0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Йогуртовая диета для похудения на 10 кг за 7 дней

Йогуртовая диета для похудения на 10 кг за 7 дней

Если вы любите молочку и не имеете никаких противопоказаний для ее употребления, вам обязательно понравится йогуртовая диета как средство похудения – вкусная и полезная диетическая методика. Настоящая диета на йогурте имеет 2 разновидности: с творогом и кефиром. Действует безотказно, однако важен правильный выход из нее, иначе можно набрать потерянное.

Первым предложил йогуртовую диету на 7 дней немецкий диетолог Зейк еще 70 лет назад. Она очень популярна среди худеющих во всем мире и рекомендована врачами, как безопасное средство похудеть. Скинуть можно от 5 до 10 кг за неделю. Рассмотрим меню творожно-йогуртовой и кефирно-йогуртовой диеты, узнаем, какой йогурт лучше использовать и как его сделать в домашних условиях своими руками, узнаем мнение худеющих.

Диета «Любимая» — что это

Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.

В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.

Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней

В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:

  • Соль нельзя употреблять в первые две недели, затем ее можно добавлять ее в блюда, но в очень ограниченном количестве.
  • Сахар запрещен на весь период диеты. В качестве подсластителя используют мед.
  • Майонез, сметана, маргарин, сало запрещены на весь период диеты.
  • Алкоголь допустим только в один день строгого варианта рациона.

Виды йогуртовых диет

Существует множество разновидностей йогуртовой диеты:

  • Йогуртовая диета на 3 дня. Суть трехдневной йогуртовой диеты заключается в том, что на завтрак йогурт следует употреблять вместе с фруктами, на обед с мясом или рыбой, а на ужин с салатом или творогом. За три дня на данной диете можно похудеть на 1-2 кг.
  • Йогуртовая диета на 7 дней. В ежедневное меню входят: йогурт 500 гр, несладкие фрукты и некрахмалистые овощи 400 гр, нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты 150 гр, свежевыжатые сок 2 стакана. Показанную суточную норму продуктов следует распределить на 4-5 приемов пищи. Последний прием пищи должен быть не позже 3-3,5 часов до сна. В течение дня рекомендуется пить негазированную воду, отвары из трав, зеленый чай, но без добавления сахара, сливок, сиропов. За неделю на данной диете можно похудеть на 7-10 килограммов.
  • Творожно-йогуртовая диета заключается в употреблении в течение дня 200 гр обезжиренного творога и 600 мл натурального йогурта. При диете творог заправляют йогуртом, не добавляя соль или сахар. Показанный суточный объем продуктов необходимо распределить на 5 приемов пищи. За три дня на данной монодиете можно похудеть на 2 кг.
  • Яблочно-йогуртовая диета считается одной из наиболее строгих. Рассчитана на 3 дня, за которые можно похудеть на 2-3 кг. Меню трехдневной яблочно-йогуртовой диеты заключается в употребление в течение дня 500 гр йогурта и 3 штук яблок любого сорта.
  • Фруктово-йогуртовая диета помогает похудеть на 2-3 кг за три дня. Ежедневное меню данной методики избавления от лишнего веса состоит из 500 мл натурального йогурта и 500 гр несладких фруктов. Несмотря на то, что сладкие фрукты (бананы, виноград, манго, дыни, арбузы) не рекомендуются включать в меню данного курса похудения, многие предпочитают соблюдать бананово-йогуртовую диету из-за ее сытости и питательности. Результат при этом варианте будет снижен, в день можно избавиться не более, чем на 500 гр лишнего веса.
  • Овсяно-йогуртовая диета способствует не только эффективному похудению, но и очищению кишечника от накопившихся вредных веществ. Меню данной диеты состоит из 500 мл натурального йогурта и 300 гр овсяной каши, сваренной на воде без соли и масла. Кашу рекомендуется съедать на завтрак и обед, объем одной порции 150 гр. Йогурт можно пить в качестве перекусов и на ужин. За три дня на данной монодиете можно похудеть на 3-4 килограмма.
  • Диета кефирно-йогуртовая заключается в употреблении в течение дня 600 мл кефира (обезжиренного или с жирностью 1%) и 600 мл натурального йогурта. Показанную суточную норму продуктов следует разделить на 6 приемов пищи. Рекомендуется выпивать по стакану кисломолочного напитка (кефира или йогурта), чередуя их друг с другом через каждые 2 часа.

Что еще можно есть?

Разрешенные продукты при диете:

Читать еще:  Диета Дюкана — меню и расчет веса

  • Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина);
  • Нежирная птица без кожи (индейка, курятина);
  • Рыба и морепродукты;
  • Нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, айран, простокваша);
  • Яйца (не более 1 шт в день);
  • Отруби;
  • Злаки (гречка, овес, рис);
  • Некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, шпинат, брокколи, сельдерей);
  • Несладкие фрукты (исключение: груши, виноград, арбузы, дыни);
  • Ягоды;
  • Сухофрукты;
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза);
  • Свежевыжатые овощные и фруктовые соки (разбавляются водой в пропорции 1:2);
  • Чай (травяной, зеленый) без сахара;
  • Отвары и настойки из трав, ягод.

В течение дня следует выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды без газа, преимущественно по одному стакану за полчаса до еды.

По правилам йогуртовой диеты, рассчитанной на неделю, овощные салаты следует заправлять йогуртом (не более 150 гр на одну порцию). Таким образом, употребляя ежедневно две порции овощного салата на обед и ужин, уйдет 300 гр йогурта из показанной суточной нормы 500 гр. Другие заправки салата (оливковое, растительное масло, лимонный сок) запрещены. Солить блюда, а также использовать специи и пряности нельзя.

Йогуртовая диета на 7 дней — меню на каждый день (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Йогуртовый десерт с сухофруктами 200 гр;
  • Томатный сок;
  • Крем-суп из брокколи 150 мл. Салат из капусты 150 гр;
  • Яблочно-морковный сок;
  • Отварное куриное филе 150 гр. Салат из огурцов и помидоров 100 гр.

Вторник:

  • Йогурт 200 гр с 1 ст.л. отрубей;
  • Гранатовый сок;
  • Свекольник 150 мл. Салат из рукколы 150 гр;
  • Апельсиновый фреш;
  • Креветки 150 гр. Салат из морской капусты 100 гр.

Среда:

  • Йогуртовый десерт с зеленым яблоком 200 гр;
  • Яблочный сок;
  • Зеленые щи 150 мл. Салат «Щетка» 150 гр;
  • Огуречный смузи;
  • Отварная говядина 150 гр. Салат из шпината 100 гр.

Четверг:

  • Йогуртовый десерт с киви 200 гр.;
  • Вишневый сок;
  • Окрошка постная 150 мл. Салат из огурцов и зелени 150 гр;
  • Томатный сок;
  • Запеченный кролик 150 гр. Салат из свеклы 100 гр.

Пятница:

  • Йогуртовый десерт с апельсином 200 гр;
  • Персиковый сок;
  • Капустняк 150 мл. Овощное рагу 150 гр;
  • Морковный смузи;
  • Отварное филе индейки 150 гр. Салат «Греческий» 100 гр.

Суббота:

  • Йогуртовый десерт с ягодами 200 гр;
  • Сливовый компот;
  • Крем-суп из сельдерея 150 мл. Салат из помидоров с луком 150 гр;
  • Смузи из огурца и сельдерея;
  • Паровые котлеты из телятины 150 гр. Салат «Шопский».

Воскресенье:

  • Йогурт. 1 ст.л. отрубей;
  • Апельсиновый сок;
  • Гаспачо 150 мл. Салат из брюссельской капусты 150 гр;
  • Свекольный сок;
  • Отварное филе судака 150 гр. Помидоры «Черри» 100 гр.

Йогуртовая диета для похудения: основные правила и рекомендации

Отзывы, можно ли похудеть на йогуртах, говорят о том, что это возможно, но при соблюдении определенных правил. Результат будет заметен, если выполнять следующие рекомендации:

  1. В сутки нужно выпивать не менее полулитра натурального кисломолочного продукта. Меньше дозы не дадут хорошего эффекта.
  2. Необходимо много пить чистой воды. Йогурт не заменяет воду, это скорее пища для организма. В сутки необходимо пить около 2 л негазированной и несладкой воды.
  3. Если произошел срыв, следующий день должен быть разгрузочным, с минимумом продуктов и большим количеством воды. Затем можно продолжать диету.
  4. Полностью отказываться от соли не обязательно, но ее количество нужно сократить. От сильносоленых продуктов придется отказаться.
  5. Есть нужно порции не больше ладони, но каждые 3–4 часа. Это позволит снизить нагрузку на пищеварительную систему и не переедать.
  6. После завершения похудения нужно подождать 1–2 месяца перед следующим курсом, иначе эффект не будет так заметен.
  7. Можно и нужно заниматься физическими нагрузками. Но если диета очень строгая, сопровождается голоданием, от активных видов спорта лучше на время отказаться, так как организм будет истощаться.
  8. Не нужно голодать после 6 часов вечера, но есть позднее, чем за 3 часа до сна, тоже не следует.
  9. Допустимо употреблять фрукты и овощи (картофель лучше не есть), вареные куриные яйца, курицу, нежирную говядину, индейку, крольчатину, пить несладкий компот, чай, натуральные соки. Из фруктов лучше всего есть цитрусовые, они способствуют сжиганию жира.
  10. На время похудения нужно полностью исключить алкогольные напитки, сдобную выпечку, фастфуд и полуфабрикаты, бананы, виноград, копченые и сильносоленые продукты, колбасные изделия, покупные соусы, порошковые соки.

В интернете можно найти отзывы и результаты диеты на йогурте. Многие отмечали заметную потерю веса, но нужно учитывать, что каждый организм реагирует по-своему. Если вес не уходит, нужно обратиться к врачу и определить причины.

Список лучших питьевых йогуртов без сахара

Среди исследованных йогуртов совсем без сахара не оказалось ни одного. Но между тем в питьевых йогуртах сахарозы гораздо меньше, чем в йогуртах ложковых. Так, в питьевых йогуртах содержание сахарозы – от 2,5 до 8,5%. В ложковых разбег составил от 4 до 14%.

Меньше всего сахарозы в питьевых йогуртах «ВкусВилл» (2,4%), «ЭкоНива» (3,5%), «Красная цена» (4,2%).

Читать еще:  Диета, после которой вес не возвращается

Больше всего сахарозы, от 8 до 8,6%, в питьевых йогуртах ТМ «Белый город», «Ростагроэкспорт», «Вкуснотеево», «365 дней».

Суммарное содержание других сахаров (глюкозы, фруктозы и лактозы) меньше всего в йогуртах ТМ «365 дней» (2,5%), «То, что надо!» (2,6%) и «Активиа» (3,3%).

Противопоказания

Для взрослого здорового человека йогуртовая диета не имеет противопоказаний, однако не рекомендуется придерживаться такого рациона:

  1. Людям с аллергией на кисломолочные продукты.
  2. Беременным и кормящим женщинам.
  3. Больным, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, онкологией, невралгией. Ограниченный рацион может нанести вред и без того страдающему организму.
  4. Подросткам и людям преклонного возраста без рекомендации врача.

Меню для диеты

Варианты похудения на йогурте предполагают соблюдение ограничений в течение 3, 7 и 10 дней. Держать диету дольше не следует, это вредно.

На 3 дня

Короткий вариант диеты существует в двух видах. В первом разрешено есть 0,5 л йогурта и 3 яблока в день. Их делят на 6 трапез. Начинают день со стакана йогурта, через пару часов съедают яблоко, и так чередуют до вечера.

Есть более щадящий способ питания, когда разрешены постное мясо, нежирный творог, не содержащие крахмала овощи, несладкие фрукты, орехи. Дневное меню может выглядеть так:

  • утром – киви, 150 мл апельсинового сока или чай;
  • в обед – 100 г вареной телятины, 2 свежих огурчика, 200 мл разбавленного водой гранатового сока;
  • на перекус – фруктовый салат с 1 ст. л. лимонного сока;
  • вечером – тушеные с луком кабачки, 150 мл яблочного сока.

В каждый прием пищи нужно выпивать 150 мл йогурта.

На 7 дней

3-суточную диету можно продлить на неделю. Но здесь питание более разнообразное и калорийность чуть выше. Рекомендованные на сутки продукты:

  • 500 мл йогурта;
  • 400 г фруктов и овощей;
  • 150 г постного мяса или нежирной рыбы;
  • 400 мл свежего сока;
  • любая зелень в неограниченном количестве.

Дневной рацион можно составить так:

  • утром – зеленый чай, яблоко;
  • через 2 часа – салат из помидоров с луком и зеленью, йогурт с сухофруктами;
  • днем – суп-пюре из цветной капусты, редис с салатными листьями и ложкой йогурта;
  • через 2 часа – бокал апельсинового сока;
  • вечером – вареная индейка с баклажанами, киви, йогурт.

На 10 дней

Йогуртовая диета, длящаяся 10 дней, не имеет принципиальных отличий от недельной. Но ее расширяют за счет большего количества не сырых, а вареных или тушеных овощей. Продукты используют те же, что в предыдущих вариантах диеты, а дневное меню можно составить такое:

  • утром – йогурт с малиной, чай;
  • днем – 100 г курицы, тушеная капуста, йогурт, 100 мл томатного сока;
  • на полдник – салат из огурцов с укропом, заправленный оливковым маслом с лимонным соком или 1 ст. л. кисломолочного напитка;
  • вечером – рагу из кабачков с луком и зеленью, бокал йогурта.

С фруктами

Кисломолочный продукт хорошо сочетается с фруктами. Но среди последних лучше выбирать низкокалорийные, то есть не отличающиеся приторным вкусом. Жир сжигают апельсины, грейпфруты, ананасы. Разрешены яблоки, киви, большинство ягод. Не стоит есть виноград, курагу, чернослив, изюм, черешню, арбузы и дыни.

Как составляют дневное меню:

  • утром едят йогурт и яблоко или половинку банана;
  • днем – ассорти из клубники, киви и апельсина, заправленное кисломолочным продуктом;
  • на полдник – горсть малины;
  • вечером – грейпфрут и бокал йогурта.

Такую диету можно держать 3 дня. Если продлить ее на неделю, нужно дополнить вечерний прием пищи 150 г мяса или рыбы.

С творогом

Для похудения используют йогуртово-творожную диету. Ее можно без опасений держать 6 дней. За сутки необходимо съедать 500 мл йогурта и 12 ст. л. нежирного творога. Это количество делят на 3 приема пищи. Половину творога и меньший объем йогурта следует оставить на ужин. Продукты едят по отдельности или смешивают в блендере. Между трапезами пьют зеленый чай или воду.

С кефиром для разгрузки

При нормальном весе или небольшом его избытке поможет разгрузочный день на йогурте и кефире. Достаточно питаться так раз в 10 — 14 дней. Мини-диета избавит от 500 — 700 г. Для каждой трапезы нужно 200 мл одного из кисломолочных продуктов. Есть следует 6 раз в день, а в промежутках пить чай или воду.

Йогурт — идеально для диеты?

Вкусный, нежирный, в удобной упаковке — о каком продукте идет речь? Конечно же, о питьевом йогурте — одном из самых популярных продуктов у тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

Мы решили узнать, действительно ли это оптимальный выбор, и проверили пять клубничных питьевых
йогуртов пониженной жирности (1-1,5%) торговых марок «Био Баланс», «Б.Ю.Александров», «Вкуснотеево», «Останкинское» и «Фругурт».

Что показала экспертиза йогуртов? Какой йогурт самый лучший? Подходит ли этот продукт для диетического питания? Давайте разберемся!

Жир и сахар

Как правило, выбирая продукт для диеты, направленной на похудение, мы, в первую очередь обращаем внимание на содержание в нем жира. Фактические показатели у большинства образцов соответствуют, указанным на упаковке.

Читать еще:  Краткое описание различных диет при артрите суставов. Питание при артрите: рекомендуемая диета и варианты меню

Подвел с этой точки зрения только йогурт производителя «Б.Ю.Александров». Его реальная жирность 2%, а не указанные 1,5%. Возможно, погрешность не уж так велика, но все же, покупатели имеют право знать, что именно они приобретают.
Еще один важный показатель — количество углеводов. И в этом пункте уверенную «победу» одержал продукт «Б.Ю.Александров», с 15,8% углеводов в составе. А вот количество сахарозы во всех образцах плюс-минус одинаковое — от 6,35 до 7,81 грамм на 100 грамм йогурта.

Марина Студеникина, врач-диетолог, клиника «Фактор веса»:

«Не стоит выбирать для диетического рациона йогурты с фруктовыми наполнителями, даже если они маложирные. В 100 граммах такого йогурта содержится довольно много сахара, который моментально всасывается в кровь и в итоге откладывается в виде жира. Лучший вариант — натуральные йогурты без сахара и наполнителей».

Кстати, о фруктах

Для справки:

Кармин (пищевая добавка Е120) — красный краситель. Его экстрагируют из сушеных насекомых кошенили. Этот краситель считается безопасным, случаи аллергических реакций на него крайне редки.

Возможно, вы никогда об этом не задумывались, но далеко не каждый фруктовый йогурт содержит фруктовые компоненты. Так, например, в двух образцах из нашего списка, йогуртах «Фругурт» и «Останкинское» фруктов нет вообще. Запах клубники, которая изображена на упаковке, им придают искусственные ароматизаторы, а приятный розовый цвет — краситель кармин. Впрочем, в защиту производителей можно сказать, что это не является нарушением, так как в составе этих продуктов фрукты указаны не были.

Осторожно, он живой!

Диета-диетой, но главный показатель качества любого продукта, безусловно, его безопасность. Йогурт — это «живой» продукт, он производится с использованием заквасочных микроорганизмов, термофильных стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. При несоблюдении санитарных норм на производстве, в него могут попасть не только полезные, но и вредные микробы.

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:

«Для йогурта дрожжевая микрофлора является чужеродной, поэтому установлены максимальные пределы ее содержания. Избыток дрожжевых грибов может свидетельствовать о нарушении санитарных норм на производстве. Возможно, не соблюдается технология или оборудование плохо моют. Употребление такого йогурта чревато расстройством кишечника и другими проблемами со здоровьем. Если вы почувствовали дрожжевой привкус, пить такой йогурт не стоит».

Мифические бактерии

Содержание молочнокислых микроорганизмов в йогурте по ГОСТу должно быть не менее 10 млн. КОЕ/г. на конец срока годности. Хорошие новости состоят в том, что в большинстве протестированных образцов полезных бактерий даже больше. А в йогурте «Био Баланс» есть также бифидобактерии, о чем производитель сообщает на этикетке.

Марина Студеникина, врач-диетолог, клиника «Фактор веса»:

«Ведется множество споров о пользе живых бактерий в йогурте и других кисломолочных продуктах. По моему мнению, это не более, чем миф. Большая часть живых бактерий погибает в нашем желудочно-кишечном тракте. Остаются только те бактерии, которые имеют сродство с рецепторами оболочки кишечника. Тем не менее, йогурты очень полезны благодаря содержанию в них молочной кислоты, губительной для гнилостной и бродильной микрофлоры. Кроме того, полноценный белок из кисломолочных продуктов усваивается гораздо лучше, чем белок молока».

Эксперты проверили все образцы на содержание бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, сальмонелл, листерий, а также дрожжевых и плесневых грибов. Микробиологические показатели большинства образцов оказались в полном порядке и только в йогурте «Б.Ю.Александров» обнаружено дрожжевых грибов в 800 раз больше, чем допустимо по требованиям безопасности. 40 тысяч микроорганизмов в одном грамме продукта!

Что еще добавили в йогурт?

Во-первых, крахмал для придания нужной консистенции. И в этом нет ровным счетом ничего плохого, поскольку на калорийность и количество углеводов в такой небольшой пропорции (около 1,5 грамм на 100 грамм йогурта) он практически не влияет. Не портит он и вкусовые качества продукта. Напротив, именно йогурты, содержащие крахмал, участники потребительской дегустации признали самыми аппетитными.

Во-вторых, уже упомянутые ароматизаторы и красители. А вот консервантов и ГМО ни в одном из образцов нет и быть не может. Первые подавляли бы молочнокислую микрофлору, а вторые в принципе не используются при производстве йогуртов. Так что надпись на этикетке «Фругурта» «Без консервантов и ГМО» — не более чем рекламный трюк.

Вкус имеет значение

Очевидно, что любой продукт должен быть не только полезным, но и вкусным. Мы провели дегустацию, в которой приняли участие как эксперты, так и потребители. Меньше всего участникам понравился «Фругурт». Эксперты также обратили внимание на посторонний привкус и запах йогурта «Останкинское». А самыми вкусными были признаны продукты «Вкуснотеево» и «Био Баланс». Кстати, к безопасности и качеству этих двух йогуртов претензий у экспертов также не было.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector