0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Эффект плато: почему вес встает на диете и что с этим делать

  • The US NHANES 1999-2004,
  • Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE) weight-loss study
  • The Bouchard Twin overfeeding study
  • The Minnesota Starvation Experiment

Оказалось, что периодические нарушения диеты — главная причина плато:

«Доказательства, представленные в исследовании, показывают: даже нереалистично большое снижение обмена веществ в ответ на диету (как метаболическая адаптация к дефициту энергии) не влияют на раннее плато в похудении. С виду безобидные мелкие нарушения диеты — одна из основных причин часто наблюдаемого плато в потере веса».

Таким образом, главная причина отсутствия прогресса — в несоблюдении диеты, как бы просто это ни звучало. Человек не соблюдает диету и режим тренировок так, как думает. Раньше соблюдал, а сейчас незаметно для себя расслабился, стал есть больше, что привело к остановке в похудении.

Нарушать диету можно двумя путями — осознанно и нет. С осознанным перееданием все ясно: человек устал от диеты, регулярно переедает, но отдает себе в этом отчет. Например, неконтролируемые читмилы или даже чит-дни могут легко обнулить суммарный недельный дефицит калорий. Не имеет значения, что все рабочие дни вы придерживались идеальной диеты, если в выходные накопленный за рабочую неделю дефицит полностью аннулирован «с помощью» высококалорийных блюд и алкоголя.

Гораздо сложнее ситуация, когда худеющий уверен, что он на диете, а по факту — нет. Отследить это сложно, но именно это — самая частая проблема застоя. Многие исследования показывают, что со временем худеющие незаметно для себя начинают есть больше.

Хороший пример — исследование «От А к Z» (1). Участников поделили на четыре группы, каждая придерживалась своей диеты: Atkins, Zone, Ornish и LEARN diet. Цель исследования — определить, где похудеют быстрее. Что касается потерянных килограммов, то между диетами не оказалось никакой разницы — все диеты давали, одинаковый результат при соблюдении правильной калорийности.

Но параллельно ученые обнаружили интересные вещи. Оказалось, что соблюдение диеты всеми четырьмя группами постепенно ухудшалось не протяжении 12 недель. И особенно это заметно было в группах с более строгим питанием. Интересно (но ожидаемо), что участники более «свободной» диеты Zone к концу исследования показали меньшие расхождения с плановыми нормами белков, жиров и углеводов.

Более того, около половины участников двух самых строгих диет – Орниша и Аткинса – бросили их до окончания исследования. На остальных более гибких диетах до финиша не дошло 35%.

И это не единственное исследование, которое показывает, что любая не самая глупая диета работает одинаково хорошо, пока есть реальный дефицит калорий. Но что действительно имеет значение — так это приверженность диете, способность худеющего остаться на диете так долго, чтобы достичь своих целей.

Несознательное нарушение диеты хорошо описано в научной литературе на примере самоотчетов людей о своем питании. Многие исследования показывают одно и то же: полные люди недооценивают количество съеденных калорий и переоценивают уровень своей активности.

Так, участницы одного из исследований еще до его начала пробовали разные диеты, но не худели, несмотря на дефицит калорий. Они обвиняли медленный обмен веществ и гены. Но после проверки учеными оказалось, что участницы даже в ходе контролируемого эксперимента неосознанно занижали свои калории на 47% и завышали свою активность на 51%, хотя были уверены, что едят мало и двигаются много. Подробнее об этих исследованиях читайте здесь.

Почему сидя на диете вес не уходит

Основная причина, по которой вес никак не хочет покидать тело при соблюдении определенной диеты — недостаточное количество потребляемых калорий. Организм обмануть у вас не получиться. Поэтому, если вы лишите его необходимой энергии, он быстро на это отреагирует и замедлит обменные процессы. Теперь, выполняя одни и те же действия, вы будете тратить, например, не 2000 калорий, а 1800, а оставшуюся энергию он будет откладывать «на черный день». Следовательно, и ваш жировой баланс начнет пополняться, а не уменьшаться. Если вы и сбросили несколько килограмм вначале диеты, в будущем это будет сделать намного сложнее. Лучше сократите объем порций и следите за рационом, который должен содержать белки, жиры и углеводы в достаточном количестве. Во время диеты ни в коем случае нельзя ощущать голод, такое состояние дает команду организму о том, что необходимо срочно сделать запас, и он начинает откладывать полученную пищу в виде жира.

Соблюдая определенный рацион, многие девушки испытывают состояние стресса, который мешает похудению. Ведь гормоны в данном случае начинают работать против вас, и способствуют накоплению жира.

Бессонница — еще одна причина, по которой останавливается процесс сброса лишних килограмм. Ночью организм начинает вырабатывать гормон роста, который способствует сжиганию жира. Специалистами установлено, что процесс запускается примерно в полночь. И если в этот период вы еще бодрствуете, то происходит сбой в работе системы и все процессы замедляются.

Несбалансированное питание

Возможно, вес и начал уходить с изменением питания. Но нередко в погоне за стройной фигурой люди решаются на не вполне здоровые диеты. Недостаточно полноценное питание может вызвать дефицит важных микро- и макроэлементов. Например, при недостатке витамина Д снижение веса будет значительно замедляться или даже остановится.

Читать еще:  Диета на апельсинах: простая, вкусная, эффективная, витаминная. Все подробности и примерное меню этой модной диеты на апельсинах — Автор Екатерина Данилова — Журнал Женское мнение

В таком случае необходимо скорректировать питание с учётом ваших особенностей: веса, роста и возраста, количества калорий, которые вы тратите, и т.п.

Почему некомфортные для тебя килограммы не уходят

1. Все ли в порядке со щитовидкой?

Если у тебя гипотериоз, то есть щитовидная железа работает с нарушениями, ты не похудеешь, пока не разберешься с этой проблемой. Можешь долго сидеть на диете и гадать, почему не уходит вес при правильном питании, но дело будет совсем не в еде.

Вес не сбрасывается не потому, что ты не соблюдаешь диету или мало двигаешься — тут на лицо нарушение эндокринного характера, и сначала придется поправить здоровье. Первыми и основными симптомами гипотериоза являются повышенная утомляемость, подавленность, постоянная хандра и апатия. Ты сейчас хмыкнула и подумала, что в холодных регионах это типичное состояние? В том-то и опасность: списывая самочувствие на плохую погоду, отсутствие солнца и унылую перспективу прожить еще полгода в темноте и холоде без отпуска, ты можешь упустить серьезную болезнь. Если продолжительное время живешь в состоянии «Жизнь — тлен» — срочно к врачу. Нужно срочно сдать кровь на уровень гормонов тироксина Т4 и трийодтиронина Т3.

2. Не слишком ли ты расслабилась?

Если вес стоит, а объемы уходят почему так бывает, поможет анализ последних месяцев твоей жизни. Вдруг в последнее время происходят сплошь позитивные события, близкие радуют, любимый балует, начальник хвалит, а друзья восхищаются. Всё так? Мы очень рады за тебя, но именно это ощущение благополучия и спокойствия может быть причиной снижения метаболизма.

Медики говорят, что именно так и вычисляются счастливые женщины — килограммы не уходят, потому что тело чувствует, что тебе и так хорошо. На практике у людей, регулярно испытывающих позитивный стресс, более активный обмен веществ. И да, они легче сбрасывают вес по сравнению с теми, кто пребывает в состоянии полного умиротворения. «Позитивным» считается стресс от физической нагрузки, эмоционального сопереживания реальным людям или персонажам книг и фильмов, безопасных острых ощущений, вроде тех, что человек испытывает на американских горках.

3. Так ли мало ты ешь?

Ты вроде перешла на ПП и соблюдаешь диету, но тогда почему вес не уходит при дефиците калорий? Тебе нужно себя перепроверить. Если оцениваешь количество потребленной пищи по объему порций, посмотри, не закрался ли в список разрешенных продуктов какой-нибудь лазутчик из числа псевдодиетических продуктов, от которых толстеешь. Например, творожные сырки, сухофрукты в сиропе или консервированные ананасы, которые совсем не так безобидны, как кажутся.

Чит-милы и псевдо здоровое питание — еще одна причина, почему не уходит вес при похудении. Запомни, ты можешь позволить себе одно «легальное» нарушение одного приема пищи в неделю, и только притом, что всё остальное время действовала безукоризненно. Также постарайся взвешивать еду или скачай приложение с дневником питания и подсчетом калорий. Если будешь честной, то в первые же дни поймешь, чего и сколько реально ешь.

То же самое касается того, почему на интервальном голодании вес не уходит. Если ты на завтрак ешь рукколу, на обед — несоленую гречу, а на ужин устраиваешь легкий перекус из пельменей с майонезом, шоколада, пива и трех кусков торта, у нас для тебя плохая новость. Даже интервальное голодание не подразумевает кучи вредной пищи в разрешенное время.

4. Достаточно ли ты спишь?

Не секрет, что здоровый сон сказывается на состоянии кожи и общем самочувствии. Но знаешь ли ты, что он непосредственно влияет и на вес? Система простая: для восстановления организму требуется не менее семи часов сна в сутки. При меньшем количестве отдыха организм испытывает нехватку энергии и стресс. Энергию организм может вырабатывать, расщепляя жиры, а чтобы было, что расщеплять. Правильно, он их накапливает. Проверь свой образ жизни на признаки недосыпа.

Кстати, причиной, почему объем уменьшается, а вес не уходит, может быть то, что ты пьешь слишком много жидкости непосредственно перед сном. Почки за ночь не справляются и в организме застаивается лишняя жидкость и лимфа. Пей не больше стакана воды или некрепкого зеленого чая за 40 минут до сна, или вообще замени напитки кефиром или натуральным йогуртом.

5. Не приходится ли основной прием пищи на вечер?

Причина, почему плохо уходит вес, может крыться еще и в том, что ты смещаешь основной прием пищи на позднее время. Если завтракаешь чашкой кофе, обедаешь бутербродом, а за ужином устраиваешь себе праздник живота, то даже при безупречно выдержанной суточной калорийности блюд, ты будешь оставаться в своем весе.

Точно по той же причине понятно, почему не уходит вес при диете. Есть условное правило подсчета калорий в разное время суток. Ты должна не только соблюдать нормы БЖУ и общую дневную норму, но и правильно считать, как усвоятся продукты питания. Калорийность продуктов, которые ты съела до 12:00, раздели на два; с 12 до 18 часов — считай, как есть; а после 18:00 умножай калорийность вдвое. Теперь понимаешь, почему бутерброд с колбасой лучше есть не на ночь, а утром?

Читать еще:  Диета южного пляжа Артура Агатстона — меню на каждый день

Также если у тебя есть проблема, что вес уходит, а объемы нет, пересмотри продукты питания, которые потребляешь на ночь. Возможно пора исключить из ужина хлеб, квас, пенные или игристые напитки, квашеные и соленые овощи, а также колбасу и другие продукты, заставляющие застаиваться жидкость в организме.

6. Ощущаешь ли ты постоянное чувство голода?

Обычно именно это чувство радует худеющих: я голодна, а значит, мало ем, и, значит, худею. Ничего подобного! Если ты постоянно ощущаешь голод, значит, скоро увидишь, что не только не похудела, но и даже поправилась.

Почему при голодании не уходит вес? Потому что организм понятия не имеет о новом платье, в которое непременно надо влезть, но он точно знает: голод — это плохо. Это сигнал, что наступили тяжелые времена и надо запасать жир. Как можно больше жира, чтобы продержаться хотя бы на подкожных запасах, пока не отыщется источник питания.

Если хочешь похудеть, ешь часто, но маленькими порциями. Тело, регулярно получая продукты питания, потеряет бдительность и перестанет запасаться, как в голодный год.

7. Не мерзнешь ли ты?

Еще один способ проверить, правильно ли работает твой организм, и понять, почему не уходит лишний вес. Обрати внимание на ежедневные процессы теплообмена. Здоровому организму жировые запасы нужны не только для поддержания активности, но и для банальной защиты от холода. Если ты одеваешься слишком легко или у тебя дома и на работе не слишком хорошее отопление, организм вполне может запасать жир, чтобы обеспечить нормальную работу внутренних органов, ведь чем ниже температура, тем медленнее функционируют все системы.

Да, врачи говорят о том, что холод полезен для закалки и состояния кожи — живя и работая в помещении, где воздух не прогревается выше 16-20 градусов, ты будешь выглядеть моложе и станешь реже простужаться. Но при этом тебе будет очень трудно понять, почему вес медленно уходит и нереально похудеть. Эволюция оставила нам генетическую память о ледниковых периодах, которые переживали еще наши древние предки в каменном веке и том, как подкожный жир им тогда помогал. Так что, либо грейся, либо полюби себя такой, какой задумала природа.

8. А может, ты уже достаточно худая?

Иногда, сокрушаясь, почему вес не уходит при физических нагрузках, девушки забывают, что у тела есть свои защитные механизмы и внутренний встроенный датчик нормы. Ты можешь забыть, но тело помнит, что есть вес, который для тебя нормален. И организм будет сопротивляться, если захочешь похудеть ниже того, какой должна быть по здоровью.

Выпирающие ключицы и ввалившиеся щеки, могут нравиться тебе сколько угодно, но худеть ты можешь только с поправкой на телосложение. Оно бывает трех типов — астеническое (человек тощий, как жердь, но при том сметает всё, как пылесос), нормостеническое (нормальное ешь и не будешь толстым) или гиперстеническое (та самая широкая кость, к которой прилагается гора мышц). Так вот, определить норму тебе поможет индекс массы тела — масса тела в килограммах, деленная на квадрат роста в сантиметрах.

Нормальный ИМТ находится в пределах 18,5-24,9 и худеть надо, только если ИМТ выше верхней границы и к этому есть показания. Если же твой результат меньше, чем 18,5, дальнейшее похудение не просто опасно, а может быть смертельно и неминуемо приведет к расстройствам пищевого поведения. Так что прекращай сокрушаться, что не ешь, а вес не уходит, и начни нормально питаться.

9. Не страдаешь ли ты запорами?

Не самый аппетитный момент, но уж если говорить, так начистоту. Когда не уходит вес при регулярных тренировках и правильном питании, пора обратить пристальное внимание на работу ЖКТ. Если в твоем организме сбоит выделительная система, застой веса может объясняться тем, что кишечник переполнен и его пора почистить. Увеличь количество выпиваемой воды и ешь больше клетчатки (не менее 500 гр свежих овощей + 200 гр ягод или один большой спелый фрукт ежедневно). Это легко и быстро исправит ситуацию.

10. Не переусердствовала ли ты с тренировками?

Если ты завсегдатай спортзала, то смотреть на весы бывает еще обиднее. Казалось бы, пашешь до седьмого пота, но почему-то при тренировках не уходит вес. Не исключено, что вес в какой-то момент остается стабильным, потому что более легкий жир замещают более тяжелые мышцы.

Почему не уходит вес при спорте еще? Виноват эффект плато. Первое время после начала занятий, ты будешь стремительно худеть. Сначала из тела выйдет застоявшаяся жидкость, потом ты разгонишь лимфу, а потом начнешь плавить жировую массу и превращать ее в красивый рельеф. Но наступит день, когда все процессы словно замрут — вот он, эффект плато. Это когда в объемах ты продолжишь уменьшаться, а в килограммах нет. Тут многие теряют мотивацию, но главное не останавливаться и продолжать тренировки. Тогда вес снова начнёт уходить. Да и вообще, разве главное — цифры на весах?

Читать еще:  Гиполипидемическая диета — список продуктов, меню, рецепты

11. В твоем теле произошли гормональные изменения, не связанные с болезнью

Самая распространенная и радикальная перемена веса у женщины происходит во время беременности. Некоторые могут поправиться совсем не сильно, но кто-то набирает 25 кг и даже больше. И это является абсолютной нормой!

Запомни: любой вес, который ты наберешь в это деликатное время — святые килограммы. Твое тело временно станет сосудом для новой жизни и это величайшее чудо на земле. Не кори себя за это. Ты родишь, пройдёт время и организм восстановится.

Почему не уходит вес после родов? Ну, для начала, на восстановление нужно время. Родив, ты сразу станешь меньше весить — вес ребенка, плаценты, пузыря, околоплодных вод и других жидкостей можно будет сразу вычитать в день родов. Затем тебе понадобится от восьми недель до полугода, чтобы прийти в себя. Если ты будешь кормить грудью, то больше. Это, конечно долго, но радость материнства, а также бесконечные нежности с малышом помогут тебе быстро вернуться к прежней форме. Но как только гормоны утихнут, тело начнёт возвращать к добеременным габаритам, и ты станешь еще краше, чем была.

До года можешь даже не переживать, почему вес не уходит при занятиях. Затем перечитай наш список и в нем точно отыщется причина, по которой что-то могло пойти не так.

И мы хотим еще раз напомнить тебе, что себя нужно любить. И если тебя устраивает то, как ты выглядишь, не слушай никого и не садить на диету. Ты у себя одна, и никто о тебе не позаботится лучше, чем ты сама.

И мы хотим еще раз напомнить тебе, что себя нужно любить, поэтому если тебя устраивает то, как ты выглядишь, не слушай никого и не садить на диету. Ты у себя одна, и никто о тебе не позаботится лучше, чем ты сама 🙂

Психосоматические причины

Какой бы не была физическая причина лишнего веса, в 85% случаев она будет лишь внешним симптомом, за которым стоит глубокая психосоматическая проблема.

С точки зрения психосоматики избыточная масса тела — это дисбаланс между тем, что в человека поступает, и тем, что он тратит на свою жизнедеятельность.

Причины дисбаланса могут быть разными:

  • Отсутствие ощущения безопасности и защищённости. В этой ситуации возникает подсознательное желание спрятаться от мира, и жир служит “убежищем”.

Честно ответьте сами себе, где в своей жизни вы не чувствуете себя безопасно, и что вы можете сделать, чтобы решить этот вопрос.

  • Потеря контакта со своей сексуальностью. Статистика говорит о том, что женщины, подвергшиеся сексуальному насилию, более склонны к лишнему весу.

Если в вашей жизни случалось сексуальное насилие, то проработайте эту тему с психологом. Не подавляйте её в себе. Не делайте вид, что ничего не произошло.

  • Жир – это нереализованная энергия.

Лишний жир говорит о том, что человек не реализует свою энергию на полную мощь, не позволяет себе жить, используя весь свой потенциал, тормозит себя в развитии, как будто откладывает энергию про запас, то есть откладывает жизнь на потом.

Признайтесь себе честно: вы живёте здесь и сейчас? Вы позволяете себе проявляться так, как хочется вам, а не так, чтобы оправдать чьи-то ожидания или хорошо выглядеть в глазах других людей.

  • Недостаточное ощущение ценности.

Лишний вес — это подсознательная попытка создать свою значимость в пространстве за счет лишних килограмм.

  • Нехватка любви и страх одиночества.

Лишний вес даёт ощущение нужности самому себе.

Но не стоит забывать, что окружающие не могут любить вас, если вы сами не любите себя, поэтому растите безусловную любовь к себе. Дайте сами себе ту любовь, которой вам не хватает.

Выходите из состояния жертвы, ждущей помощи и спасения извне. Возьмите жизнь в свои руки – и спасите себя сами!

Часто так бывает, что одно вытекает из другого. То есть физическая причина является лишь катализатором лишнего веса, но, если копнуть глубже, там можно отыскать психосоматические нюансы.

Возможно, вам не нужно худеть

У многих из нас есть нереалистичные представления о здоровом весе и форме тела.

Оцените, есть ли реальные причины, по которым вам нужно похудеть? Вы подвержены риску заболеваний, таких как диабет или сердечные заболевания?

Ваш ИМТ находится в нездоровом диапазоне? Вы находитесь в пределах своего идеального диапазона веса?

Если вы находитесь в группе риска, потеря веса может быть важна для вашего здоровья. Но, если вы очень близки к своей цели и не можете избавиться от последних нескольких килограммов, спросите себя, действительно ли вам нужно их сбросить.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector