0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета №7. Эффективное похудение и оздоровление

Лечебная диета 7 или стол № 7 – отзывы и комментарии

Показания к назначению диеты 7

Диета 7 или лечебный стол № 7 рекомендуется больным с заболеваниями почек и нарушением их функции:

  • при легкой форме гломерулонефрита, не сопровождающейся резким нарушением работы почек, потерей белка и эритроцитов с мочой;
  • при среднетяжелой и тяжелой форме гломерулонефрита в период выздоровления;
  • хронический нефрит вне стадии обострения и без признаков почечной недостаточности;
  • нефропатия беременных (поздний токсикоз).

Цель назначения диеты 7 и ее общие характеристики

Целью диеты 7 является ограничение нагрузки на почки, снижение артериального давления, уменьшение отеков. Диета 7 призвана улучшать и облегчать работу почек, способствуя тем самым удалению из организма токсических продуктов обмена, в частности, азотистых соединений.

Чтобы не затруднять работу почек излишним объемом конечных продуктов распада протеинов, количество белков в рационе питания при диете 7 несколько ограничено, углеводы и жиры находятся в переделах нормы, и полностью удовлетворяют потребности организма.

Вся пища при диете 7 готовится без добавления поваренной соли. Количество соли в рационе ограничено до 3-5 г в сутки или немного более, и ее выдают отдельно, чтобы больной сам мог подсолить те блюда, которые он категорически не приемлет в пресном виде. В целом, объем поваренной соли зависит от степени тяжести заболевания, сопутствующих симптомов и степени нарушения работы почек. С той же целью: разгрузить почки, уменьшить отеки и снизить артериальное давление при диете 7 количество употребляемой жидкости ограничивается до 1 литра в сутки. Из рациона питания исключаются, задерживающие влагу в организме и вызывающие жажду продукты, богатые экстрактивными веществами. Полностью исключены мясные, рыбные и грибные бульоны, любые источники щавелевой кислоты, пряности и специи.

Диета 7, в отличие от диет 1-6, не подразумевает механического и химического щажения пищеварительной системы, поэтому измельчения пищи не требуется. Мясо и рыбу огранивают до 100-120 г в день в отварном виде, бульон при этом не используют. Температура подачи готовых блюд – обычная.

Химический состав и энергетическая ценность продуктов питания при диете 7

Диета 7 является полноценной с точки зрения энергетической емкости рациона. Калорийность питания в сутки составляет 2500 ккал, что вполне достаточно для взрослого мужчины, выполняющего легкую физическую работу. При назначении диеты 7 женщинам, пожилым людям и лежачим больным, требуется коррекция рациона питания, а также и уменьшение энергетической ценности пищи за счет углеводов и жиров.

Совокупный химический состав продуктов питания при диете 7:

  • белки 60 г, из них 55% животные;
  • жиры 80 г, из них 25% растительные;
  • углеводы 380 г, из них 80 г простого рафинированного сахара;
  • поваренная соль – 3-5 г в сутки или чуть больше, по назначению врача, без добавления в блюда в процессе их приготовления.

Диета 7 ограничивает количество свободной жидкости до 1 литра в сутки.

Режим питания при диете 7

Продукты, рекомендованные и исключаемые при диете 7

Хлеб и хлебобулочные изделия.

Рекомендуемые: бессолевой хлеб, блинчики, оладьи без соли. Хлеб, купленный в магазине, категорически не подходит для питания при диете 7.

Исключаются вообще все мучные изделия и выпечка с добавлением соли.

Супы при диете 7.

Рекомендуются: вегетарианские супы с овощами, с добавлением круп, картофеля, фруктов. Супы разрешается заправлять сметаной, сливочным маслом, приправлять укропом, петрушкой. Чтобы несколько улучшить вкус пресных блюд, можно добавлять уксус, лимонный сок, отваренный или пассированный репчатый лук. Следует несколько ограничить употребление молочных супов, поскольку они содержат большое количество белка.

Исключаются из рациона: мясные, рыбные, грибные бульоны, а также супы из бобовых, то есть гороха, фасоли, чечевицы.

  • нежирная телятина, говядина, баранина, обрезная свинина;
  • кролик;
  • мясо цыпленка и индейки;
  • язык отварной.
  • приготовление всех блюд осуществляется из предварительно отваренного мяса и птицы, что позволяет удалить лишние экстрактивные вещества, а уже затем готовый продукт можно употреблять куском, запекать, тушить, готовить из него котлеты, тефтели, начинки для пирожков.
  • жирные сорта мяса;
  • приготовление блюд из мяса без предварительного его отваривания;
  • колбасы, сосиски, ветчина – все мясные продукты и полуфабрикаты;
  • консервы;
  • копчености.

Рыба при диете 7.

Рекомендуется нежирная или умеренно жирная рыба, предварительно отваренная, затем обжаренная, тушеная или запеченная куском, рубленная в виде котлет, тефтелей, суфле, кнелей, фаршированная или заливная.

Исключаются жирные виды рыбы, соленая, копченая, консервы, икра.

Молочные продукты и молоко.

Рекомендуются цельное молоко, сливки, любые кисломолочные напитки, творог и блюда из него без добавления соли, но с морковью, капустой, яблоками, рисом, манкой или сметаной.

Исключаются соленые и острые сыры.

Яйца при диете 7 разрешены в количестве 2 шт. в день, сваренные всмятку или приготовленные в виде омлета, но при этом следует пропорционально ограничить количество потребляемого мяса, рыбы и творога. Отделенные желтки яиц можно не учитывать и добавлять их в любые блюда.

Читать еще:  Калорийность грибы варёные. Химический состав и пищевая ценность.

Диета 7 разрешает различные крупы, даже довольно грубые, типа саго, бурого риса, кукурузной крупы, перловки. Рекомендуются любые макаронные изделия. Исключаются только бобовые и блюда из них.

Овощи при диете 7 рекомендуются в любой кулинарной обработке. Разрешается употреблять много картофеля. Исключаются бобовые, сырой репчатый лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, соления и маринады, квашеные овощи, грибы.

Закуски. Диета 7 разрешает винегрет без добавления солений, салаты из свежих овощей без лука, салаты из фруктов.

Сладости и плоды.

  • различные фрукты и ягоды, блюда из них;
  • кисели, компоты, варенье, желе;
  • мед и сахар;
  • конфеты не шоколадные;
  • фруктовое мороженое.

Соусы и пряности. При диете 7 им придается особое значение, поскольку именно они могут разнообразить и улучшить вкус пресных блюд.

  • томатный соус;
  • молочный, сливочный, сметанный соус;
  • луковый соус из вываренного и поджаренного лука;
  • фруктовые и овощные соусы;
  • кислые и сладкие подливки;
  • корица, ванилин;
  • лимонная кислота и уксус.

Исключаются: мясные, рыбные, грибные соусы, острые приправы, перец, горчица, хрен.

Напитки при диете 7.

Разрешаются компоты, кисели, соки фруктовые и овощные, некрепкие чай и кофе, отвар шиповника. При употреблении свободной жидкости всегда следует учитывать ограничения диеты – до 1 литра в сутки.

Исключаются крепкий чай и кофе, какао, минеральные воды богатые натрием.

Жиры при диете 7 рекомендуется употреблять в виде сливочного несоленого масла, топленого сливочного масла, рафинированного растительного масла, мягкого несоленого маргарина. Ограничивается употребление свиного сала.

Примерное меню диеты 7

1-й завтрак: рассыпчатая гречневая каша, яйцо всмятку, чай с лимоном.

2-й завтрак: яблоко запеченное.

Обед: вегетарианский борщ со сметаной, мясо отварное куском, жареный картофель, компот из сухофруктов.

Полдник: сок фруктовый.

Ужин: морковно-яблочные биточки запеченные, лапшевник с творогом, чай.

Диета №7 (стол №7): питание при заболеваниях почек

Диета №7 (стол №7) – лечебная система питания, назначаемая людям при заболеваниях почек и нарушении их функции.

Данная система питания создает благоприятные условия для нормального функционирования почек во время их воспалительного поражения, повышает эффективность лечения (за счет улучшения обменных процессов в тканях почек, а также других органов), обладает противоаллергическим действием, а также улучшает мочеотделение.

Целью и задачей диеты №7 является ограничение нагрузки на почки, уменьшение отеков, снижение артериального давления и восстановление водно-электролитного баланса.

Химический состав диеты № 7:

  • белки 70-80 г (50% животного происхождения, 50% растительные);
  • жиры 80-90 г (30% растительные, 70% животного происхождения);
  • углеводы 300-350 г;
  • жидкость 0.8-1,5 л.
  • соль 3-6 г (можно немного досолить готовое блюдо);

Масса суточного рациона: 2,3-3 кг.
Суточная норма диеты №7: 2400—2700 ккал.
Режим питания: 4-6 раз в день.

Показания к применению диеты №7:

  • легкая форма гломерулонефрита (которая не сопровождается резким нарушением работы почек, потерей белка и эритроцитов с мочой);
  • среднетяжелая и тяжелая форма гломерулонефрита (в период выздоровления);
  • хронический нефрит (вне стадии обострения, без признаков почечной недостаточности);
  • нефропатия беременных (поздний токсикоз);
  • гипертония (артериальная гипертензия).

Диета №7 (cтол №7) — продукты питания

Что можно есть при диете №7:

Супы: овощные с добавлением крупы, картофеля. Молочные – ограничено. Заправлять можно сливочным маслом, сметаной, также луком (после отваривания и пассерования).

Крупы: различные крупы и макаронные изделия.

Овощи, зелень: разные овощи в любой кулинарной обработке, также укроп и петрушка.

Мясо, рыба: Нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном или слегка обжаренном (после отваривания) виде. Отварной язык.

Яйца: желтки в блюда. Яйца разрешены до 2 в день всмятку или омлет (при уменьшении потребления мяса, рыбы или творога).

Свежие фрукты и ягоды: разные фрукты и ягоды, как сырые, так и вареные.

Молочные продукты: молоко, сметана, сливки, кисломолочные напитки, творог блюда из него.

Сладости: мёд, варенье желе, конфеты, мороженое (фруктовое).

Мучные изделия: хлеб бессолевой, блины, оладьи на дрожжах и без соли.

Жиры: сливочное несоленое масло, топленое коровье и растительные рафинированные масла.

Напитки: чай, некрепкий кофе, компот, кисель, фруктовые и овощные свежевыжатые соки, отвар шиповника.

Что нельзя есть при диете №7:

  • мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • бобовые, лук, чеснок, редис, редька, щавель, шпинат;
  • соленые, маринованные и квашеные овощи и грибы;
  • жирные сорта мяса и рыбы, жареное и тушеное мясо или рыба без предварительного отваривания;
  • сосиски, колбасы, соленая рыба, копчености, икра, консервы;
  • сыры;
  • шоколад;
  • хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли;
  • крепкий кофе, какао, минеральная вода (богата натрием);
Читать еще:  Меню кормящей мамы в первый месяц, диета после родов (примерный рацион)

Диета №7 (стол №7): меню на неделю

Диета №7 разнообразна и полезна. Ниже приведено примерное меню на неделю.

Все блюда готовить без соли, соль лучше не добавлять в блюда, но, если разрешено, то добавлять минимальное количество в готовое блюдо.

Блюда готовить на пару, отваривать, после отваривания можно запекать и слегка поджаривать. Температура пищи обычная.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, паровой омлет, чай.
Ланч: отвар шиповника.
Обед: овощной борщ, картофельное пюре, рыба на пару.
Полдник: запеченные яблоки.
Ужин: рис, винегрет, компот.

Вторник

Завтрак: творожная запеканка со сметаной, чай.
Ланч: желе.
Обед: овощной суп с пшеном, куриное филе на пару.
Полдник: йогурт.
Ужин: макароны, мясные тефтели, овощной салат с растительным маслом.

Среда

Завтрак: молочный суп с рисом, чай.
Ланч: творог с фруктами и сметаной.
Обед: капустняк, телятина с овощами.
Полдник: ряженка.
Ужин: картофельная запеканка с овощами, куриные котлетки на пару.

Четверг

Завтрак: яйцо всмятку, салат из вареной свеклы с растительным маслом.
Ланч: фруктовый салат.
Обед: суп с картофелем и цветной капустой, мясные фрикадельки с овощами.
Полдник: желе.
Ужин: голубцы, овощной салат с творогом.

Пятница

Завтрак: сырники со сметаной и вареньем, чай с молоком.
Ланч: отвар шиповника.
Обед: вегетарианский борщ, рыба на пару с овощами.
Полдник: фруктовое мороженое.
Ужин: картофель отварной со сливочным маслом, котлетки на пару, овощи.

Суббота

Завтрак: блинчики со сметаной и вареньем, чай.
Ланч: свежевыжатый фруктовый сок.
Обед: овощной суп с гречкой, отварной язык, овощи свежие или на пару.
Полдник: фрукты.
Ужин: ячневая каша, мясные тефтельки, овощной салат.

Воскресенье

Завтрак: молочный суп с макаронами, чай.
Ланч: йогурт.
Обед: овощной супчик с пшеничной крупой, заливное мясо, овощной салат.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: овощное рагу, винегрет.

Эффективная диета на 7 дней: как быстро сбросить 10 кг

Диетологи разработали множество способов похудеть с учетом индивидальных особенностей человека. Любители кисломолочных продуктов могут сидеть на кефирной диете, вегетарианцы — на овощной или питьевой. Существуют также монодиеты с использованием в меню только одного продукта. С помощью некоторых их видов можно похудеть на 10 килограмм в домашних условиях. Главное, сделать свое питание сбалансированным, соблюдать все рекомендации диеты и сочетать ограничение в употреблении продуктов с активным физическими упражнениями.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Чтобы добиться желаемого результата, необходимо соблюдать некоторые правила:

  • нельзя солить пищу, поскольку жидкость будет задерживаться в организме;
  • необходимо исключить из рациона сладости и сахар;
  • пить не менее 2 литров воды в день;
  • употреблять прохладный зеленый чай в течение дня — напиток выводит шлаки и сжигает жир;
  • делать утром активные физические упражнения.

Диету нельзя начинать резко. Необходимо за 2–3 дня начать готовить свой организм, постепенно отказываясь от мучного, жирного, сладкого.

Некоторые способы имеют противопоказания. Например, кефирная запрещена людям с индивидуальной непереносимостью кисломолочных продуктов, а овощная — страдающим гипердинамикой кишечника. Потому рекомендуется посоветоваться с диетологом, чтобы похудение было эффективным и без вреда здоровью.

Любая быстрая диета — это стресс для организма. Чтобы минимизировать дискомфорт и неприятные последствия ограничений, нужно составить меню исходя из вкусовых предпочтений.

Вариантов диет существует великое множество, но все их можно объединить в три группы:

Вид диеты

Суть диеты

Как работает

Меню состоит из 1-2 блюд

Создается дефицит калорий, что провоцирует сжигание организмом собственного жира

Разнообразное меню с соблюдением питьевого режима. Исключаются только высококалорийные продукты

Основана на очищении кишечника, выведении избытка жидкости и вредных солей и уменьшении объемов тела

Без ограничений в питании. Перед каждым приемом пищи нужно выпивать 2 стакана воды

Вода, заполняя желудок, уменьшает количество потребляемой пищи

Достоинством жесткого способа избавления от веса является то, что он позволяет добиться существенных резльтатов всего за неделю. При этом происходит выведение лишней воды из тканей и очищение кишечника. Диету стоит использовать, когда необходимо срочно сбросить лишний вес.

К минусам относится то, что данной диетой нельзя пользоваться часто, так как вероятен риск развития болезней ЖКТ.

Виды жесткой диеты:

  • В течение семи дней пьют до 2 л воды и столько же кефира.
  • Всю неделю едят только яблоки, но не более 1 кг в день.

Худеть можно как на одном полезном продукте, так и на их сочетании. Этапы питания на семь дней:

Дни

Рацион

1 л фреша из овощей

1 л фруктового фреша

Повторение меню любого дня

Читать еще:  Продукты для сушки тела для девушек - что можно кушать на сушке

Строгая белковая монодиета на 7 дней:

День

Продукт

Куриная грудка, отваренная без соли

Выходить из режима питания резко нельзя. Чтобы не вернуть прежние килограммы, около двух недель после диеты необходимо соблюдать низкокалорийный рацион и добавлять по одному продукту в день.

Данный вид диет различают еще и по основному типу продуктов.

К монодиетам относится и похудение на гречке. Ее особенностью является то, что питаться только одной крупой тяжело, но это самая простая диета. В процессе не мучает голод, ведь гречневая крупа — одна из самых сытных.

Принципы, на которых основана диета:

  • Гречку не варят, а запаривают кипятком.
  • Перед едой выпивают 250 мл воды.
  • Есть надо небольшими порциями.
  • Во время диеты принимают поливитамины
  • Весь день разрешается пить несладкий зеленый или другой травяной чай.
  • Разрешается добавить в рацион кефир.
  • Ужин должен быть съеден за четыре часа до сна.

Если сочетать гречневую диету с высокой активностью, то уже через три дня на весах будет минус 4–5 кг.

Этот самый действенный способ быстро похудеть. Плюсы ее — в быстрой потере веса, полезном питании и отсутствии риска вернуть килограммы. Это любимая диета большинства женщин.

Меню рассчитано на семь дней, но цикл можно повторять до достижения желаемого результата. К недостатку можно отнести необходимость подстраивать свой режим дня под прием пищи, что не очень удобно делать, находясь на рабочем месте.

Белковый метод подразумевает полный отказ от употребления углеводов, поэтому может сопровождаться плохим настроением и вялостью.

Суть диеты заключается в том, что в пищу ежедневно употребляют только продукты из белка, причем желательно сочетать животный и растительный белки в рационе. Готовить пищу стоит на пару или же запекать без добавления масла и майонеза.

Питаться следует 3-6 раз в день, небольшими порциями. После 18:00 желательно уже не есть, однако можно притуплять чувство голода питьем.

Какие продукты можно употреблять при белковом способе похудения:

  • Нежирное мясо: говядина, курица, индейка, ягненок и субпродукты из них.
  • Морепродукты и рыба.
  • Обезжиренные молочные продукты — кефир, творог, молоко.
  • Сыры.
  • Допускаются крупы, но не более 3-5 ст. л. в день и только до обеда.

Что запрещено употреблять во время диеты:

  • Сладости, сдобу, соки.
  • Свинину.
  • Копченое мясо и колбасу.
  • Майонез.
  • Жирную рыбу.
  • Алкоголь.

Это легкая диета для ленивых, суть которой сводится к тому, что воду употребляют по определенному графику, а питание делают более сбалансированным. При хронических заболеваниях печени, почек или сердца от этого метода стоит отказаться, поскольку диета дает усиленную нагрузку на эти органы.

На время диеты необходимо отказаться от мучных, сладких, жирных продуктов, а также от фастфуда и полуфабрикатов. Стоит ограничить потребление кофе, черного чая, соков.

Главные условия соблюдения водного режима:

  • первый стакан воды пьют примерно за полчаса до завтрака;
  • пить надо маленькими глотками;
  • после семи вечера есть нельзя — разрешается только пить чистую воду;
  • объем жидкости, выпитой за день, должен составлять более трех литров.

Рекомендуется соблюдать рацион из следующих продуктов:

  • мясо или рыба в отварном или запеченом виде;
  • каши, сваренные только на воде;
  • молочные продукты должны быть с низким процентом жирности;
  • обязательное присутствие в рационе свежих овощей и фруктов.

Между приемами пищи выпивать по одному стакану воды ежечасно.

Пример режима ежедневного питания:

  1. 1. Утро: любая каша на воде, яблоко.
  2. 2. Полдник: творог, мясной бульон, салат.
  3. 3. Обед: 2 апельсина или банана.
  4. 4. Ужин: сырые овощи, вареная рыба.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Источники:

http://www.medkrug.ru/diet/show/Lechebnaj_dieta_7_ili_stol_%E2%84%96_7
http://medicina.dobro-est.com/dieta-7-stol-7-pitanie-pri-zabolevaniyah-pochek.html
http://nadietu.net/weight-loss-diet/fast-diets/7-dney.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector