0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.

Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.

Правила диеты и список разрешенных продуктов

Перед тем как закупиться продуктами и распечатать меню диеты Магги на неделю, стоит ознакомиться с принципами системы питания:

  1. Не меняйте блюда и дни диеты местами.
  2. Не дополняйте меню другими продуктами.
  3. Уменьшить количество порции можно, но увеличивать нельзя ни в коем случае.
  4. Употребляйте не меньше 2–3 литров минеральной воды в сутки.
  5. Срезайте с мяса жир и не используйте масло при обжаривании продуктов.
  6. Обязательно уделяйте время физическим нагрузкам.
  7. Откажитесь от консервированных овощей и фруктов.

Употреблять соль, специи и зелень во время диеты можно. Добавлять приправы лучше в готовое блюдо. На сахар накладывается запрет.

Улучшать вкус блюд можно с помощью лимонного сока и тертого корня имбиря.

Рацион диеты Магги довольно разнообразен. К разрешенным продуктам относятся:

  1. Овощи. В меню включают блюда из моркови, любых сортов капусты, кабачков, стручковой фасоли. Их употребляют как в свежем, так и в замороженном виде. Продукты готовят на пару, отваривают или тушат. Жарить овощи на масле запрещено.
  2. Зелень. Сельдерей, кинза, петрушка, базилик — эту зелень можно добавлять в рецепты салатов, украшать мясные блюда.
  3. Фрукты. Во время диеты можно есть грейпфруты, апельсины, кислые зеленые яблоки, киви, абрикосы, груши, вишни. Не возбраняется употреблять и замороженные фруктовые смеси.
  4. Яйца, нежирное мясо. Яйца являются ключевым компонентом диеты Магги. Их отваривают вкрутую и употребляют на завтрак. Во время похудения отдают предпочтение низкокалорийному мясу — куриной грудке, нежирной говядине и свинине. Перед термической обработкой с мякоти срезают куски жира, удаляют кожицу.
  5. Кисломолочные продукты. Употреблять можно нежирный творог, мягкие сыры, кефир, обезжиренное молоко. Разнообразить меню кисломолочными продуктами придется только после четвертой недели с начала похудения.
  6. Рыба и морепродукты. Для приготовления блюд используют нежирные сорта рыбы, к примеру, минтай. Изредка можно баловать себя креветками или мидиями.

Во время похудения на диете Магги можно есть хлеб. Порции продукта ограничены — не более 1 подсушенного кусочка в сутки. Остановить выбор лучше на цельнозерновом или ржаном хлебе, фитнес-хлебцах.

Употреблять свежую выпечку во время диеты Магги запрещено.

С первых дней диеты худеющие могут пить черный и зеленый чай, кофе. Сахар, молоко и сливки добавлять в напиток запрещено. Ограничиться придется и в употреблении алкоголя, газированных напитков.

Особенности диеты: разрешенные и запрещенные продукты

Приготовление еды происходит без добавления растительного или животного жира. Если невыносимо хочется кушать, разрешено съесть любой овощ, однако только через несколько часов после употребления основной пищи (утреннего, дневного или вечернего).

Удобство данной диеты состоит в отсутствии необходимости подсчета калорий, употребляемых каждый день. К разрешенным продуктам относят:

ПищаОсобенности употребления
Овощи, зелень: кабачки, морковка, спаржа, брокколи и др.В свежем виде или в замороженном, сваренном, паровом, в форме коктейлей, приготовленными в духовом шкафу
Фрукты: цитрусовые, яблоки, киви, черешня, хурма и др.Свежими, запеченными, сваренными, приготовленными на пару, в виде соков, коктейлей
Кисломолочная продукция: творог до 9%, сыр до 20%, кефир, простоквашаСвежими, приготовленными как запеканка
Морепродукция: нежирные сорта рыбы, креветкиВ паровом виде, сваренном, запеченном
Куриная продукция, иное мясо с небольшой жирностью, яйцаПриготавливают любым способом, исключая жарку
Вчерашний хлеб, отруби, хлебцы
Приправы, не содержащие крахмал и сахар

Кроме разрешенных продуктов существуют и некоторые запрещенные, среди которых:

  • консервация, особенно – овощи;
  • еда, предварительно обжаренная;
  • сладости: любой вид варенья, продукты пчеловодства;
  • молоко;
  • бобовые и картофель;
  • некоторые фрукты: банан, виноград, манго, инжир, авокадо;
  • грибы;
  • растительные масла и жиры животного происхождения;
  • спиртное.

Кроме того, не рекомендуется жевание жевательных резинок, которые пробуждают аппетит.

Диета не запрещает использовать всевозможные приправы, как это происходит при соблюдении многих иных рационов. Разрешается добавлять во время приготовления блюд перец, соль, лук, чеснок. В ограниченном объеме можно добавлять льняное масло, например, заправляя им салат.

Питьевой режим

При соблюдении рациона Магги разрешается употребление воды, сока, чая и в ограниченном количестве – кофе. Чистая вода должна входить в ежедневный рацион в объеме не менее 2,5 л.

При возникновении недомогания, вялости, раздражительности можно предположить, что в организме наступило обезвоживание. Устранить его можно коррекцией питьевого режима. Вода не только снижает чувство жажды, но и способствует увлажнению кожных покровов, нормализует пищеварение и работу иммунитета.

Особенности питания для детей, пожилых, беременных

Существуют некоторые ограничения по поводу соблюдения любого диетического рациона. Это касается лиц, не достигших возраста 18 лет и пожилых людей (после 55 лет). Но, если отсутствуют весомые противопоказания, правильное питание можно соблюдать и людям в возрасте.

Что касается беременных женщин, такой рацион противопоказан. Это можно объяснить высоким риском нанесения вреда плоду и самой женщине вследствие потребления определенной еды в увеличенном объеме (в особенности – яиц).

Выход из диеты

Чтобы закрепить результат, необходим правильный выход из диеты. Не рекомендуется сразу нагружать пищеварительный тракт запрещенными продуктами, вводить их нужно постепенно. Не нужно выкидывать из рациона полезную пищу, которая присутствовала ранее, в особенности, апельсины, творог, яйца, грейпфруты.

Читать еще:  Безглютеновая диета. Список продуктов разрешенных и запрещенных, чем полезна для детей, при аутоимунных заболеваниях. Рецепты, меню на неделю

В первые недели после отмены рациона углеводосодержащую пищу необходимо употреблять после 12 часов дня. Не кушают перед сном: последнее потребление пищи должно быть не ранее, чем за 2,5 часа до отхода ко сну. Так же, как и во время диеты, продолжают соблюдение питьевого режима.

Плюсы и рекомендации – кому разрешена диета Магги?

  • Диета богата белком. Белковые продукты обеспечивают все ткани нашего организма (мышечные, костные) строительным материалом. Даже при избытке белок не переходит в жировые отложения, а полностью усваивается организмом.
  • Основной продукт диеты – яйца – это самый «легкий» белок, который полностью усваивается организмом.
  • Блюда можно солить, но только ограниченно – до 8 мелких щепоток. Это позволяет поддерживать в организме нормальный уровень калия и магния, а также предотвращать судороги, которые часто возникают при бессолевой диете.
  • В диете разрешены многие фрукты, которые придают сил за счет фруктозы – фруктового сахара. Такое преимущество дает физические и моральные силы для борьбы с лишним весом. А присутствующие в меню цитрусовые обеспечивают витаминами, повышающими иммунитет и настроение, предупреждают депрессию.
  • Диета богата клетчаткой, включает множество овощей, содержащих не только твердые волокна, но и антиоксиданты, приостанавливающие процессы старения.

Кому разрешена и рекомендована диета Магги:

  • Диета показана только людям с большим количеством лишнего веса – поскольку диета низкокалорийная, а строгого меню нужно придерживаться достаточно долгое время, при наличии всего пары лишних килограммов столь жесткие ограничения будут вредны для здоровья.
  • Конечно же, организм должен быть полостью здоров, хотя диета считается безвредной.

Особенности диеты

С осторожностью к ней надо подойти и людям с заболеванием почек и сердечно-сосудистой системы, поскольку содержание белка здесь, по меньшей мере, в два раза больше чем положено. Также не стоит экспериментировать и тем, у кого есть проблемы эндокринного плана или ЖКТ.

Если брать в целом, то она подойдет для здоровых людей, которые поправились из-за того, что не просто много едят, но употребляют в рационе большое количество углеродосодержащих продуктов, различной сдобы и сладостей.

Есть некоторые запреты, которые гласят, что прием пищи надо осуществлять в установленное время и не менять ее состав. И если, например, приходится отказываться от яиц, калорийность которых можно узнать из таблицы, то уж будьте любезны обходитесь без каких-то заменителей. Как и в прочих диетах здесь приветствуется употребление воды и чем больше, тем лучше. А в перерывах между приемами пищи, если уж совсем «сосет под ложечкой» можно погрызть морковку или огурец. Но радости нет придела – можно пить чай и кофе, правда без сахара и молока, но это уже не так и страшно, ведь вместо сахара можно употреблять его заменитель.

В тоже время есть один момент, очень огорчающий – если диета прервана либо нарушена, то придется начать ее сначала. И еще – последний прием пищи не позже шести вечера, так что уважаемые «совы», делайте выводы и трезво оцените, сможете ли вы соблюдать такие условия, ведь у вас в это время, как правило, время обеда. но об этом в можете прочесть в статье о личных ритмах в питание. В целом это трехразовый прием пищи с перерывами в 4 часа, где позволительны перекусы.

Особенности диеты Магги

Продолжительность белковой диеты Магги составляет четыре недели, за это время можно похудеть на 10-20 кг. Эта одна из немногих диет, сидя на которых, не приходится голодать и мечтать о лишнем кусочке мяса. В ее рацион входит достаточное количество мяса, фруктов, овощей и яиц.

Меню диеты Магги разработано таким способом, чтобы заставить организм самостоятельно сжигать накопившиеся жиры с помощью активных химических процессов. Продукты подбираются таким образом, чтобы после их употребления в пищу вызвать в нем химические реакции, способствующие выводу токсинов и расщеплению жировых тканей.

Преимущества диеты Магги

• Данная диета не относится к жестким и подходит для любого возраста.

• Эта диета имеет очень стойкий результат: сброшенные за 4 недели килограммы обычно уже не возвращаются. При условии, что после окончания диеты количество потребляемых за день калорий будет увеличиваться постепенно. Эффективная диета магги, результаты которой видны уже через несколько дней, способствует не только сбрасыванию лишнего веса, но и закреплению магической цифры, которую показывают весы после соблюдения четырехнедельного меню.

• Во время диеты Магги нет необходимости считать калории, их количество вообще не имеет какое-либо значение. Главное, как уже говорилось выше, — химические реакции, непрерывно протекающие в организме.

• Диета Магги нравится многим за простоту в приготовлении блюд из меню. Не нужно быть поваром или проводить много времени на кухне. Диета магги рецепты для приготовления предлагает довольно таки простые.

• Если не указана норма продукта на конкретный прием пищи, этот продукт можно употребить в любом количестве.

• Во время похудения с помощью диеты Магги не требуется дополнительного приема комплексов витаминов и минеральных веществ: они поступают в организм вместе с пищей.

Недостатки диеты Магги

Главный недостаток этой диеты – абсолютно полное и точное соблюдение режима меню. Это может создавать определенные неудобства для тех, кто вынужден во время диеты ходить на работу и не имеет возможности питаться в определенное время каждый день. А соблюдать режим диеты Магги постоянно очень важно – без этого она не принесет желанного результата.

Читать еще:  Очищающая диета для похудения на 7 дней: -6 кг за неделю

Еще один недостаток диеты Магги – употребление во время диеты большого количества яиц. Конечно, уже давно доказано, что без употребления жира и масла яиц можно съесть сколько угодно и при этом можно не опасаться за свое здоровье. Именно поэтому правила этой диеты запрещают использование любых масел и жиров. Но все равно следует внимательно следить за своим самочувствием, особенно при склонности к аллергическим реакциям на яйца.

Противопоказания диеты Магги

Диета Магги – одна из немногих диет, которая практически не имеет противопоказаний.

Общие правила

Диета Магги для похудения, в современной интерпретации представленная яичным и творожным режимом диетического питания, является весьма результативным методом освобождения человеческого тела от излишних объемов и жировой массы.

Официальный сайт спортивной википедии относит данный способ снижения веса к белковым и низкоуглеводным диетам со строго прописанным ежедневным меню и четкими правилами его соблюдения. Механизм действия Магги диеты базируется не на «жестком» ограничении калорийности принимаемых в пищу блюд, а на активизации некоторых биохимических реакций, проходящих в организме при употреблении определенного сочетания продуктов питания.

По мнению многих диетологов именно благодаря таким природным химическим процессам происходит перестройка метаболизма, который начинает работать на сжигание сверх меры накопленных жиров и очистку организма от различных токсинов и шлаков. Такое правильное похудение обычно протекает без серьезных стрессов для человеческого организма и в случае неукоснительного соблюдения питательного режима в итоге приводит к потере в среднем 8-10 килограмм за месяц, а некоторым особо тучным людям помогает избавиться от 12-15 килограмм.

История возникновения

Сразу стоит сказать, что к торговой марке Maggi, выпускающей супы быстрого приготовления и пищевые приправы, диета Магги не имеет никакого отношения. По самой популярной версии происхождение данного диетического режима предписывают всемирно известной Маргарет Тэтчер, которая с 1979 года по 1990 год железной рукой управляла Великобританией на должности премьер-министра.

После отставки «железной леди» с занимаемого поста, группой историков разбирающих архив прежней главы государства в числе других документов был обнаружен ее ежедневник за 1979 год с вложенным в него листком машинописного текста, содержащим описание меню некого питательного режима на 1 неделю.

Меню диеты из дневника Маргарет Тэтчер

По имеющейся на листке метке предположили, что расписанный по дням диетический рацион питания на неделю в индивидуальном порядке составлялся для Маргарет Тэтчер специалистами из известной американской клиники Майо (Мэйо), являющейся на данный момент одним из ведущих медицинских центров всего мира. Естественно, что пройти мимо такой находки, благодаря которой возможно и поддерживала себя в прекрасной форме сама «железная леди», было нельзя, вследствие чего названная в честь Тэтчер диета Магги (трансформированное сокращение от Маргарет) разлетелась по всей планете практически в одночасье.

По свидетельствам очевидцев кроме самого текста меню листок с ним содержал и некоторые указания по его соблюдению, среди которых было ограничение продолжительности режима питания на 2 недели, и запрет на прием спиртных напитков, с оговоркой возможности употребления небольшого количества виски в те дни диеты, когда разрешены мясные блюда.

В настоящее время подлинность самого меню, как и рекомендаций, относительно длительности диеты и вопроса о том, можно ли алкоголь при ее соблюдении, ставится под сомнение. Диета Магги в нынешней интерпретации расписана на 4 недели и включает в себя два основных режима питания с употреблением в качестве основного продукта куриных яиц или маложирного творога, а допустимость приема любого алкоголя на всем протяжении соблюдения диеты исключена полностью.

Правила диеты

Решив испробовать на себе режим похудения от Магги, необходимо детально ознакомиться и в дальнейшем все 4 недели неукоснительно придерживаться всех без исключения нижеприведенных правил рациона и режима питания:

  • Употреблять в пищу можно только блюда из списка допустимых к диете продуктов.
  • Прописанный режим диеты следует соблюдать очень строго, не меняя между собой приемы пищи (например, ужин на обед) и/или рекомендованные продукты питания (исключение составляет допустимая замена главного ингредиента диеты – куриных яиц маложирным творогом, при индивидуальном неприятии употребления в пищу большого количества первого продукта или аллергии на него).
  • При отсутствии количественного ограничения на принимаемые в пищу блюда, можно употреблять их в любом объеме, в противном случае никогда не превышать их порции.
  • Чистую воду, а также прочие диетические напитки, включительно с газированными, можно и даже необходимом пить в любом объеме (минимум 1,5 литра за 24 часа).
  • Разрешенные горячие напитки (кофе, чай) нужно пить без сахара или его заменителей.
  • Алкоголь необходимо исключить полностью.
  • Допустимые к диете продукты следует готовить при помощи запекания или варки на воде, но употреблять в пищу любые бульоны запрещено.
  • В приготовляемую еду позволительно без ограничений добавлять лук и чеснок, а также прочие подобные приправы.
  • Солить употребляемые блюда не запрещается, однако использовать соль лучше всего по минимуму.
  • Из питательного рациона необходимо убрать все без исключения жиры и масла (исключением является небольшое количество масла оливы, используемое для приготовления некоторых блюд).
  • В случае ощущения нестерпимого голода можно позволить себе съесть одну морковь, огурец или салат из них, но не ранее чем через 120 минут после очередного приема пищи.
  • Ужин следует завершить минимум за 3 часа до предполагаемого сна.
  • На протяжении всего времени соблюдения диеты следует вести активный в физическом плане образ жизни, не практикуя при этом постоянных тяжелых физических нагрузок.
  • Каждое утро после посещения туалета необходимо контролировать собственный вес при помощи весов.
  • При срыве или любом нарушении режима питания нужно прекратить соблюдаемый диетический цикл и начать всю диету заново с первого дня 1 недели.
  • В случае необходимости продления диеты еще на 14 дней следует повторить питательный рацион ее первой недели, после чего сразу перейти на режим четвертой недели.
  • Дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы не обязательно.
Читать еще:  Напитки для похудения. Что лучше пить во время диеты

Творожная

Основой классической диеты «Магги» является употребление яиц, однако есть и творожная ее версия. Продолжительность программы – 4 недели, за которые в зависимости от количества лишних килограммов можно сбросить до 20 килограммов. Чтобы продержаться указанное время вовсе не обязательно обладать завидной выдержкой, поскольку меню достаточно сбалансированное, а кое-что и вовсе разрешено есть без ограничения (до насыщения). Некоторые продукты можно убрать из него, но заменять другими нельзя, исключение – грейпфрут, альтернативой ему станут апельсины.

  1. Исключите из рациона соль и приправы.
  2. Готовьте без жира – тушите, варите, запекайте, готовьте на пару или жарьте на каменной сковороде.
  3. Не пренебрегайте занятиями в тренажерном зале.
  • нежирную молочку;
  • мясо любое, кроме баранины;
  • вареные яйца, омлет на пару, глазунью, приготовленную в духовке без жира;
  • бахчевые, цитрусовые, яблоки, груши, персики, абрикосы и сливы;
  • несладкий черный кофе и чай, фильтрованная вода, фреши, разбавленные водой.
  • бананы, финики, виноград, манго, инжир;
  • картофель;
  • супы (все без исключения!);
  • алкоголь (в очень редких случаях можно выпить бокал сухого белого вина).

Диета противопоказана при болезнях сердца, ЖКТ, почек и печени. При повышенной кислотности желудка, равно как и при аллергии на яйца и цитрусы, также надлежит отказаться от мероприятия.

Подробное меню на 4 недели

В первые 14 дней завтрак одинаков:

  • творожная масса – 200 г;
  • разрешенные фрукты.

Ужины, помимо предложенного ниже меню, должны включать овощное ассорти.

  • Обед: груши – 2-3 штуки.
  • Ужин: отварное мясо – 200 г.

  • Обед: куриное филе отварное – 200 г.
  • Ужин: минтай на пару – 250 г; апельсин.
  • Обед: тост из цельнозернового хлеба с сыром; салат из помидор.
  • Ужин: курица на гриле – 200 г.
  • Обед: яблоки – 2-3 штуки.
  • Ужин: отварная индейка – 200 г.
  • Обед: вареный минтай – 250 г; тушеные овощи.
  • Ужин: как во вторник.
  • Обед: 2-3 мандарина.
  • Ужин: куриная грудка на пару – 200 г.
  • Обед: куриное бедро на гриле; порция тушеных овощей; пара помидоров; апельсин.
  • Ужин: капустно-морковный салат.
  • Обед: овощное рагу; пара ломтиков сыра.
  • Ужин: запеченный минтай – 250 г; брокколи или цветная капуста; апельсин.
  • Обед: запеченное мясо с овощами.
  • Ужин: творог – 300 г; грейпфрут – 1/2 штуки.
  • Обед: стейк; кабачки, перец и томаты на гриле.
  • Ужин: как вчера.
  • Обед: салат с брынзой.
  • Ужин: стейк с овощами; цитрус.
  • Обед: паровая рыба с овощами.
  • Ужин: такой же, как во вторник.
  • Обед: вареная говядина; пара томатов; цитрус.
  • Ужин: фрукты.
  • Обед: запеченная куриная ножка; тушеные овощи; апельсин.
  • Ужин: отварное белое мясо; брокколи на пару; апельсин.

  • фрукты в любом количестве.

Вторник и среда:

  • фрукты и овощи без ограничений.
  • рыбный день, на гарнир – овощи (тушеные, вареные, паровые).
  • мясной день, дополнят меню любимые овощи.

Ежедневно съедайте по паре помидоров и огурцов, а дополнит рацион:

  • В понедельник: 200 г куриного филе, 150 г консервированного в собственном соку тунца, сухарик.
  • Во вторник: 350 г говядины и пара хлебцев.
  • В среду: 400 г творога, такая же порция разрешенных овощей, фруктовая нарезка, тост.
  • В четверг: полкилограмма курицы-гриль без шкурки, фрукты и ломтик подсушенного хлеба.
  • В пятницу: 300 г творога, овощи (их можно отварить или потушить), фрукты.
  • В субботу: 500 г куриного мяса, пара ломтиков твердого сыра, кефир.
  • В воскресенье: рацион как в среду, только фрукты не любые, а цитрусовые.

После диеты рекомендуется закрепить результат. Отлично для этой цели подойдет меню первой и последней недель. Затем в рацион надо вводить каши и супы.

Елена, 37 лет, Санкт-Петербург
Сбалансированный рацион позволял не чувствовать себя голодной. На завтрак, например, ела белковый омлет, на обед — овощи, приготовленные в пароварке, на ужин — печеную рыбу. Даже были силы для занятий в спортзале. Благодаря большому количеству цитрусов нет необходимости принимать витамины.

Елизавета, 41 год, Екатеринбург
Большинство диет оказались безрезультативными, потому что могу долго терпеть чувство голода. Остановилась на творожном варианте системы «Магги». Получилось потерять 14 кг. Прошло 2 года — масса тела остается неизменной.

Анна, 27 лет, Москва
После родов не могла избавиться от лишнего веса. Программа «Магги» заинтересовала своим практически полноценным рационом. Понравилось обязательное поедание грейпфрута или апельсина на завтрак. Благодаря диете перешла на здоровое питание, могу даже устраивать сейчас разгрузочные фруктовые дни. Смогла потерять 12 кг.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector