0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета Дюкана

Диета Дюкана. Этапы, меню. Бесплатный онлайн калькулятор для расчета белковой диеты Дюкана

Популярный диетолог из Франции доктор Пьер Дюкан на протяжении трех десятилетий изучает проблему лишнего веса, занимается вопросами культуры питания, исследованиями влияния различных продуктов на организм человека. П. Дюкан, является автором девятнадцати книг, он вывел параметры идеального веса и описал методы его достижения. Последняя его книга «Я не умею худеть» получила большое признание среди людей, страдающих избыточным весом. Издана в 2011 году, книга уже переведена на несколько языков, большую популярность имеет в странах Европы, а в нынешнем году очень востребована в Таиланде и Кореи. В нашей стране бестселлер доктора Дюкана с каждым днем приобретает все больше и больше поклонников.

Основу метода составляют две огромные группы продуктов, одна из них – это продукты, состоящие из белков животного происхождения, а вторая – овощная. По словам автора, исторически, эти два вида продуктов составляли основу питания человека почти пятьдесят тысячелетий. Этот тип питания хранит наша генетическая память. С этим сочетанием продуктов человек эволюционировал. Поэтому пищеварительная система более всего приспособлена к этим двум категориям продуктов питания. Пьер Дюкан считает, что большой вред принесли человечеству два калорийных продукта – сахар и жир. До некоторых пор люди не употребляли столько жиров и сладости, добытое мясо диких животных не содержало много жира, а сладости присутствовали виде фруктов и меда.

В своих комментариях к методике питания Дюкан пишет, что многие эксперты в области здорового питания настаивают на обязательном включении в рацион питания злаковых и продуктов содержащих крахмал. Не отрицая полезность таких продуктов, он убежден, что на начальном этапе похудения, когда идет основная потеря веса, такие продукты тормозят процесс.

Очень метко диетолог дал определение перееданию, он пишет «…даже не зная вас, я могу утверждать, что ваши лишние килограммы появились не от того количества пищи, которое вы поглотили для насыщения, а именно от того излишка, который вы съели, чтобы доставить себе удовольствие или избавиться от стресса…».

В его книге размещено огромное количество оригинальных рецептов приготовления блюд без применения муки, жиров и сахара. Подавляющее большинство из опубликованных рецептов подарили ему благодарные пациенты. Все рецепты объединены в четыре этапа. Первые два этапа автор именует «Атакой» и «Чередованием» именно в этот период происходит самая интенсивная потеря веса. Последующие два этапа – «Закрепление» и «Стабилизация» направлены на фиксацию и сохранение достигнутого результата.

В список разрешенных к употреблению вошли: 72 вида белковых продуктов, из них 12 видов диетического мяса: филе, стейк и вырезка нежирной говядины, язык, эскалоп, ростбиф, мясо вяленое, печень и почки телячьи, мясо кроля, ветчина из мяса птицы индюка или курицы и др.

Огромный ассортимент морской рыбы: дорада, хек, палтус, треска, сайда, пикша, налим, путассу, скумбрия, камбала, морской сом, сельдь, кефаль, осетр, сардины, щука, килька, форель, тунец, лосось, мясо крабов, карп, икра рыб и др.

Морепродуктов: кальмары, креветки, устрицы, мидии, осьминоги, крабы, трубач, омары, раки, морской еж и гребешки, каракатицы и др.

Большой выбор птичьего мяса: индейка, курица, цесарка, молодой петух, перепелка, страус, куриная печень, голубь и др.

Яйца двух видов: куриные и перепелиные.

Молочные продукты с нулевым процентом жирности: кефир, несладкий йогурт, творог и сырки и др.

Около тридцати наименований овощей: кабачки, капуста, огурцы, баклажаны, морковь, свекла, сельдерей, тыква, перец, редис, цикорий, шпинат, зеленый салат, зеленая фасоль, щавель, спаржа, лук, мангольд, помидоры и др., а так же сою и грибы.

Всевозможная зелень без ограничений.

Диета доктора Дюкана основана на потреблении белковой пищи, которая легко усваивается организмом и помогает избавиться от лишнего веса. При этом организм чистится, выводятся все шлаки и токсины, ускоряются процессы метаболизма. Основными продуктами диеты является мясо, рыба, овощи и самое главное – отруби. Самым привлекательным и убеждающим является срок диеты, он зависит от стартового количества килограмм лишнего веса, от скорости с которой они будут уходить и особенностей обменных процессов вашего организма.

Прежде чем начать применять диету Дюкана, необходимо узнать свой оптимальный вес, к которому стоит стремиться. Сделать это можно с помощью сервисов, которые легко найти в интернете. Вы сможете ввести все необходимые параметры (текущий вес, желаемый, попытки потери веса, рост и прочее) и получить цифру своего ИДЕАЛЬНОГО веса. Как видите, все индивидуально. Плюс ко всему вы получите «линеечку», которая поможет соблюдать диету по этапам: каждый этап будет рассчитан по длительности и потере веса, что очень легко позволит контролировать продолжительность похудения.

При соблюдении методики данной диеты необходимо придерживаться ее несколько месяцев, но при необходимости ее постулаты можно принимать в качестве основной системы приема пищи всю жизнь.

Свою систему питания автор условно разделил на 4 этапа. Каждый этап имеет свои правила. Но у всех этапов, как и у всей диеты Дюкана, есть несколько общих пунктов:

  • «ешь, сколько хочется и когда хочется!» – нет строгих объемов порций и установленного время приема пищи;
  • в течение срока всей диеты Дюкана каждый день необходимо принимать более 1,5 л жидкости;
  • ежедневно принимать в пищу овсяные отруби (количество разнообразное);
  • каждый день заниматься физическими нагрузками, хотя бы зарядка;
  • каждодневно прогуливаться, причем более 20 минут в течение первого этапа более 30 минут – на втором и третьем этапе).

1-й этап диеты Дюкана – «атака»

Потеря веса в течение первого этапа составляет от 2 до 6 кг. В этот период сам процесс расщепления жировой ткани в организме включается в процесс. На этой фазе возможно легкое чувство слабости, дискомфорта, и такие побочные признаки, как сухость во рту, и возможно легкий запах, не должны вас смущать, а, наоборот, должны вселить уверенность, что процессы идут запланировано, а диета Дюкана выбрана правильно и выполняются ее условия.

Длительность этого периода зависит от многого, поэтому выбирается индивидуально. Здесь учитывается и существующий вес и желаемая масса тела после прохождения курса правильного питания.

Расчет очень прост:

  • длительность периода 3–5 дней при избыточной массе тела 10–20 кг;
  • при лишнем весе 20–30 кг, этот период составляет 5–7 дней;
  • при излишке массы тела более 30 кг – длительность этого периода составит 5–10 дней.

Но, как правило, первый этап не длится более 10 дней. На начальном этапе методики похудения в рацион питания вводят исключительно белковую пищу. Во время фазы «атаки» диетолог рекомендует принимать белок в виде мяса индейки или цыпленка (но обязательно предварительно сняв кожу), телячьей печени, постной ветчины, широкого ассортимента морской рыбы (в любом приготовленном виде: на пару, отваренная, гриль), а также морепродуктов. Не запрещается, на диете Дюкана, употреблять куриные яйца, молочные продукты (обезжиренные), принимать пищу с применением различных специй, приправ, уксуса, чеснока и лука.

Читать еще:  Диета для обмена веществ: меню на неделю

Возможно, использование при приготовлении пищи и соли, но в небольших количествах.

Примерное меню этапа «Атака» диеты Дюкана

Завтрак: натуральный кофе или зеленый чай можно с заменителем сахара, вареное вкрутую яйцо и грудка индейки.

Обед: приготовленный на гриле лосось с горчицей, запеканка из творога, галета Дюкана.

Ужин: куриные тушеные ножки с пряными травами, йогурт.

2-й этап диеты Дюкана – «круиз»

Также как и в первом периоде, продолжительность этого этапа выбирается индивидуально. Длительность проведения диеты напрямую зависит от скорости вашего метаболизма и быстроты достижения желаемого веса.

Рацион питания во второй фазе проведения диеты Дюкана практически содержит два вида рациона: один – белковый, другой – овощной. На протяжении фазы происходит их попеременное чередование, которое формируется в зависимости от количества уходящих килограммов лишнего веса:

  • если сбрасываемый вес составляет менее 10 кг – это должно быть чередование « протеины-протеины » и «овощи» через день (допускается чередование через три дня и через пять дней);
  • если планируется сбросить вес больше, чем на 10 кг – чередование « протеины-протеины » и «овощи» следует проводить в схеме 5/5 дней.

Во время этого периода в диете Дюкана требуется употреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день. Более того, во второй фазе разрешается принимать в пищу разнообразные овощи (исключение составляют крахмалосодержащие – это горох и различные виды бобов, авокадо, картофель, чечевица). Разрешается овощи употреблять в сыром виде, а также их варить и запекать.

Примерное меню этапа «Круиз» диеты Дюкана

Завтрак: блинчики из отрубей с кефиром, травяной чай или натуральный кофе.

Обед: фаршированный перец мясом с овощами (без крупы!), творожная запеканка.

Ужин: запеченный с овощами кролик, выпечка из отрубей.

Не запрещено во втором этапе диеты Дюкана разнообразить пищу применением различных приправ и специй, острого перца, чеснока, аджики, молочных продуктов (в том числе молока), а также допускается употребление кетчупа и крахмала (по 1 столовой ложке), белого или красного вина (по 3 столовые ложки), сливки или обезжиренное какао (по 1 чайной ложке). Но здесь следует учитывать, что из приведенного выше списка разрешается употреблять не более двух продуктов в сутки.

3-й этап диеты Дюкана – «закрепление»

Эта фаза диеты Дюкана является закрепляющей. В это время достигнутый результат по сбрасываю лишних килограммов в течение предыдущих этапов, закрепляется.

И здесь продолжительность этого этапа зависит от количества сброшенного веса. Применяют схему расчета: каждыми десятью днями этой фазы необходимо закрепить каждый потерянный во время этой диеты килограмм.

Как отмечалось выше, система питания Дюкана признана специалистами диетологии относительно мягкой. Особенно это хорошо проявляется в третьей фазе диеты, в которой «закрепление» может проводиться довольно разнообразно: разрешается употреблять абсолютно все продукты, указанные в первом этапе, овощи, описанные во второй фазе, каждодневно по одной порции фруктов (исключение составляют виноград, черешня и бананы), хлеб (не более 2 кусков), сыр (до 40 граммов), а также крахмалосодержащие продукты (горох, фасоль, рис, картофель, маис, макаронные изделия – 1 раз в 3 дня). В этот период продолжают ежедневный прием овсяных отрубей, но увеличив их количество до 2,5 столовых ложек.

Примерное меню этапа «закрепления» диеты Дюкана

Завтрак: запеченный говяжий стейк, овощной салат с 2,5 ст. ложек отрубей, натуральный кофе.

Обед: грибная запеканка, салат из морепродуктов, грейпфрут.

Ужин: «дикий» рис в овощами, дорада запеченная в фольге, зеленый чай.

4-й этап диеты Дюкана – «стабилизация»

В течение этой фазы необходимо строго соблюдать два правила:

  • ежедневный прием 3 столовых ложек овсяных отрубей;
  • проведение «дня чистых протеинов» хотя бы 1 раз в неделю.

Все остальные правила диеты в период «стабилизации» не ограничивают и не исключают употребление разнообразных продуктов питания.

Примерное меню этапа «стабилизация» диеты Дюкана

Завтрак: запеченная грудка индейки с овощами, фруктовый салат, кофе.

Обед: рыбная запеканка, овощной «огород», соевый суп.

Ужин: творог с йогуртом, любые фрукты, травяной чай, овсяные отруби.

Диета Дюкана разнообразна, легка в применении и принятии организмом. Кроме того, придерживаясь диеты можно рассчитывать не только на снижение веса, но и на очищение организма и приведение в норму различного вида нарушений обмена веществ.

Следует учесть, что диета Дюкана, как и все системы похудения имеет свои преимущества и недостатки.

Рассчитать диету Дюкана бесплатно

Часто при желании сбросить вес девушки ставят себе нереальные планки и иногда, откровенно говоря, «перегибают» с похудением. Так, многим из них не хватает физической нагрузки и вовсе не стоит увлекаться жесткими диетами. Как же понять, сколько именно килограммов необходимо сбросить?

Cодержание статьи:

На этот вопрос ответ есть у диетологов, каждый из которых старается разработать наиболее эффективный и целесообразный способ рассчитать, каков же нормальный, идеальный и избыточный вес для каждого конкретного человека. Не отстал от них и Пьер Дюкан, который разработал собственный калькулятор, позволяющий всем и каждому получить ответ на животрепещущий вопрос — какой же вес необходимо сбросить, чтобы выглядеть неотразимо .

Калькулятор для расчета диеты Дюкана бесплатно

Этапы диеты Дюкана

Первый этап диеты носит название «атака», его длительность указана в результатах расчетов калькулятора Дюкана. На протяжении первого этапа разрешено употреблять только белковые продукты. Их полный список включает 72 наименования, среди которых можно встретить нежирное мясо, кроме свинины и баранины, ветчину низкой жирности, мясо птицы, любой вид рыбы (речной и морской), а также морепродукты, обезжиренную молочную продукцию и яйца. Здесь необходимо отметить, что никаких конкретных ограничений в употреблении белка нет, вот только разрешается всего 2 яйца с желтками. Если же Вы решите отделить белок, то его также можно есть в любых количествах.

Обратите внимание, что утро нужно будет начинать с 1 столовой ложки отрубей.

На первом этапе диеты под названием «атака» исключите из рациона уксус, кофе, любые виды чая, соевый соус, все виды зелени, большинство напитков, алкоголь, соль и горчицу.

Обычно этот этап длиться от двух до семи дней, и во время него рекомендуются двадцатиминутные физические упражнения утром или вечером. На этом этапе теряют от одного до пяти килограммов лишнего веса. Для достижения такого эффекта не стоит забывать про воду, употреблять которую лучше в негазированном виде. Для диеты Дюкана характерно требование употребления двух литров жидкости в день, включая все напитки.

Читать еще:  Эффективные диеты для похудения живота: варианты, меню

Пример меню для этапа «атака»

Завтрак: яичница из двух яиц без добавления масла, ломтик обезжиренного сыра и стакан воды.

Обед: 250 грамм отваренной куриной грудинки.

Ланч: полторы столовых ложки овсяных отрубей и стакан обезжиренного кефира.

Ужин: уха из любого вида рыбы.

После успешного завершения первого этапа, необходимо переходить к следующему под названием «круиз». Основной принцип этапа состоит в том, что к белковым продуктам теперь можно добавить овощи. Дюкан указывает целых двадцать восемь овощей, среди которых можно встретить капусту, свеклу, морковь, огурцы, помидоры, картофель (в ограниченных количествах), кукурузу, тыкву и прочие. На этом этапе диеты Дюкана сбрасывают около килограмма в неделю, закрепляя результаты «атаки», и позволяя организму плавно снижать вес. Длительность «круиза» довольно продолжительна, ведь на каждый лишний килограмм тут приходится по неделе.

Также во время второго этапа увеличивается количество потребляемых отрубей до двух столовых ложек и продлевается период физической активности до получаса в сутки.

Помните, что второе название этого этапа — «чередование», так как дни, когда Вам можно будет употреблять овощи, будут чередоваться с белковыми днями, как на первом этапе.

Пример меню на овощной день для этапа «круиз»

Завтрак: зеленый чай и нежирный омлет.

Обед: тушеная телятина с овощами.

Ланч: 150 грамм творожной запеканки плюс две ложки отрубей.

Ужин: кусочек отварной рыбы с салатом из свежих овощей без масла.

В конце «круиза» вы должны достигнуть именно того веса, до которого хотели похудеть . На этом этапе из организма выводится масса вредных веществ, перезапускается метаболизм.

Вы начнете ощущать легкость и буквально излучать здоровье.

Третий этап носит название «консолидация», который служит для закрепления полученных результатов. Этот этап еще более длительный, ведь для закрепления каждого потерянного килограмма необходимо десять дней диеты. Теперь Вам уже можно будет употреблять фрукты, крахмалистые овощи, хлеб и обычный сыр.

Запомните, что к крахмалистым продуктам относится не только картошка, но и макароны, фасоль, рис, цельная пшеница и т. д.

Вес Вы уже не теряете, но и не наберете старый, как это бывает при обычных диетах. Теперь нужно будет увеличить количество отрубей до двух с половиной ложек, а нагрузку в виде физических упражнений держать на уровне двадцати пяти минут в сутки.

Пример меню для этапа «консолидация»

Завтрак: творожные оладьи с фруктами и чашка кофе без сахара.

Второй завтрак: Две с половиной ложки отрубей.

Обед: нежирные котлеты с салатом.

Ланч: стакан кефира.

Ужин: макароны с соусом.

После завершения диеты Дюкана настоятельно рекомендуется правильное питание, которое необходимо будет соблюдать постоянно. Также не стоит забывать и об отрубях, которые нужно есть по 3 столовых ложки по завершении диеты. Физические нагрузки также остаются в Вашем распорядке дня.

Диета Дюкана достаточно результативна, она не только позволяет сбросить вес и остановиться на нем, но и отлично дисциплинирует, налаживает режим и позволяет повысить иммунитет и сопротивляемость организма.

Калькулятора для диеты Дюкана бесплатно

Этот калькулятор был разработан таким образом, чтобы учесть не только соотношение роста и веса, но и множество других факторов. При расчетах на калькуляторе Дюкана Вам необходимо будет ввести такие личные данные, как пол и возраст, конечно же, рост и вес, уровень повседневной активности (в зависимости от образа жизни и типа работы). В итоге Вы получаете такие показатели, как индекс массы тела, идеальный вес, статус Вашего тела, а также количество килограммов, от которых необходимо избавиться.

Более того, ниже Вы получаете настоящую «формулу» диеты, которая состоит из трех этапов. Калькулятор выдаст Вам длительность каждого из них, а правила питания во время этих этапов мы рассмотрим ниже. Конечно же, их длительность будет зависеть от того, сколько килограмм Вам нужно потерять и от прочих факторов, влияющих на организм.

Видео: Как рассчитать диету Дюкана бесплатно

Планирование меню и примеры

Во время фазы чередования в рацион питания снова включаются овощи с высоким содержанием белка, представленные в таблице выше. Рацион питания, состоящий только из животных белков и овощей, вероятно, не так уж и разнообразен, но если проявить немного творческого подхода при приготовлении того или иного блюда и попробовать различные комбинации из дополнительных продуктов, тогда этот этап пройдет гладко и безболезненно.

Описание

Лучший бесплатный счетчик калорий «Худеем вместе» – ваш незаменимый помощник для контроля веса. С ним вы можете осуществлять подсчет калорий, вести ежедневный дневник питания, находить эффективные диеты, а также заниматься фитнесом для похудения дома. Уже 3 миллиона людей по всему миру добились поставленных целей, начните и вы приводить тело в порядок вместе с нами!

Наше приложение содержит в себе разнообразный функционал, благодаря которому вы с легкостью найдете ответ на вопрос: “Как похудеть?!”.

ДНЕВНИК КАЛОРИЙ
Помогает легко и без усилий вести дневник питания, считать калории, записывать калорийность продуктов и готовых блюд с неограниченной функцией внесения собственных заметок. Возможность узнавать содержание питательных веществ в потребляемой пище позволит быстрее прийти к желаемому результату. Удобно выбирать любой продукт из огромной базы и заносить в таблицу калорийности или добавлять в избранное для быстрого поиска. С такой функцией не составит труда вести дневник еды за сутки.

КОНТРОЛЬ ВЕСА
Дает возможность следить за статистикой своего похудения в удобном формате с помощью графиков изменения веса. Функция замера параметров вашего тела и анализа полученных данных поможет всегда держать себя в тонусе. Сводка прогресса по дням, месяцам, годам позволяет в наглядной форме контролировать свою динамику.

КАЛЬКУЛЯТОР
Объединяет в себе несколько удобных функций, способных привести похудение к четкому и продуманному процессу: таблица и калькулятор калорий, расчет БЖУ и ИМТ. Используя дневник культуриста, вы можете следить за динамикой собственных изменений и подходить к похудению более осознанно.

ТРЕКЕР ВОДЫ
Напоминает пить достаточное количество воды в течение всего дня. Ежедневный трекер воды позволяет отслеживать состояние водного баланса организма. Вы можете вносить в счетчик воды выпитую за день жидкость и наблюдать за полученными результатами на графике.

РЕЦЕПТЫ, ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ
Объединяет в себе большой выбор эффективных программ и рецептов правильного питания, диет для похудения, а также различную полезную информацию, связанную с тематикой похудения: мифы о диетах, статьи и советы, тонкости питания и тренировок, информация о витаминах, микроэлементах и пищевых добавках.

Читать еще:  Диета с максимальной потерей веса

ПРОГРАММЫ ТРЕНИРОВОК
Позволяет выбирать лучшие бесплатные тренировки как для женщин, так и для мужчин. Также вы можете пользоваться дневником тренировок и добиваться желаемых результатов в домашних условиях. Возможность подобрать нагрузку с фото и видео индивидуально для вас, помогает сделать занятия спортом более качественными и продуктивными.

Приводите себя в форму с простым и удобным приложением «Худеем вместе»! Скачивайте программу и ведите подсчет калорий бесплатно без привязки к интернету и долгой регистрации. Все занесенные данные будут храниться на вашем устройстве. После установки, приложение само рассчитает необходимую норму КБЖУ и индекс массы тела в зависимости от ваших целей, параметров и уровня активности.

Несъедобная часть диеты

Отдельно надо сказать про главную «изюминку» диеты. Пьер Дюкан предлагает заправлять салаты. вазелиновым маслом. Во-первых, по СанПиН2.3.2.2364-08 это масло исключено из пищевых добавок и веществ, предназначенных для производства пищевой продукции.

Его, разумеется, можно купить в аптеке, но применять такое масло следует только по назначению врача — например, при запорах.

Впрочем, и это давно устаревший способ – сегодня существуют более современные и тонко действующие препараты. А вот постоянный прием вазелинового масла приводит к атонии кишечника и гиповитаминозам.

Помимо всего вышесказанного, у этой «приправы» есть еще одна очень неприятная особенность. Вазелиновое масло плохо усваивается, легко проходит через желудочно-кишечный тракт и просачивается через задний проход, оставляя следы на одежде и наделяя неприятным запахом.

Поэтому всем «дюканщикам», даже мужчинам, приходится носить прокладки.

Диета Дюкана — одна из самых эффективных в мире. Как она устроена: меню, правила, противопоказания

Диета Дюкана — это низкоуглеводная диета, разработанная врачом-диетологом Пьером Дюканом, основанная на употреблении белков и ограничении потребления углеводов. Диета Дюкана состоит из 4 этапов, первые из которых направлены на снижение веса, а заключительные — на закрепление результатов.

Диета Дюкана считается одной из самых эффективных в мире, потому как за месяц можно сбросить до 15-20 кг. Но среди врачей и приверженцев здорового образа жизни такая диета вызывает споры и противоречия.

shutterstock.com

Диета Дюкана: правила

Есть несколько правил диеты, которые нужно соблюдать на всех этапах диеты:

  1. Каждый день выпивать минимум 1,5 л чистой воды без газа.
  2. Ежедневно употреблять овсяные отруби (2-3 ст. л.), запивая водой — они связывают и выводят калории естественным путем, помогают избегать запоров и очищать организм, положительно влияют на содержание холестерина и дают ощущение насыщения.
  3. Физическая активность — минимум 20 минут в день.
  4. Запрещено употреблять сахар, масло, жир, майонез, алкоголь.
  5. Количество соли необходимо сократить.
  6. На первых двух этапах рекомендуется употреблять витамины.

shutterstock.com

Меню диеты Дюкана: атака, чередование, закрепление, стабилизация

1 этап «Атака» — длится от 2 до 7 дней, в зависимости от вашего первоначального веса:

  • Лишний вес до 10 кг — 3 дня.
  • Лишний вес 10-20 кг — от 3 до 5 дней.
  • Лишний вес более 30 кг — 5-7 (максимум 10 дней).

Первый этап считается самым экстремальным, на нем можно потерять от 2 до 6 кг. В этот период рацион состоит из мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.

Разрешенные продукты:

  • мясо: говядина, телятина, нежирная свинина, кролик, печень, почки, язык;
  • птица: куриное филе и печень, индейка, дикая утка, перепела;
  • рыба и морепродукты;
  • вегетарианские белки: сейтан, тофу и темпе;
  • яйца: куриные, перепелиные, утиные;
  • обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, творог и тд.

2 этап «Чередование» — на этом этапе диеты нужно чередовать белковые дни с белково-овощными днями. Продолжается «Чередование» столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Обычно период постепенного достижения правильного веса занимает от месяца до года.

Варианты чередования зависят от того, сколько кг вы хотите потерять:

  • до 10 кг — белковые дни и дни, когда можно употреблять овощи, чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3.
  • Более 10 кг — 5:5.

shutterstock.com

Разрешенные продукты:

На данном этапе диеты к списку продуктов из первого этапа добавляются овощи:

  • огурцы, помидоры;
  • морковь, свекла, капуста, лук;
  • шпинат, латук, сельдерей и другие зеленые овощи;
  • брокколи, цветная и брюссельская капуста;
  • кабачки, баклажаны, болгарский перец;
  • грибы;
  • тыква.

Овощи можно употреблять в сыром виде, а также запекать и варить.

Кроме того, в процессе приготовления блюд разрешается употреблять: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, натуральные рыбные консервы, тофу, сухое обезжиренное молоко.

Запрещенные продукты: картофель, авокадо, горох, бобы, чечевица.

shutterstock.com

3 этап «Закрепление» — продолжительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм. На данном этапе можно употреблять любые продукты из первых двух этапов, а также добавить небольшое количество углеводов и жиров:

  • фрукты: яблоко, груша, персик, апельсин, киви, дыня;
  • хлеб (не более 2 кусочков в день);
  • сыр (не более 40 г в день);
  • макароны, кукуруза, бобы, фасоль, рис, картофель (2 раза в неделю).

Обязательно один день в неделю должен быть белковым (по схеме из «атаки»). Один раз в неделю можно побаловать себя десертом или бокалом вина.

4 этап «Стабилизация» — цель данного этапа, когда результат уже достигнут, поддержание веса.

Особых ограничений на данном этапе нет, но по-прежнему рекомендуется придерживаться основных правил:

  • Употреблять продукты этапа «закрепление»;
  • Сохранить один белковый день в неделю;
  • Пить 1,5 л воды;
  • Уделять время физическим нагрузкам (минимум 20 минут в день);
  • Продолжить ежедневное употребление отрубей.

shutterstock.com

Плюсы и минусы диеты

Бесспорно, главный плюс диеты — быстрый результат. Кроме этого, она считается довольно разнообразной и несложной, по мнению худеющих.

Не забывайте, что любая диета — сильный стресс для организма. Низкоуглеводная диета — это не сбалансированное питание, поэтому она может нанести огромный вред организму и вызвать развитие нежелательных заболеваний: остеопороз, гормональные нарушения, болезни ЖКТ, сердца и сосудов, расстройства нервной системы. Потенциальный вред такой диеты, по мнению врачей, значительно превышает пользу, а результат очень нестабилен в долгосрочной перспективе. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Противопоказания диеты Дюкана

Диета Дюкана подходит только полностью здоровым людям, достигшим 18 лет. Если у вас есть хотя бы одно из перечисленных заболеваний, диета вам противопоказана:

  • Заболевания почек;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Гипертоническая болезнь;
  • Атеросклероз;
  • Хронические запоры;
  • Аллергии;
  • Диабет.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector