2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на кефире и фруктах (3 варианта, меню, отзывы)

Кефирная диета

  • Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

  • 200 мл кефира 1%;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка красного острого перца;
  • 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Читать еще:  Диета Магги меню на каждый день на 4 недели. Отзывы и результаты диеты Магги

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток — может возникнуть небольшой дискомфорт, диарея и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

  • «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

  • главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
  • необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
  • нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Кефирная диета

Рейтинг кефирной диеты

Итого: Монодиета на 3, 7 или 9 дней, за которые можно потерять 3-5 кг лишнего веса. Плюсы: быстрое похудение и экономия на продуктах. Минусы: однообразие диеты и наличие противопоказаний.

Нужно ли говорить о пользе этого кисломолочного продукта, когда речь идет о здоровье? С помощью кефира можно не только освободить организм от шлаков и вредных веществ, но и наладить пищеварение. Во многом, этим и объясняется популярность этого кисломолочного напитка в диетах для похудения. Те, кто худел с помощью кефира, согласятся, что такая диета — это самый доступный способ похудения. Минимальные затраты существенно поднимут ваше настроение, дополнив удовольствие от потери 3 – 5 килограмм лишнего веса.

Кефирная диета названа по основному компоненту, который употребляется в пищу, заменяя, если не все, то большинство продуктов. Однако пить только кефир на протяжении всего курса – неправильно! Главное условие диеты — полноценность объема питательных веществ. Именно поэтому при смене рациона питания нужно обязательно принимать поливитамины, особенно во время монодиеты. Если кефирная вам кажется жесткой, то можно попробовать вариант кефирно-гречневой диеты.

Кефир для диеты

Во время кефирной диеты, как уже говорилось, основным блюдом является кефир. Это кисломолочный продукт, который получается в результате сбраживания молока. В производственных масштабах правильная консистенция и полезные свойства обеспечиваются специальной закваской и постоянной температурой. Дома приготовить этот напиток можно с помощью аптечной закваски. Основная суть в том, что запрещено почти все, а то, что можно, употребляется в 5 – 6 приемов. Перечень разрешенных продуктов зависит от продолжительности диеты.

Чем можно заменить кефир? Любым кисломолочным продуктом с аналогичной жирностью (до 2,5%), например, ряженкой, натуральным йогуртом без добавок (можно сделать в домашних условиях с помощью закваски), айран.

  1. Самая строгая – кефирная диета на 3 дня. Нельзя ничего, кроме кефира. Это не только самый быстрый способ похудения, но еще и самый «беспощадный».
  2. Более щадящая — кефирная диета на 7 дней. Разрешаются овощи, фрукты, нежирное мясо, рыба, минералка. Килограммы уходят немного медленней, но зато значительно похудеть можно всего за неделю относительно полноценного питания.
  3. Кефирная диета на 9 дней — кроме кефирных, включает яблочные дни. Есть вариант, где нет фруктовых дней, зато есть мясные и овощные.

Каждая из диет хороша по-своему. Однако не стоит увлекаться, ведь каждый курс – это стресс для организма. Во всем нужна мера.

Больше о пользе кефира для организма можно посмотреть в видео:

Кефирная диета на 3 дня

3-х дневный курс — самый жесткий. За день можно выпивать только 1,5 литра. Кроме этого продукта нельзя больше ничего. Потеря веса достигает 2 – 3 кг.

Если такое однообразие вас не устраивает, можно попробовать добавить овощи или фрукты в небольшом количестве.

Читать еще:  Диета Миримановой (система минус 60). Меню на каждый день, неделю. Рецепты, таблица, фото до и после

При таком рационе очень важно контролировать ваше состояние. Если вы чувствуете усталость, головокружение, плохое самочувствие, возможно вам стоит отказаться от этой методики.

Перед началом диеты за несколько дней начните снижать количество потребляемой пищи. В таком случае диеты пройдет легче, не так сильно будет ощущаться голод.

Кефирная диета на 7 дней

7-дневная диета более разнообразна. 1,5 л. кефира остаются неизменной составляющей ежедневного меню. Каждый день нужно добавлять второй продукт (картофель, рыба, овощи или фрукты). Подробнее рацион на неделю описан ниже:

День

Рацион

Реальные отзывы свидетельствуют об «уходе» 5 – 7 кг.

Важно соблюдение правил:

  1. Питание должно происходить по указанному выше меню;
  2. Питание каждые 2 часа, то есть 5-6 приемов пищи в день;
  3. Вода – до 1,5 литров, можно пить зеленый чай без сахара

Больше о кефирной диете на 7 дней смотрите в видео:

Кефирная диета на 9 дней

Кефирная диета на 9 дней имеет несколько вариаций:

  • Первый вариант предполагает в первые три дня употребление только кефира, во вторые три – только по 1 кг. яблок, и снова три дня по 1,5 л. кефира. На протяжении всех 9 дней больше ничего нельзя ни есть, ни пить.
  • Второй вариант немного мягче. Его суть в том, что все 9 дней вы пьете по 1,5 л. кефира. Нюанс в том, что в первые 3 дня добавляете до 100 гр. отварного риса, во второй «триместр» столько же курицы, в третий – яблоки.

По отзывам, эту диету выдержать сложнее всего, но результаты того стоят — всего за 9 дней можно избавиться от целых 7 – 9 ненужных килограмм.

Полезно знать! Какой вариант вы бы не выбрали, не забывайте, что организму нужны витамины и макроэлементы, поэтому если решили сесть на диету, в поддержку организму стоит запастись витаминным комплексом!

Поскольку все три вида диеты достаточно строгие в плане ограничений, то повторно сидеть на ней можно не раньше, чем через 2 месяца после окончания.

Выход из кефирной диеты

Многие их худеющих отмечают скорое возвращение сброшенного веса. Это говорит только о том, что по окончании курса дамы вернулись к прежнему режиму питания, чего нельзя было делать. Чтобы диета имела длительный результат, важно правильно выйти из нее и завершить курс.

По окончании диеты переходите к обычному меню постепенно: несколько дней не употребляйте мучное, сладкое, продолжайте пить кефир (конечно, уже не в таких количествах). Или чередуйте обычные и «кефирные» дни. Кстати, такой режим питания получил название «полосатой диеты», о чем многие не знают, но питаются именно таким образом, поэтому не имеют проблем с лишним весом.

В целом, многочисленные результаты говорят об эффективности кефирной диеты, а количество сброшенных килограмм у каждого худеющего зависит только от индивидуальных особенностей обмена веществ. Поэтому не стоит равняться на подругу и расстраиваться, если она похудела на 4 кг., а вы только на 3,5. Стремитесь к личному идеалу, ведь у каждой он неповторим.

Кефирная диета: противопоказания

Как и любая другая, кефирная диета имеет противопоказания.

  • Если у вас повышенная кислотность желудка, одним из симптомов которой является частая изжога, кефир противопоказан.
  • Непереносимость лактозы также является основанием для отказа от похудения с помощью кисломолочных продуктов.
  • Серьезные проблемы со здоровьем могут усугубиться, поэтому благоразумно будет проконсультироваться с врачом!
  • Важно с первого дня контролировать свое самочувствие. Если появилось головокружение или состояние резко ухудшилось, нужно немедленно прекратить курс похудения. Велика вероятность того, что такой вариант питания вам не подходит и нужно подыскать более щадящий способ.

Кроме всего, нужно знать, что свежий кефир обладает слабительным действием. Именно однодневный продукт используют в кефирной диете для похудения. Кефир, простоявший 2 дня с даты изготовления, нормализует пищеварение, а крепкий – трехдневный – из-за набухания белка замедляет процессы в пищеварительной системе и не рекомендуется людям, страдающим запорами.

Минусы кефирной диеты

  1. Самый большой минус – в однообразном меню, особенно если вы выбрали 3-х дневную диету.
  2. Чувство голода приходит достаточно быстро, а раздражение посещает чаще, чем обычно. А также возможен метеоризм.
  3. Некоторые худеющие отмечают, что постоянно мерзли во время диеты. Объяснить это можно только недостатком горячей и калорийной пищи, а также уменьшением жировой прослойки, которая уходит вместе с лишним весом.
  4. Необходимо обладать достаточной силой воли, потому что удержаться от «запрещенных» продуктов очень сложно.
  5. Значительную трудность представляет выход из диеты.

Плюсы диеты на кефире

  • Вес быстро уходит за короткое время. За три дня можно похудеть на 2 – 3 кг.
  • Улучшается работа кишечника, ускоряются обменные процессы.
  • Снижается отечность.
  • Значительная экономия на продуктах. Затраты на день в несколько раз меньше, чем во многих известных курсах диет.
  • Взлет настроения от скорой потери веса неизбежен!

Хорошая диета, я когда-то на ней очень хорошо худела. Пока не нашла еще более эффективный способ, который включает в себя кефир и имбирь. Имбирь это вообще революция, поскольку очень сильно стимулирует обмен веществ и не только. Если кому-то интересно, то кефир с имбирем для похудения будет более эффективно очной кефирной диеты, но помните, что если вы не пробовали до этого простую кефирную диету, но в этом материале рецепт просто очень правильно описан.

Читать еще:  Апельсиновая диета для похудения: отзывы

Диета на фруктах и кефире на 3 дня

В поисках программы для эффективного похудения со сбалансированным питанием и вкусным рационом можно найти много вариаций. Все, конечно же, зависит от Вашего вкуса, а также иногда сезона, ведь фрукты и ягоды гораздо доступнее и полезнее в теплое время года. Поэтому летом довольно популярной становится диета на овощах, фруктах и кефире . Она поможет сбросить вес и наградит хорошим самочувствием при условии, что Ваш организм нормально воспринимает молочные продукты, а на фрукты нет аллергии.

Все составляющие данной диеты достойны того, чтобы рассказать об их полезных свойствах для организму. Кисломолочные продукты, как известно, хорошо влияют на работу кишечника, прощаясь с застойными и гнилостными процессами. В фруктах содержится большое количество минеральных веществ, витаминов, клетчатки. Так как в этих продуктах довольно мало углеводов, они отлично подходят для диеты. Классическая версия кефирно-фруктовой диеты предусматривает использование лишь свежих фруктов и ягод. Из них вы можете готовить фруктовые салаты, коктейли и шейки с кефиром, но без добавления сахара.

Большим плюсом данной программы является то, что Вы можете есть сладкое – конечно же, в виде ягод. Их количество регулируется только калорийностью. При выборе фруктов отдавать предпочтение лучше грушам, яблоками, сливам, а быть осторожнее с виноградом и бананами. Есть фруктовую пищу нужно только в том случае, если Вы действительно проголодались, так как переедание может негативно сказаться на организме. Кроме фруктов Вы можете съедать овощи в отварном или сыром виде. Также докупается выпивать за день до двух стаканов чая или воды.

Что касается кефира, то он в обязательном порядке должен быть обезжиренным. Во время данной диеты Вы можете выпивать его до двух литров в день. Лучше всего начать утро со стакана кефира и им же закончить день, а все остальное время отдать на употребление фруктов. Разбить приемы пищи нужно на несколько этапов, лучше всего на шесть или семь, не перегружая желудок. При этом стоит питаться по системно, по установленному режиму.

Несмотря на то, что это довольно легкая диета, сидеть на ней более трех дней не рекомендуется.

На сегодняшний день существует масса вариаций кефирно-фруктовой диеты. Их меню и рецепты могут немного отличаться друг от друга, но суть везде та же — употреблять в пищу исключительно фрукты, овощи и кефир. Как правило, кефирно-фруктовую диету применяют на непродолжительные сроки (от 1 до 3 дней) в качестве разгрузочных дней (особо актуально после праздников). К тому же, кефирно-фруктовый рацион питания включен в множество других диетических курсов, так как употребление этих продуктов способствует очищению организма от всевозможных вредных веществ, а также приучает к низкокалорийной пище и помогает избавиться от привычки переедать.

Фруктово-кефирная диета – меню на один день

Вариант 1

  • Завтрак – стакан 0-1,5-процентного кефира;
  • Ланч – фруктовый салат (яблоки, киви, апельсин и другие), заправленный нежирным кефиром;
  • Обед – салат из фруктов (или овощей) и минеральная вода;
  • Полдник – фрукты с кефиром и травяной чай;
  • Ужин – кефир, фрукты и минеральная вода.

Вариант 2

  • Завтрак – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм);
  • Обед – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), сырые овощи (морковка, помидоры, огурцы, капуста и т. д.);
  • Полдник – салат из фруктов и ягод, заправленный кефиром;
  • Ужин – 0,5 л кефира (жирностью не более 1 %), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм).

Вариант 3

  • Завтрак – 200 мл кефира, ломтик подсушенного (или вчерашнего) хлеба;
  • Второй завтрак – 2 или 3 зеленых яблока, стакан кефира (200 мл);
  • Обед – винегрет или квашеная капуста, салат из овощей (помидор, огурец, капуста и т. д.) или кусочек отварной нежирной рыбы;
  • Полдник – 2 яблока, стакан кефира или стакан сока;
  • Ужин – 1 или 2 яблока, кусочек нежирного сыра, ломтик хлеба, морковная запеканка.

Диета на кефире и фруктах имеет ряд противопоказаний

Ее применение категорически запрещается при:

  • нарушении функции печени и почек;
  • гастрите;
  • язвенной болезни;
  • повышенной кислотности желудочного сока.

В рацион также можно включать рагу, овощные запеканки, курицу. Организм не должен голодать, но и не быть перегруженным. Если Вы запретите ему есть, он замедлит работу и нарушения могут привести к необратимым последствиям. В кефирно-фруктовой диете сбалансирован набор витаминов и полезных веществ. Если Вы правильно организуете свое меню, обмен веществ активируется и диета приведет к похудению.

Несмотря на то, что продолжительность курса кефирно-фруктовой диеты обычно не превышает нескольких дней, «выходить» из нее все же нужно с особой осторожностью. Даже за эти дни организм успевает привыкнуть к малому количеству поступающей пищи и к ее низкой калорийности. Поэтому если резко начать употреблять жирное, сладкое и т. д., обменные процессы могут не справиться с переработкой пищи, и все калории будут откладываться в жировые запасы. Таким образом, по окончанию диетического курса есть риск, что сброшенные килограммы вернутся обратно. Постарайтесь обогащать свой рацион питания постепенно, день за днем включая в него новые продукты. Предпочтение отдавайте здоровой и полезной пище с низкой калорийностью.

Источники:

http://medside.ru/kefirnaya-dieta
http://fit-and-eat.ru/diets/kefirnaya-dieta.html
http://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/kak-proxodit-fruktovo-kefirnaya-dieta.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector