2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета день через день — принцип и преимущества — Fitburg

Диета через день

Эта диета просто создана для тех, кто никак не может отказать себе в удовольствиях жизни. Вам разрешено кушать абсолютно все, но только через день. Гораздо проще выдержать ограничения один день, зная, что на следующий день тебе можно практически все.

Разновидностей диеты через день существует очень много, и каждый найдет что-то себе по душе.

Правила проведения «диетических» дней

В «обычные» дни можно есть все, что хотите (конечно, в разумных количествах, не по ночам и не только самую калорийную пищу). А к «диетическим» (их еще называют разгрузочными) есть определенные требования, соблюдать которые необходимо для достижения успеха.

1. Общий объем и энергетическая ценность потребляемой пищи должны быть около 25% от того, что Вы едите обычно.

Не очень страшное условие, учитывая, что большинство людей привыкли питаться, чуть ли не вдвое превышая минимально необходимые калорийность и количество пищи. 1000-1200 ккал в сутки будет более чем достаточно. Не стоит опасаться, что этого слишком мало. Как одна ночь без сна не нанесет большого ущерба здоровью, так и один день без пищи не приведет к катастрофе и смерти от истощения.

2. В разгрузочные дни обязательно надо много пить.

Но не сладкие компоты или лимонад — только травяной и обычный чай, кофе (без сахара), минеральную и обычную воду. В сторону соков тоже лучше не смотреть: их можно пить только понемножку и только свежевыжатые, а не магазинные. Там слишком много сахара; к тому же, и те, и другие содержат больше калорий на единицу веса, нежели целые фрукты. Такой вот парадокс. Впрочем, это парадоксально только на первый взгляд. Просто в сладкий сок попадают растворимые «легкие» углеводы, и они имеют большую калорийность, нежели клетчатка, пектины и прочий низкокалорийный «сухой остаток», которого в соке практически нет.

3. Обычно чередование «обычных» и разгрузочных дней рекомендуется устанавливать в соотношении 1:1.

Но если в какой-то из «обычных» дней Вы слегка или не слегка переели (мало ли — день Рождения, вечеринка или какой-нибудь предатель принес домой огромную вкусную пиццу), после такого «праздника живота» лучше продлить период диеты до 2-3 дней подряд. Как говорится, за все надо платить!

4. На протяжении разгрузочного дня рацион лучше составлять из небольшого количества (как по объему, так и по наименованиям) низкокалорийных продуктов.

Фрукты (кроме сладких), овощи, творог, молоко, кефир — все это разрешено.

Жирное, сладкое и все остальное, не относящееся к диетическому питанию, конечно же, не рекомендуется.

Основные правила диеты

Диетические дни

  • Отдавайте предпочтение белковой пищи (но не жирной!), которая надолго дает ощущение сытости.
  • Откажитесь от углеводов, за исключением фруктов и цельных злаков.
  • Пейте много воды и чая.
  • Снизьте физическую активность, отдавая предпочтение йоге, пилатесу или растяжке.

Недиетические дни

  • Много двигайтесь. Вы должны заниматься спортом не менее 45 минут в день и при этом выбирать активные виды тренировок.
  • Недиетический день не означает полную свободу, поэтому не переедайте, иначе сброшенный накануне вес мигом вернется.
  • Можете себе позволить в обед съесть легкий десерт.
  • На ужине налегайте на медленные углеводы (паста, коричневый рис), чтобы избежать дефицита энергии.

Все дни

  • Снизьте потребление соли и растительного масла (да, даже оливкового).
  • Для улучшения вкуса добавляйте в приготовляемые блюда специи.
  • Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом.
  • Поощряйте себя, если перевыполнили план. Например, если за неделю вы сбросили 2 кг, а не 1 кг, как рассчитывали, позвольте себе больше недиетических дней.

Диеты

Диета на яблоках через день

Отличным выбором будет разгрузочные дни проводить на яблоках.

К примеру, можно:

Каждые 3 часа съедать по 2 яблока, запивая стаканом кефира.

Еще один вариант яблочной диеты предусматривает, что в разгрузочный день вы можете съедать яблоки в любом виде: печеные, сушеные, вареные, свежие, в виде сока.

Примерный рацион на разгрузочный день может быть следующим:

  • нежирный кефир — 2 л,
  • нежирный творог — 500 г,
  • яблоки — 4-5 шт.

Меню 7-дневного рациона питания гуманной диеты через день

Завтрак: 250 граммов 2%-творога; одна десертная ложка натурального меда; стакан несладкого зеленого чая.

Второй завтрак: 200 граммов натурального несладкого йогурта или обезжиренного кефира; две больших сливы.

Обед: свежий салат из сезонных овощей с добавлением одной столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима.

Перекус: два яблока или один большой апельсин.

Ужин: небольшой кусок отварной куриной грудки с гарниром из любых тушеных овощей.

Обычное для Вас меню рациона питания, но ограничения будут касаться соленой, жирной, жареной и сладкой пищи, всех видов алкогольных напитков.

Читать еще:  Самые эффективные и полезные монодиеты. Самые эффективные монодиеты

Сладкие виды фруктов и соков необходимо употреблять в первой половине дня, желательно до полудня.

Меню рациона питания среды полностью повторяет меню рациона понедельника.

К соблюдению правил употребления и запрета пищи в обычные дни следует добавить одно уточнение — одна порция каждого приема пищи не должна превышать 300 граммов.

Завтрак: омлет, приготовленный из взбитых трех яичных куриных белков и одного целого куриного яйца, приготовленный на сухой сковороде, щедро посыпанный мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Второй завтрак: 150 граммов отварной куриной грудки.

Обед: порция супа, приготовленного из любых овощей, кроме картофеля с добавлением одной столовой ложки обезжиренной сметаны.

Перекус: одно большое яблоко или 200 граммов любых свежих ягод.

Ужин: небольшой кусок отварной нежирной морской рыбы с гарниром из любых овощей, запеченных на гриле или в духовом шкафу.

Необходимо не переедать, и ни в коем случае не употреблять алкогольных и сладких газированных напитков.

На протяжении всего дня необходимо съесть всего четыре больших яблока и 450 граммов нежирного творога с равномерным чередованием употребления продуктов через каждые три часа.

Плюсы диеты

  1. Диета день через день позволяет избавиться от лишнего веса.
  2. Обеспечивает поступление в организм всех необходимых пищевых продуктов и биологически активных компонентов.
  3. Исключает риск замедления метаболизма даже при длительном соблюдении принципов данной системы питания.
  4. Формирует здоровое отношение к пище.
  5. Позволяет существенно сократить калорийность недельного пищевого рациона.
  6. Является эффективной программой перехода на рациональное и сбалансированное питание.
  7. Исключает психологический дискомфорт, который характерен практически для любой низкокалорийной диеты.
  8. Не сопровождается мучительным чувством голода.

Минусы диеты

  1. Требует временного ограничения объёмов пищевого рациона.
  2. Предполагает более ответственное отношение к собственному питанию.

Большинство женщин, которые опробовали такую систему питания, отмечали, что им удалость со временем полностью изменить свой привычный рацион. В таком случае данная диета служит некой «адаптацией» для перехода к здоровому питанию. Ведь в один прекрасный день вы вполне можете почувствовать, что уже вполне готовы к стабильно умеренной калорийности рациона.

Чай с молоком для похудения

День очистки организма

Разгрузочные дни на фоне диеты

Белковый день для похудения

Питьевая диета

Творожная диета

Новая диета «10 часов»: в чем суть и как работает

Новая модная диета из США — есть можно всё, но не всегда! Насколько эффективна и безопасна эта диета — разбираем по науке.

В США активно продвигают новую диету «10 часов» по схеме интервального голодания. Ее адепты обещают шикарные результаты. Давайте разберем ее подробнее, как она работает и правда ли настолько эффективна. И что об этой диете думают российские медики.

Мы все много раз слышали рекомендации – нужно есть понемногу и часто. У нас не возникает голода, и мы плавно худеем, при этом метаболизм всегда раскручен. Но в последние годы в США и Европе популярность набирает прямо противоположная схема. Едим много, но редко и худеем.

Суть диеты – мы питаемся без жестких ограничений по продуктам, но только в течение 10 часов. А 14 часов – голодаем, пьем только воду. В дальнейшем, для лучшего эффекта, временной коридор нужно снизить до 8 часов.

Давайте разберем предпосылки такой схемы:

1. Мы едим ограниченное время, а значит не успеем съесть слишком много калорий.

2. Во время голодания выделяются полезные для жиросжигания гормоны (например, соматотропин, он же гормон роста). И нет проблемы с высоким инсулином, которые все калории тянет в жир.

3. У нас нет стресса из-за ограничения любимых продуктов. В меру можно есть все, даже фаст-фуд.

В России этой диеты придерживается фитнес-блогер Денис Борисов, который известен своим научным подходом к бодибилдингу. Первый прием пищи у него в полдень, после 20:00 он ничего не ест. И он действительно регулярно ест гамбургеры и пирожные, при этом остается в хорошей форме.

Нобелевка за лечебное голодание

Умеренное голодание и правда может быть полезным. И не только для фигуры.

Есть такое явление, как аутофагия. За ее открытие в 2016 году была вручена Нобелевская премия по физиологии и медицине японскому учёному Ёсинори Осуми.

Не вдаваясь в научные тонкости поясню – это явление, когда организм при нехватке питания начинает переваривать и использовать собственные клетки. В ход, в первую очередь, идут устаревшие и слабые белки. Происходит чистка организма! Вы и худеете и омолаживаете ткани. На этом принципе и основаны все схемы лечебного голодания.

Что говорят врачи

Что же о такой схеме думают российские медики? Приведем мнение врача-диетолога Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Елены Ливанцовой, которая в интервью журналу АиФ Здоровье сказала «Ограничив еду промежутком в 10 часов действительно можно уменьшить объём потребляемой пищи». Однако, по ее мнению, такая диета подходит не всем.

Читать еще:  Диета на овсянке: меню, результаты

Тем, кто встает рано утром, например, в 6:00, сложно выдержать такой режим, потому что после пяти вечера есть ему уже нельзя.

«Если он не ляжет спать в 9 вечера и продолжит бодрствовать, то слишком длительный период голода негативно скажется на физиологических процессах организма. Инсулин будет вырабатываться, уменьшать уровень глюкозы в крови, из-за чего усилится чувство голода», — поясняет Елена Ливанцова. В итоге это приводит к срывам. Человек не сможет контролировать аппетит и начнет объедаться сладостями и фаст-фудом, что приведет к ожирению.

Если же у вас нет серьезных заболеваний и традиционный график работы, то можете попробовать есть в коридоре 12:00 – 22:00. Такая схема может помочь не только похудеть, но и стать здоровее. В любом случае, перед использованием подобных схем лучше проконсультироваться с врачом.

Обзор интервального голодания «через день» и 3 доказанных факта о пользе

Голодание «через день» (англ. Alternate-day fasting или ADF) — один из распространённых видов периодического голодания.

Методика позволяет не только сжечь жир, но и снизить риск ряда заболеваний со стороны эндокринной и сердечно-сосудистой систем, увеличить общую продолжительность жизни.

Важно отметить, что у диеты имеются противопоказания, при которых она может причинить значительный вред организму.

В чем суть методики?

Голодание через день (также известно как интервальное голодание 1:1) – это разновидность периодического голодания.

Основная идея в том, что в один день вы соблюдаете пост, а на следующий день едите всё что хотите. И так повторяете любое количество раз.

При этом в дни поста разрешается пить воду, а также чай или кофе без сахара. А в обычные дни разрешается употреблять любую пищу, при этом всё равно желательно ограничивать суточную калорийность в пределах нормативных значений. Вариант сухого голодания (без употребления жидкости) категорически не рекомендуется.

Более популярной и безопасной является модифицированная версия голодания через день. Согласно ней, в день поста не требуется полностью исключать пищу, а следует съедать около 20-25% от рекомендованной дневной энергетической ценности (примерно 500 калорий). При этом, в период голодания разрешается принимать пищу в любое время дня. Это никак не отражается на общей пользе от диеты для организма человека.

Основоположником модифицированного варианта является доктор Криста Варади из Университета Иллинойса в Чикаго. Под её руководством проведено большое количество исследований относительно влияния этой схемы питания на организм человека.

Именно модифицированное голодание с ограничением суточной энергетической ценности в постный день до 500 калорий имеет значительную доказательную базу, о которой мы поговорим ниже.

Эффективность для похудения

Голодание через день — крайне эффективный способ похудения.

Исследования демонстрируют, что за 12 недель соблюдения диеты, масса тела снижается на 3-8% или на 4,1-6,1 кг.

Данный вид прерывистого голодания особенно эффективен для людей в возрасте 50-59 лет. Именно в данной возрастной группе наблюдается наибольший результат от диеты.

Разницы в изменении веса между мужчинами и женщинами не отмечается.

Доказано, что особенно полезна данная диета для лиц, страдающих ожирением или имеющих избыточную массу тела. Голодание позволяет снизить процентную долю абдоминального жира (самого опасного) и концентрацию маркёров воспаления (С-РБ, инсулиноподобный фактор роста 1) в крови.

В начале диеты у всех испытуемых наблюдается сильнейший голод, который уменьшается уже через 2-3 дня и полностью исчезает на 5-6 день голодания. Новичкам рекомендуется начинать голодать по схеме день через два, а затем уже переходить на классическую схему день через день.

По данным Центра биомедицинских исследований в Пеннингтоне (США), человеку намного проще употреблять 500 калорий в период голодания, чем вовсе отказаться от еды. Этот психологический аспект крайне важен, так как позволяет значительно дольше придерживаться методики.

Методика позволяет сохранить мышечную массу, а этим может похвастаться лишь незначительное количество современных диет.

3 полезных свойства

Диета обладает доказанными лечебными свойствами. Основные точки воздействия – эндокринная и сердечно-сосудистая системы. Ниже рассмотрены основные.

1. Профилактика сахарного диабета II типа

Сахарный диабет II типа – крайне распространённое заболевание. Более 30% населения имеют высокий риск развития данной патологии. Поэтому крайне важно корректировать уровень глюкозы и воздействовать на факторы риска с раннего возраста (с 25-35 лет).

Снижение массы тела — один из эффективных способов профилактики сахарного диабета, так как метаболизм жировой ткани тесно связан с обменом гормонов и глюкозы в организме.

Читать еще:  Диета при артрите и артрозе суставов: список продуктов и таблица меню

Американские специалисты утверждают, что голодание по схеме 1/1 действительно снижает вероятность развития патологии у лиц с избыточной массой тела или страдающих ожирением.

Также доказано, что диета повышает чувствительность клеток периферических тканей к инсулину (жировой и мышечной), что обеспечивает более быструю утилизацию глюкозы из крови. Инсулинорезистентность – ключевой механизм развития сахарного диабета II типа.

В Иллинойском университете в Чикаго (США) установили, что лечебное голодание «через день» всего за 8-12 недель уменьшает уровень инсулина в крови натощак на 20-31%, что снижает вероятность развития эндокринной патологии почти в 4 раза.

2. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Заболевания со стороны сердца и сосудов являются самой распространённой причиной смерти в мире. До 25-40% (в зависимости от страны) людей погибает от сердечно-сосудистых патологий.

Как уже было сказано, диета способствует снижению массы тела, что уменьшает количество сосудов, необходимых для кровоснабжения клеток жировой ткани, и, соответственно, нагрузку на сердце. Данное обстоятельство крайне важно для лиц старших возрастных групп.

Эта диета также корректирует дислипидемию. Специалисты отмечают снижение общего холестерина, а также атерогенных липидов (ЛПНП и ТАГ) на 25-32% за 2 месяца. В итоге обеспечивается надёжная профилактика атеросклероза – поражения сосудистого русла, связанного с такими отклонениями, как: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, хроническая ишемия мозга и т.п.

Доказано, что данный протокол голодания также оказывает воздействие на артериальное давление. Снижается систолический и диастолический компонент. Применение диеты на фоне антигипертензивной терапии уменьшает вероятность развития геморрагического инсульта, ретинопатии, нефропатии и т.п.

По данным учёных, эта схема питания способствует следующим эффектам:

  • Уменьшение массы тела и окружности талии;
  • Снижение артериального давления;
  • Коррекция дислипидемии (уменьшение общего холестерина, ТАГ и ЛПНП).

3. Повышение продолжительности жизни

Система питания «через день» стимулирует аутофагию – процесс утилизации «устаревших» компонентов клеток (органеллы, макромолекулы), который позволяет адаптироваться к различным изменяющимся условиям существованиям.

Данный механизм обеспечивает профилактику атрофических патологий головного мозга, сердечной мышцы и инфекционных заболеваний.

Эксперименты на животных показывают, что длительное и краткосрочное голодание стимулирует аутофагию и предотвращает преждевременное старение, а также уменьшает риск злокачественной трансформации клеток.

Специалисты исследовательского центра Сандерса-Брауна по проблемам старения (США) отмечают положительное влияние в отношении болезней Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона и инсультов.

Одно из исследований, проведённое ещё в 1986 году, продемонстрировало, что подобная диета увеличивает продолжительность жизни грызунов, червей, дрожжей и мух.

Что можно есть и пить?

Данная диета не имеет правил относительно конкретных продуктов и напитков.

Главное – следить за суточной калорийностью: в день голодания – до 500 калорий, на следующий день – в пределах максимальной рекомендованной суточной нормы, которую можно рассчитать по формулам:

  • Для мужчин: BMR = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) – (5.7 х возраст, лет);
  • Для женщин: BMR = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет).

В период поста, с целью уменьшения чувства голода следует разбивать употребление пищи на 2-4 приёма. Предпочтение необходимо отдавать натуральным продуктам, богатым белками, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами.

Ниже представлено несколько вариантов блюд, которые идеально подойдут для дней поста:

  • овощи;
  • фрукты;
  • йогурты с ягодами;
  • яйца;
  • нежирное мясо с овощами (курица);
  • овощные супы;
  • салаты из свежей зелени;
  • жареная или отварная рыба.

Безопасность и противопоказания

По данным исследований, краткосрочное голодание по схеме 1/1 безопасно для большинства людей.

При этом, как утверждают американские учёные, диета не стимулирует переедание на следующий после голодания день.

В первые дни возможно развитие сильного чувства голода, которое, как уже было сказано выше, исчезает через несколько дней.

При недостаточной калорийности рациона (особенно в сочетании с высокой физической активностью) возможно появление признаков «истощения» организма:

  • слабость;
  • головокружение;
  • шаткость при ходьбе;
  • сонливость;
  • снижение умственной и физической работоспособности;
  • фотопсии (мелькание мушек перед глазами).

Развитие описанных симптомов должно служить поводом для временного отказа от диеты и обращения к врачу.

Также важно учитывать противопоказания, при наличии которых циклическое голодание способно причинить значительный вред организму человека:

  1. Заболевания пищеварительной системы (желчнокаменная болезнь, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).
  2. Беременность и период грудного вскармливания.
  3. Низкая масса тела (ИМТ менее 18,5)
  4. Патологии женской половой системы, сопровождающиеся бесплодием.
  5. Возраст менее 14 и более 75 лет.
  6. Гипертиреоз.
  7. Хроническая сердечная (IIб-III), печёночная или почечная недостаточность.
  8. Цирроз и вирусные гепатиты.
  9. Гипертоническая болезнь (устойчивая к лекарственной терапии)
  10. Сахарный диабет I типа.

Источники:

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/diety/dieta-cherez-den.shtml
http://zen.yandex.ru/media/id/592d2971e3cda8a0bf8d442f/5baa0aa5fdae1600af4d2bed
http://wikifood.online/nutrition/intermittent-fasting/golodanie-cherez-den.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector