Диета Светофор
Диета Светофор
Диета Светофор очень популярна в наше время, прежде всего потому, что она эффективна. Это очень важно, так как специальный режим питания может разрабатываться учеными или диетологами и казаться действенным. А на практике оказывается совершенно нерезультативным.
К счастью, такого нельзя сказать о данной диете. С ее помощью вы можете потерять 5-6 кг за месяц без особого труда. А если прикладывать дополнительные усилия, например, заниматься спортом, то результат будет более значительным.
Основные принципы диеты “Светофор”
Диета «Светофор» для похудения обладает рядом правил, среди которых:
- питание должно быть дробным, 5-6 трапез в день с маленькими порциями;
- следует как можно больше выпивать жидкости: чистой минеральной воды без газа, зеленый чай без сахара, несладкие свежие соки;
- блюда должны быть не жареными, иначе процесс похудения затормозится;
- главное правило похудения по системе питания «Светофор» — продукты из красного списка во время диеты нельзя употреблять, из желтого — только до 6 вечера, из зеленого — в любое время;
- стоит заниматься физическим нагрузкам для более быстрого и эффективного похудения.
Все продукты рациона питания для похудения делятся на 3 группы по цветам светофора.
Продукты из красного списка есть нельзя и желательно отказаться от них на постоянной основе, так как они приносят вред здоровью; из желтого — включать 2-3 раза в неделю; из зеленого — употреблять каждый день в любом виде без ограничений.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Диета «Светофор» обладает списком разрешенных, запрещенных для употребления продуктов и тех, которые можно есть редко.
Разрешенные продукты из зеленого списка «Светофор»:
- нежирная рыба;
- морепродукты;
- кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- вареные яйца, по 2 в день;
- гречневая каша;
- огурцы;
- свежая зелень;
- листья салата;
- любой вид капусты;
- яблоки;
- цитрусовые фрукты;
- растительные масла, особенно оливковое;
- выпечка на воде.
Продукты из желтого списка «Светофор»:
- каши на воде, кроме манной;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- колбаса;
- соления;
- кетчуп;
- сухофрукты;
- изделия из слоеного теста;
- нежирное мясо;
- калорийные фрукты;
- разные виды сыров;
- творог;
- шоколадные изделия;
- кофе.
Запрещенные продукты из красного списка «Светофор»:
- жирное мясо;
- сало;
- быстрое питание;
- молоко;
- виды белого хлеба;
- изделия из дрожжевого теста;
- сладкие крема;
- майонез;
- мороженое;
- сладкая газированная вода;
- пиво;
- шампанское.
Меню на неделю
Следуя диете «Светофор» для похудения можно разнообразить свой рацион разными блюдами.
Приблизительное меню диеты «Светофор» на 7 дней:
1 день
- Завтрак: овсяная каша с орехами, зеленый чай без сахара;
- Перекус: йогурт с добавлением ягод;
- Обед: бульон на курином филе;
- Полдник: пара штучек чернослива;
- Ужин: запеченные овощи.
2 день
- фруктовый салат из апельсина и яблока, заправленный йогуртом;
- сырники с медом;
- гречневая каша, паровая котлета;
- груша или мандарин;
- салат из любых морепродуктов.
3 день
- овощной салат из зеленого горошка, лука и редиски, заправленный сметаной;
- печенье, приготовленное на воде, фруктовый кисель;
- паста с натертым сыром, чай без сахара;
- ломтик горького шоколада;
- тушеные кабачки и баклажаны с томатами.
4 день
- вареное яйцо, 2 огурца, фруктовый свежевыжатый сок;
- черный хлеб с сыром;
- овощной суп с добавлением риса, рыбная котлета;
- белый зефир, несладкий чай;
- вареное белое мясо, капустный салат, заправленный оливковым маслом.
5 день
- 2 тоста с сыром и ломтиками помидоров, несладкий кофе;
- фруктовый салат из цитрусовых;
- тушеная капуста с паровыми котлетами;
- салат из сухофруктов, заправленный йогуртом, чай без сахара;
- запеченный омлет из 2 яиц с брокколи, посыпанный тертым сыром.
6 день
- кабачковые оладьи со сметаной, кофе без сахара;
- апельсин или грейпфрут;
- салат из морепродуктов, заправленный оливковым маслом, чай без сахара;
- йогурт с изюмом;
- салат из красного сладкого перца, помидоров, брынзы, отварное куриное филе.
7 день
- яблочные оладьи, овощной свежевыжатый сок;
- овсяные печенья, зеленый чай;
- гречневая каша с добавлением свежей зелени, кусочек черного хлеба с молочной колбасой;
- гранат, черешня, клубника, или грейпфрут;
- тушеная рыба, капустный салат.
Питание по диете “Светофор” при сахарном диабете
Диета «Светофор» идеально подходит при сахарном диабете. Цель диеты при диабете — профилактика развития заболевания и снижение веса.
Соблюдая правила диеты можно облегчить протекание болезни, предотвратить осложнения и ускорить процесс похудения.
Приблизительное меню диеты «Светофор» при сахарном диабете на 3 дня:
1 день
- Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением орехов, некрепкий кофе без сахара;
- Перекус: нежирный творог и изюмом, стакан минеральной воды без газа;
- Обед: макароны из твердых сортов пшеницы в помидорном соусе;
- Полдник: грейпфрут;
- Ужин: отварная куриная ножка, черный хлеб с сыром.
2 день
- гречневая каша с добавлением нежирного творога, зеленый чай без сахара;
- овсяное печенье, компот из сухофруктов;
- овощное рагу из капусты, зеленого горошка, моркови и лука, 2 кусочка брынзы с зеленью;
- фруктовый салат из апельсина и грейпфрута, заправленный йогуртом;
- перловая каша на воде, кабачковая икра, 2 кусочка черного хлеба, отвар из шиповника.
3 день
- салат из натертой моркови и нарезанного яблока, йогурт со злаками, некрепкий кофе;
- яблоко, минеральная вода без газа;
- рыбный суп, черный хлеб с сыром;
- салат из капусты, зеленого лука и укропа, заправленный оливковым маслом;
- омлет из 2 яиц с помидорами и свежей зеленью, травяной чай без сахара.
Польза и вред
Диета «Светофор» — это верный шаг к стройности и здоровью. Употребляя больше овощей, организм напитывается полезными элементами и витаминами.
Преимущества диеты «Светофор»:
- система питания позволяет стать привычным образом жизни;
- происходит очищение организма от шлаков и токсинов, за счет большого количества чистых продуктов в рационе;
- ощущается легкость в желудке, при этом человек не испытывает сильное чувство голода;
- ускоряется метаболизм;
- похудение происходит постепенно, но качественно. Сброшенные килограммы не вернуться сразу после окончания диеты;
- наблюдается улучшение самочувствия и повышение настроения;
- все продукты доступны и легки в приготовлении.
Даже в зимнее время не стоит отказываться от подобной системы питания для похудения. Приобретая замороженные овощи, фрукты и ягоды организм по-прежнему получает полезные вещества, избавляясь при этом от лишних килограммов.
Среди противопоказаний может быть индивидуальная непереносимость продуктов из списка, заболевания почек и пищеварения.
Правила похудения в зависимости от цветовой группы продуктов
Чтобы понять, как провести грамотно процесс снижения веса, нужно ознакомиться со списками продуктов по цветам и узнать правила их употребления.
Красный цвет
Сюда входят те продукты, которые категорически запрещены к употреблению:
- любые снеки, чипсы, сухарики и орешки;
- фаст-фуд, в том числе «уличная» еда – шаурма, хот-доги;
- любые изделия с дрожжами, в том числе и выпечка с низким количеством калорий;
- сливочное масло и сало (соленое, копченое, жареное);
- молоко;
- хлеб из пшеничной муки;
- алкогольные напитки;
- любые кондитерские изделия, в которых присутствует масляный крем;
- мясо жирных сортов;
- манная каша;
- сахар.
Эти продукты нельзя есть даже в минимальном количестве! Если предполагается употребление мюсли или овсяных хлопьев, то они должны быть без сахара и искусственных подсластителей. Любые готовые продукты из магазинов тоже должны тщательно проверяться на присутствие или отсутствие запрещенных ингредиентов. Например, даже в черном (ржаном) хлебе может присутствовать сахар.
Желтый цвет
В эту группу входят:
- разные сорта сыров и творог с низким процентом жирности;
- шоколад, кофе и какао;
- кетчупы и пряности;
- крупяные каши (манная исключена);
- фрукты из тех, которые не входят в список разрешенных к употреблению продуктов;
- орехи.
Эта группа подразумевает, что худеющий человек может включать перечисленное в меню, но делать это можно редко, в качестве поощрения и для разнообразия питания. Нужно помнить некоторые нюансы:
- шоколад разрешено употреблять только черный горький и в количестве не более 1 кубика от плитки 3 раза в неделю;
- в горячие напитки (кофе и какао) нельзя добавлять сахар, сливки или молоко;
- каши из круп варятся на воде и без добавления сливочного масла и каких-либо специй;
- сыры и нежирный творог лучше употреблять в первой половине дня, так поступившие калории «сгорят» за целый день.
Зеленый цвет
Все продукты, входящие в эту группу, могут употребляться ежедневно без каких-либо ограничений. Конечно, их количество на одну порцию должно быть малым, но за счет разнообразия и возможности сочетания различных блюд даже это быстро даст ощущение сытости, да и острых приступов голода удастся избежать. Что разрешается на диете «Светофор» (или АВС – второе название метода):
- яблоки любых сортов;
- цитрусовые, в том числе грейпфруты, мандарины и помело;
- гречневая каша;
- натуральный йогурт и кефир с низким уровнем жирности;
- белокочанная капуста;
- листовая зелень;
- растительные масла;
- вареные яйца (максимум 2 штуки в день!);
- морепродукты;
- морковь;
- белая рыба нежирных сортов;
- свежие огурцы.
Рекомендуется предпочтение отдавать сырым овощам, особенно полезным будет салат из капусты, моркови и яблока с зеленью, заправленный растительным маслом. Он содержит в себе максимум клетчатки и минимум жиров, будет действовать как очищающее средство, освобождая кишечник от скопившихся каловых масс и нормализуя его работу.
При приготовлении блюд из перечисленных продуктов можно использовать соль, но в крайне малых количествах. А вот домашние соленья, маринованные консервы категорически запрещено.
О диете «Светофор» смотрите в этом видео:
Выводы о диете:
Правильное питание по системе диеты светофор, несомненно, приносит организму большую пользу. Обилие в рационе овощей и фруктов насыщает организм необходимыми питательными веществами и витаминами, избавляет от лишних килограммов, снимает нервное напряжение, улучшает общий оптимистичный настрой.
Конечно, свежие овощи «прямо с грядки» и фрукты полезнее всего в весенне-летний период. Тем не менее, многие ягоды, доступные зимой в наших широтах лишь в замороженном виде, также сохраняют массу полезных свойств.
Диета, основанная на идее цветного питания, практически не имеет противопоказаний. Она подходит для любых вкусовых предпочтений. Нужно лишь учитывать правила и нюансы ее использования.
Расписание диеты ABC 50 дней
День — Калории
1 — 500 или меньше 2 — 500 или меньше 3 — 300 4 — 400 5 — 100 6 — 200 7 — 300 8 — 400 9 — 500 10 — голодание | 11 — 150 12 — 200 13 — 400 14 — 350 15 — 250 16 — 200 17 — голодание 18 — 200 19 — 100 20 — голодание | 21 — 300 22 — 250 23 — 200 24 — 150 25 — 100 26 — 50 27 — 100 28 — 200 29 — 200 30 — 300 | 31 — 800 32 — голодание 33 — 250 34 — 350 35 — 450 36 — голодание 37 — 500 38 — 450 39 — 400 40 — 350 | 41 — 300 42 — 250 43 — 200 44 — 200 45 — 250 46 — 200 47 — 300 48 — 200 49 — 150 50 — голодание |
Диетологи предупреждают – «Диета АВС 50 дней» — это, скорее, система голодания, а не диета. Вы готовы выдержать 50 разгрузочных дней подряд? Даже самый жизнерадостный, но адекватный оптимист сто раз подумает и обязательно проконсультируется с врачом, прежде чем решиться на такую жесткую систему похудения. И уж ясно, как день, что проходить она должна под строгим наблюдением медиков.
Кстати, существует еще одна диета, которую называют «Светофором», итальянского происхождения. Это — совсем другая система. Довольно оригинальная: утром предлагается есть только продукты желтого цвета, например, омлет или мандарины. В обед — зеленые, а на ужин — красные продукты.
Напоследок хочется сказать : «Помните — Диеты укорачивают жизнь!, так что худейте с умом. »
Варианты диеты
По сути, система питания «Светофор» походит на обычно правильное питание, которое исключает всю «мусорную еду», и отучает организм от ненужных калорий и шлаков. Ориентируясь на разрешенные и допустимые продукты, каждый может создать разнообразное меню, которое никогда не наскучит, и не приведет к желанию сорваться и съесть холодильник.
Пример меню на один день:
- Завтрак: овсяная каша на воде (150гр.), ломтик сыра с ржаным хлебом, банан.
- Перекус: 2-3 шт. чернослива, 15 гр. горького шоколада.
- Обед: гречневая каша на воде (150 гр.), отварное куриное филе (100 гр.), овощное соте – баклажаны, кабачки, лук, помидоры (100 гр.).
- Полдник: творог 5% (150 гр), пара яблок.
- Ужин: белая рыба на пару (150 гр.), салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и лука (150 гр.).
- Перед сном: стакан кефира 1%.
8863