:

1 день

  • Завтрак: 2 тоста из цельнозернового хлеба с пастой из авокадо и дольками помидоров;
  • Перекус: грейпфрут;
  • Обед: паста из твердых сортов пшеницы с добавлением тушеных кабачков, посыпанная натертым сыром;
  • Полдник: 2 яблока;
  • Ужин: салат из тунца, маслин, огурцов, лука с добавлением оливкового масла.

2 день

  • овсянка на воде с ягодами, тост с сыром;
  • апельсин;
  • вареный бурый рис, филе индейки в сметанном соусе;
  • фруктовый салат из яблока и киви, заправленный натуральный йогуртом;
  • гречка с творогом, 2 рыбные котлеты.

3 день

  • рисовая каша на воде, свежевыжатый сок;
  • яблочные оладьи со сметаной;
  • овощной суп с добавлением кусочков лосося, тост с сыром;
  • фруктовый салат из яблока, апельсина, грейпфрута;
  • брокколи на пару, филе курицы, бокал красного вина.

Приблизительное меню 3 этапа на 3 дня:

1 день

  • Завтрак: блины с творогом и изюмом, зеленый чай;
  • Перекус: печеное яблоко с медом и орехами;
  • Обед: тарелка постного борща со сметаной, тост с сыром;
  • Полдник: злаковый батончик, банан;
  • Ужин: овощное рагу из капусты, моркови, зеленого горошка, баклажана, рыба на пару, стакан кефира.

2 день

  • сырники со сметаной и ягодами, свежевыжатый сок;
  • пара долек горького шоколада;
  • паста с морепродуктами, 2 помидора;
  • фруктовы салат из киви, винограда, клубники в натуральной йогурте;
  • гречка с тушеными овощами.
Читать еще:  Можно ли есть холодец при диете — Всё о диетах

3 день

  • вареники с картошкой, кофе с молоком;
  • гранат;
  • куриный суп с добавлением риса, салат из помидоров и огурцов;
  • ореховый пирог;
  • порция плова из баранины, бокал белого вина.

Польза и вред системы питания Артура Агатстона

Польза диеты южного пляжа заключается в том, что доктор Артур Агатстон разработал ее в целях оздоровления организма. Сам Агатстон испытал диету на себе и уже на первом этапе похудел на 4 кг.

Преимущества диеты южного пляжа Артура Агатстона:

  • отсутствие чувства голода;
  • организм получает все необходимые вещества и элементы;
  • быстрое, но, при этом, качественное похудение, потерянные килограммы не возвращаются;
  • предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения;
  • улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • возможность составлять самостоятельно рацион и меню;
  • отсутствие слабости, уровень энергии сохраняется.

Недостатков у системы питания Артура Агатстон практически нет.
Диета южного пляжа для похудения не подходит при серьезных хронических болезнях, людям преклонного возраста. Первая фаза диеты южного пляжа также противопоказана людям с заболеваниями печени, почек, ЖКТ, при беременности и лактации.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector