Диета без соли и сахара 14 дней — принцип похудения и правила

Диета без соли и сахара 14 дней

Всем известно, что соль и сахар — это «белая смерть». Чрезмерное их употребление в рационе способствует развитию многих заболеваний. Мало того, порой именно они могут быть причиной накопления лишнего веса. Желая похудеть, непременно стоит попробовать соблюсти диету, которая исключает добавление в пищу соли и сахара. Результаты просто поражают. Всего за две недели можно избавиться от 8-10 кг лишнего веса без вреда для здоровья.

Правила диеты без соли и сахара

Диета без соли и сахара на 14 дней заключается в строгом отказе от этих двух добавок. Большинство людей добавляют соль в уже готовые продукты, употребляют много сахара, который содержится в большом количестве в сладостях, десертах, кондитерских изделиях, тем самым приводя их содержание в организме в излишек. Например, излишки соли способствуют повышению аппетита, задержке лишней жидкости, благодаря чему возникает отечность. Излишки сахара влияют на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нарушают обмен веществ, снижают иммунную систему организма.

Не стоит забывать, что употребляемые продукты, включая овощи и фрукты, уже содержат в своем составе соль и сахар, необходимые для нормальной жизнедеятельности!

Двухнедельная диета без соли и сахара помогает похудеть на 8-10 кг, способствует выведению вредных шлаков и токсинов из организма. Главный ее несомненный плюс — отсутствие противопоказаний. Даже во время беременности и лактации, при хронических заболеваниях, в том числе и в периоды обострения, показана данная диета. Для того, чтобы не нарушить основные правила диеты, лучше всего не питаться в общественных местах, а готовить полезную еду самостоятельно.

Во время соблюдения диеты без соли и сахара стоит питаться дробно (5 раз в день), маленькими порциями. Блюда лучше употреблять в вареном, тушеном, запеченном виде, приготовленном на гриле или на пару. От жареных и жирных блюд стоит воздержаться. Рекомендуется включить в свое меню: нежирные сорта мяса и птицы, рыбу, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты (за исключением винограда, дыни, бананов, инжира).

По правилам двухнедельной диеты без соли и сахара, следует исключить из своего рациона следующие продукты:

• Жирное мясо (баранина, свинина, конина);
• Копченые, консервированные и маринованные блюда;
• Все виды колбас;
• Все виды сыров;
• Приправы и специи;
• Полуфабрикаты;
• Мучные и кондитерские изделия;
• Сладости, десерты, мед;
• Газированные и алкогольные напитки.

За 14 дней организм отвыкает от употребления соли и сахара в чистом виде. Продолжая питаться по такому же принципу и после выхода из диеты, вес гарантировано не вернется обратно.

Меню на 2 недели

Во время соблюдения диеты без соли и сахара необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров очищенной воды в день. Приветствуется употребление комплекса витаминов, содержащих в своем составе калий и магний.

Диета без сахара и соли — меню на 14 дней (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

День № 1:

• Омлет. Кефир;
• Апельсин, мандарин;
• Бульон. Куриная грудка, запеченная с овощами;
• Орехи;
• Рис. Рыба на пару. Салат из капусты.

День № 2:

• Овсянка с кусочками фруктов (яблоко, груша, вишня);
• Овощной сок по вкусу;
• Уха с кусочками рыбы;
• Кефир;
• Коктейль из морепродуктов.

День № 3:

• Творожная запеканка;
• Фруктовый сок по вкусу;
• Грибной суп. Фрикадельки куриные на пару;
• Яйцо всмятку;
• Рыба на гриле. Овощная нарезка.

День № 4:

• Молочный суп;
• Орехи;
• Овощное рагу с телятиной;
• Ананас, киви;
• Уха с кусочками рыбы.

День № 5:

• 2 яйца всмятку. Кефир;
• Кисель;
• Зеленый борщ. Медальоны из говядины;
• Фруктовый салат;
• Запеченный картофель. Креветки. Спаржа.

День № 6:

• Гречневая каша с молоком;
• Ягодный мусс;
• Рис. Паровые котлеты из индейки;
• Шпинат, спаржа;
• Крем-суп из морепродуктов.

День № 7:

• Творог с зеленью;
• Огуречные рулетики;
• Куриный бульон с кусочками мяса;
• Персики;
• Гуляш из говядины. Салат «Шопский».

День № 8:

• Мюсли. Грейпфрут, киви;
• Кефир;
• Суп-пюре с шампиньонами. 2 ломтика отрубного хлеба;
• Томатный сок;
• Филе индейки на пару. Стручковая фасоль.

День №9:

• Омлет с помидором;
• Натуральный йогурт;
• Окрошка. Стейк из говядины на гриле;
• Апельсин, грейпфрут;
• Кролик в сливочном соусе. Шпинат.

День №10:

• Обезжиренный творог с натуральным йогуртом;
• Ягодный морс;
• Цыпленок, запеченный в духовке с овощами;
• Кефир;
• Рыба на пару. Салат «Греческий».

День №11:

• 2 яйца вкрутую. Кефир;
• Грейпфрут;
• Борщ из говядины. 2 кусочка ржаного хлеба;
• Батончик отрубной с миндалем;
• Баклажанное пюре. Филе куриное отварное.

День №12:

• Овсянка на молоке;
• Салат из зеленого горошка;
• Бульон. Котлеты из телятины на пару;
• Яблоко, груша;
• Слабосоленая семга. Салат «Греческий».

День №13:

• Яичница глазунья. Огурцы;
• Кефир;
• Мясная солянка;
• Клюквенный морс;
• Рыбные котлеты на пару. Салат из белокочанной капусты.

День № 14:

• Фруктовый салат (яблоки, груши, киви, апельсин), заправленный натуральным йогуртом;
• Яйцо всмятку;
• Фаршированная рыба. Брокколи;
• Морковный сок;
• Плов с грибами. Помидоры, болгарский перец.

При соблюдении всех правил, похудеть на диете без соли и сахара можно на 8-10 кг за 14 дней.

Японская диета

Японская диета без сахара и соли заключается в отказе от:

• Специй и пряностей;
• Макаронных и кондитерских изделий;
• Газированных и алкогольных напитков;
• Чипсов, шоколада, сладостей с любым содержанием сахара;
• Сливочного масла и сыра.

Приемы пищи сокращаются с 5 раз до 3, без перекусов. Помимо очищенной воды, стоит пить как можно больше жидкости, особенно кофе и чая высокого качества, без сахара и других добавок, поскольку они содержат в своем составе полезные для организма антиоксиданты.

Основной источник питания при японской диете — белок, который организм должен получать из морской рыбы, куриных яиц, молочных продуктов, говядины и курицы. Углеводы — из ржаных сухариков, овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Жиры — из оливкового масла.

Примерное меню на 1 день согласно японской диете без соли и сахара (завтрак, обед, ужин):

• Яйцо вкрутую. Апельсин, киви;
• Овощной бульон. Ржаные сухарики. Филе горбуши;
• Отварной рис. Запеченный стейк из говядины. Морские водоросли.

Придерживаться такой методики похудения следует на протяжении 14 дней. За этот период можно избавиться от 5-8 лишних килограммов. Необходимо помнить, что выход из диетического питания по японской методике должен быть постепенным. Для закрепления результата следует придерживаться основным принципам: питаться не чаще трех раз в день, не употреблять в своем рационе запрещенные продукты, включая соль и сахар (или же сократить до минимума их добавление в пищу), пить как можно жидкости.

Французская диета

Французская диета без соли и сахара на 14 дней основана на снижение суточной калорийности, благодаря чему организм начинает брать энергию из «резервов», что способствует избавлению от лишнего веса. С помощью французской диеты без соли и сахара за две недели можно похудеть на 8-10 кг. В рацион французской диеты без соли и сахара входят следующие продукты: постное мясо и птица, рыба, яйца, овощи, несладкие фрукты (кроме бананов, дыни, винограда), зелень, тосты из ржаного хлеба. Питаться следует небольшими порциями три раза в день. Исключаются любые перекусы. При остром чувстве голода допускается выпить стакан обезжиренного кефира, съесть зеленое яблоко или огурец. Суточная калорийность не должна превышать 1200-1500 Ккал. Необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды в день, а также черный или зеленый чай, отвары из трав или ягод без сахара.

Необходимо исключить из своего меню при французской диете без соли и сахара:

• Пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия;
• Макаронные изделия;
• Кондитерские изделия;
• Все десерты, содержащие сахар;
• Рассолы, маринады;
• Специи;
• Полуфабрикаты;
• Копченые, жирные, жареные блюда;
• Алкогольные и газированные напитки.

Меню на 1 день при французской диете без сахара и соли (завтрак, обед, ужин):

• Паровой омлет. Апельсин;
• Отварная куриная грудинка без кожи. Кабачковая икра;
• Стейк из лосося на гриле. Цветная капуста.

К минусам французской методики похудения без соли и сахара относится несбалансированность рациона. Перед началом ее соблюдения следует проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях. Во время диеты показана небольшая физическая активность. После выхода из диетического режима, необходимо постепенно увеличивать ежедневные физические нагрузки, а также не употреблять в меню запрещенные продукты для сохранения достигнутого результата похудения.

Результаты

Для того, чтобы похудеть, стоит не только тщательно следить за своим рационом питания, но и уделять внимание физическим нагрузкам. Рекомендуется отказаться от пользования лифтом, совершать длительные пешие прогулки быстрым темпом, ежедневно делать зарядку, заниматься спортом.

По истечении 14 дней диеты без соли и сахара заметны следующие результаты:

• вывод излишков жидкости из организма, что способствует спаданию отеков и уменьшению целлюлита;
• нормализация обмена веществ;
• очищение организма от шлаков и токсинов;
• формирование привычек здорового питания;
• потеря 8 – 12 кг лишнего веса.

Диета без соли и сахара — влияние на сердце. Диетический рацион оказывает благоприятное влияние на сердце и сердечно-сосудистую систему, улучшает циркуляцию крови и насыщает ее кислородом.

Результаты диеты без соли и сахара:

Подробное меню бессолевой диеты на 14 дней

Бессолевая диета – одна из самых популярных методик в мире. Всего за 2 недели можно убрать от 8 лишних килограммов. Диета предполагает не просто отказ от соли, как многие делают выводы из названия, а строгое выстраивание самой системы питания. Рацион состоит из доступных и простых продуктов, он относительно разнообразный, простой, но не всегда сытный. Присутствуют важные правила, соблюдение которых даст гарантированный результат.

Содержание:

• Механизм действия бессолевых диет
• Достоинства и недостатки бессолевой диеты
• Основные правила
• Блюда и продукты бессолевой диеты
• Подробное меню
• Как разнообразить рацион бессолевой диеты
• Противопоказания к диете

Механизм действия бессолевых диет

Бессолевых диет очень много, они отличаются продолжительностью, разновидностью меню, сложностью. Все системы направлены на потерю воды. Организм начинает быстро выводить лишнюю жидкость, сокращаются объемы, снижается вес. Даже при употреблении обычных блюд можно увидеть изменения. Но удержать достигнутых результатов при неграмотном питании будет сложно. Чтобы действительно похудеть, нужно сократить калорийность. Только в этом случае следом за водой начнет уходить жировая прослойка.

Вторым важным фактором является составление меню из полезных, помогающих продуктов. Они должны содержать белок и клетчатку, которые также поспособствуют очищению организма, сохранению мышечной массы. Нельзя употреблять во время диеты синтетическую пищу и добавки, усложняющие работу пищеварительной и выделительной систем.

Достоинства и недостатки бессолевой диеты

Главное достоинство диеты – быстрое снижение веса. При исключении соли из рациона худеют абсолютно все люди. Количество сброшенных килограммов напрямую зависит от лишней жидкости в организме, а также первоначальных данных. Самые большие потери приходятся на первые 3-5 дней. Далее интенсивность снижается, но происходит непосредственное сжигание жира. Именно поэтому не стоит выбирать краткосрочные диеты, длительность которых не превышает 7 дней.

1. Разработанное меню диеты. Ничего не нужно считать, придумывать, составлять.
2. Простые продукты. Основа рациона состоит из доступных, легких в приготовлении блюд.
3. Уменьшается нагрузка на внутренние органы: печень, почки, сердечно-сосудистую систему.
4. Уходят отеки и объемы, тело быстро подтягивается.

Бессолевая диета на 14 дней разнообразная, но переносится сложно. Пресные блюда не всем по вкусу, что является существенным минусом. Съесть за один раз 200 г мяса или рыбы без привычных специй сложно, со временем искажается вкус. Еще один недостаток этой системы – частичное возвращение жидкости, которого не избежать при введении соли.

Видео: Елена Малышева про соль

Основные правила

Нельзя путать дни, эффективность бессолевой диеты при этом снижается. Запрещено самовольно заменять один продукт другим, даже при его меньшей жирности или калорийности. Следует заранее изучить рацион. При непереносимости основных блюд стоит отказаться от диеты.

1. Регулярное употребление воды. На бессолевой диете организм теряет жидкость и очень важно ее восполнять. Все 14 дней нужно выпивать не меньше 2 литров в сутки.
2. Исключение сахара, соевого соуса. Также стоит обратить внимание на готовые приправы, в которых часто содержится соль.
3. Исключение продуктов с крахмалом, из овощей разрешена только морковь, капуста.
4. Исключение всех напитков, кроме кофе, зеленого чая, чистой воды. Минеральная вода на бессолевой диете запрещена.

Стоит запомнить: Не нужно опасаться, что исключение соли негативно скажется на организме. В малых количествах она содержится во всех продуктах, за 14 дней серьезного разлада случиться не может.

Блюда и продукты бессолевой диеты

Кофе употребляется ежедневно, его нужно варить самостоятельно, нельзя добавлять сахар, молоко или сливки. Крепость регулируется на свой вкус. Размер чашки — 150 мл. Если нет проблем со здоровьем и нужно взбодриться, то разрешается выпить 2 порции.

1. Мясо. Стоит отдавать предпочтение нежирной говядине, телятине. Исключить из рациона свинину, баранину, козлятину.
2. Курица. Использовать в пищу белое мясо с грудки или бедро, но кожу желательно убрать. Можно заменять индейкой.
3. Капуста. Изначально в бессолевом рационе присутствовали белокочанные сорта. Но не запрещено использовать красные виды капусты, кольраби. Овощ употребляется в свежем виде.
4. Морковь. Можно употреблять в свежем виде или отваривать. Первый вариант предпочтительнее, так как в сыром корнеплоде больше клетчатки.
5. Рыба. Сорт и степень жирности значения не имеют, можно выбирать речные или морские виды. Также разрешено заменять морепродуктами.
6. Натуральный йогурт. Можно заменить кефиром или творогом до 5% жирности.
7. Фрукты. Используются только свежие плоды с невысоким содержанием сахаров: яблоки, груши, сливы. Ягоды, бананы, финики, сухофрукты употреблять нельзя.
8. Томатный сок. Напиток нужно пить без соли, желательно готовить самостоятельно. Но можно заменить аналогичным количеством свежих помидоров.

Все блюда бессолевой диеты должны готовиться диетическими способами: варка в воде или на пару, допускается запекание на гриле или в духовке без использования масла. Но его можно добавлять в капустные и морковные салаты из расчета 1 ч. л. на один прием пищи. Желательно выбирать полезные жиры, например, льняное масло, оливковое.

Важно! Бульоны после варки рыбы или мяса употреблять нельзя. Насытить жидкость не сможет, но в ней содержится ненужный жир.

Подробное меню

Меню бессолевой диеты рассчитано ровно на неделю, далее с 8 по 14 день круг повторяют, следуя все тем же правилам. Если завтрак в каком-то дне не обозначен, то он состоит только из чашки черного кофе. Не рекомендуется употреблять растворимые напитки быстрого приготовления, так как в них часто присутствуют добавки в виде жареных злаков.

Первый день

Обед: 2 яйца, салат из капусты, 200 мл томатного сока
Ужин: отварная рыба, салат из капусты

Второй день

Завтрак: сухарик или отрубной хлебец, кофе
Обед: 200 г паровой рыбы, салат из капусты (неограниченное количество)
Ужин: 200 г говядины, 100 мл йогурта

Третий день

Обед: 2 яйца, апельсин, овощной салат
Ужин: 200 г мяса, 300 г цветной капусты

Четвертый день

Обед: 3 моркови, яйцо
Ужин: несладкие фрукты (неограниченное количество)

Пятый день

Завтрак: салат из моркови с соком лимона
Обед: 300 г рыбы, 200 мл томатного сока
Ужин: 200 г курицы, салат из капусты

Шестой день

Завтрак: зерновой хлебец, кофе
Обед: 200 г куриной грудки, салат из моркови
Ужин: 2 яйца, свежая капуста

Седьмой день

Завтрак: чай, сухарик
Обед: 200 г рыбы, 2 моркови
Ужин: 200 г курицы, свежая капуста с лимонным соком

Как разнообразить рацион бессолевой диеты

Исключение соли – не повод отказываться от вкусных блюд. При правильном подходе даже рацион скучной диеты можно сделать разнообразным. Запрещено употребление соли и сахара, но не других специй.

Что можно использовать:

• свежую и сушеную зелень, в том числе прованские травы;
• лимонный сок;
• пряности (ваниль, корицу, гвоздику);
• специи (перец, имбирь в любом виде, кориандр).

Мясо, птицу, рыбу можно заранее мариновать перед запеканием или тушением, блюдо получится вкуснее, диета веселее. Салаты из свежих овощей также разрешено приправлять специями, лимонным соком. Из фруктов готовят салаты, смузи с добавлением корицы и других пряностей, разрешенных при бессолевой диете.

Противопоказания к диете

Бессолевая диета противопоказана при нестабильном артериальном давлении. Ежедневное употребление натурального кофе в течение 14 дней может ухудшить ситуацию. Напиток нельзя принимать при любых сердечно-сосудистых заболеваниях.

Другие противопоказания к бессолевой диете:

• заболевания печени, почек;
• беременность;
• детский возраст;
• заболевания ЖКТ.

При наличии любых хронических заболеваний перед соблюдением бессолевой диеты стоит проконсультироваться с врачом. Ввиду низкой калорийности рациона не стоит придерживаться приведенного рациона более 14 дней. Нежелательно использовать этот метод для похудения в летнее время года, когда организму требуется больше соли, чем обычно.

Видео: Стоит ли совсем отказываться от соли

Диета без соли и сахара – польза для здоровья и фигуры

Современный взрослый человек вряд ли сможет оценить вкус натуральной пищи, не приправленной солью или сахаром. Эти добавки постоянно присутствуют на нашем столе в неумеренных количествах, кроме того, они содержатся почти во всех магазинных продуктах. Именно по этой причине их употребление неконтролируемо и очень опасно для здоровья.

Исключив из рациона эти усилители вкуса можно не только застраховать себя от многих заболеваний, но и сбросить лишний вес. Диету без соли и сахара еще называют «японской», но есть во время похудения только сашими и рис вам не придется. Название системы питания сформировалось от ее месторождения. Придумали рацион доктора из японской клиники «Яэкс», но он вполне нормально воспринимается и европейцами.

В чем заключается суть диеты

Красота и здоровье – это неразрывные понятия, которые в стране восходящего солнца воспринимают, как одно целое. Именно по этой причине бессахарная и бессолевая диета разрабатывалась не только для приобретения стройности, но и для улучшения общего состояния организма. Исключение из рациона рафинированного сахара и соли помогает полностью перестроить обмен веществ. Это довольно длительный, но очень эффективный метод похудения, который позволяет сбросить за 2 недели до 8 кг лишнего веса и сохранить результат на 2-3 года.

Стоит сразу отметить, что в течение 14 дней вам придется есть по 3 раза в день. Никаких перекусов! Именно по этой причине специалисты рекомендуют подготовить свой организм к рациону заранее. Постарайтесь за неделю до начала похудения снизить потребление сахара и соли, а в последний день перед диетой употребляйте в пищу легкие салаты, отварное мясо и свежие соки. Не забудьте, что хороший моральный настрой имеет огромное значение. Подумайте о том, что всего через 2 недели вы будете стройной и красивой.

На время диеты из меню полностью исключаются:

• сахар;
• соль;
• мучные и кондитерские изделия;
• алкоголь.

Несмотря на то, что список небольшой, в него автоматически попадает много привычных для нас продуктов. Это и соления, и маринады, и все магазинные мясные продукты, консервы, и многое другое. Приготовьтесь к тому, что пищу нужно будет готовить дома, перекусы в кафе и ресторанах вам не подойдут, поскольку там во все блюда добавляют приправы.

Если вы не можете даже представить себе пресную пищу, попробуйте заменить соль натуральными травами и специями, повышайте вкусовые качества блюд при помощи чеснока, имбиря и других пряностей. Это поможет вам не только проще воспринять диету, но и приобрести полезные пищевые привычки.

В список разрешенных продуктов входит:

• постное мясо и рыба;
• овощи;
• фрукты;
• кисломолочные продукты;
• подсушенный цельнозерновой хлеб;
• чай и кофе без сахара.

Приблизительный дневной рацион диеты

После окончания диеты вводить в рацион сахар, соль и другие привычные блюда нужно очень медленно. Диетологи считают, что для похудения после диеты нужно не менее 2-х недель понемногу возвращаться к обычному питанию. Сначала нужно разнообразить меню крупами, далее – сладкими фруктами, а уже потом другими лакомствами. От мучного и сладкого рекомендовано отказаться совсем, чтобы больше не возвращаться к проблеме лишнего веса.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Несомненным плюсом японской системы питания является то, что она работает. Отзывы и результаты худеющих подтверждают, что исключение из рациона соли и сахара помогает похудеть на 5-8 кг и держать этот вес долгое время. Также подобное меню положительно сказывается на здоровье, поскольку помогает выводить лишнюю влагу из организма, нормализует водно-солевой баланс и уровень сахара в крови, очищает ЖКТ, помогает избавиться от токсинов и продуктов распада белков.

Однако есть у диеты и некоторые минусы. Прежде всего, придется брать с собой на работу приготовленную дома еду, а это не очень удобно. Также проблематично придерживаться рациона тем, кто занимается активной интеллектуальной деятельностью, поскольку в мозг не может хорошо функционировать без глюкозы. Низкокалорийное меню создает дефицит жиров, углеводов, некоторых витаминов и минералов, потому во время похудения нужно дополнительно принимать витаминные комплексы.

Людям, у которых нет хронических заболеваний и каких-либо особых противопоказаний, диета без соли и сахара непременно подойдет. Если вы будете в точности соблюдать все ее правила, то сможете закрепить полученные результаты на несколько лет и приобрести полезные пищевые привычки. Кроме того, в вашем организме полностью перестроится обмен веществ, что поможет быть молодой, стройной и красивой.

Источники:

http://diet-diet.ru/diety/dieta-bez-soli-i-saxara-14-dnej.html
http://prosto-mariya.ru/podrobnoe-menyu-bessolevoj-diety-na-14-dnej_1611.html
http://abgym.ru/diety/razlichnye-vidy/bez-soli-i-sahara.html